Ежевика является съедобным плодом производства многих видов в роду Rubus в семьи Rosaceae , гибриды между этими видами в пределах подрода Rubus , и гибридов между подродами Rubus и Idaeobatus . Систематику ежевики исторически путали из-за гибридизации и апомиксиса , поэтому виды часто группировались вместе и назывались агрегатами видов . Например, весь подрод Rubus был назван Rubus fruticosus.совокупность, хотя вид R. fruticosus считается синонимом R. plicatus . [1]
ежевика | |
---|---|
Спелая, созревающая и незрелая ежевика неустановленных видов ежевики. Цветок ежевики, совокупность видов Rubus fruticosus | |
Научная классификация | |
Королевство: | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Подрод: | Рубус (ранее Эубат ) |
Разновидность | |
И еще сотни микровидов |
Описание
Что отличает ежевику от ее родственников малины, так это то, «срывается» ли тор ( цветоложе или стебель) с плодом (то есть остается с ним) . Собирая плод ежевики, тор остается за плодом. У малины тор остается на растении, оставляя в плоде малины полую сердцевину. [2]
Термин ежевика , означающий любую непроходимую заросль , в некоторых кругах традиционно применялся специально к ежевике или продуктам из нее [3], хотя в Соединенных Штатах он применяется ко всем представителям рода Rubus . В небольших частях западной части США термин caneberry используется для обозначения группы ежевики и малины, а не для обозначения ежевики. Шиповник или шиповник также иногда используется для обозначения растения, хотя это название используется и для других колючих зарослей (таких как Smilax ).
Обычно черный плод - это не ягода в ботаническом смысле этого слова. Ботанически это называется совокупным плодом , состоящим из мелких костянок . Это широко распространенная и хорошо известная группа, состоящая из более чем 375 видов, многие из которых являются близкородственными апомиктическими микровидами, произрастающими по всей Европе, северо-западной Африке, умеренному климату в Западной и Центральной Азии, а также в Северной и Южной Америке. [4]
Ботанические характеристики
Ежевика - это многолетнее растение, которое обычно имеет двухлетние стебли («тростники») от корневой системы многолетника. [5]
В первый год жизни новый стебель, primocane , активно вырастает до полной длины 3–6 м (в некоторых случаях до 9 м), изгибаясь или висящий по земле и несущий большие пальчато-сложные листья с пятью или семью. листовки; он не дает цветков. На второй год тростник становится флориканом, и стебель не становится длиннее, но боковые почки ломаются, образуя боковые отростки (у которых листья меньшего размера с тремя или пятью листочками). [5] Побеги первого и второго года жизни обычно имеют множество коротко изогнутых, очень острых колючек , которые часто ошибочно называют шипами. Эти колючки могут с легкостью разорвать джинсовую ткань и затруднить перемещение по растению. Выведены сорта без колючек. Университет штата Арканзаса разработал primocane плодоношения ежевики , которые растут и цветок на росте первого года больше, чем primocane-плодоношение (также называемого падение подшипником или everbearing) красная малина делать.
Неуправляемые зрелые растения образуют клубок плотных дугообразных стеблей, при этом у многих видов ветви укореняются от вершины узла, когда достигают земли. Энергичные и быстрорастущие в лесах, кустарниках, склонах холмов и живых изгородей, кусты ежевики переносят бедные почвы , легко заселяют пустоши, канавы и пустыри. [4] [6]
Эти цветы произведены в конце весны и начале лета на короткие кисти на концах цветущих пасынков. [5] Каждый цветок диаметром 2-3 см с пятью белыми или бледно-розовыми лепестками . [5]
Костянки развиваются только вокруг семяпочек, которые оплодотворяются мужской гаметой пыльцевого зерна. Наиболее вероятная причина неразвитых семяпочек - неадекватные посещения опылителей . [7] Даже небольшое изменение условий, например, дождливый день или день, слишком жаркий для пчел после раннего утра, может уменьшить количество посещений пчелами цветка, что снизит качество плодов. Неполное развитие костянки также может быть признаком истощения запасов в корнях растения или заражения таким вирусом , как вирус кустистой карликовости малины .
История
Один из самых ранних известных случаев ежевики потребления происходит от остатков Haraldskær женщин , естественно сохранившегося болотного тела из в датских женщинах , датируемой примерно 2500 лет назад. Судебно-медицинские исследования обнаружили ежевику в содержимом ее желудка, среди других продуктов. Использование ежевики для изготовления вин и ликеров было задокументировано в Лондонской фармакопее в 1696 году. [8] В пищу ежевика давно используется вместе с другими фруктами для приготовления пирогов, желе и джемов. [8]
Растения ежевики использовались в традиционной медицине греками, другими европейскими народами и коренными американцами. [8] В документе 1771 года описывается заваривание листьев, стебля и коры ежевики при язве желудка . [8]
Плоды, листья и стебли ежевики использовались для окрашивания тканей и волос. Известно, что коренные американцы даже использовали стебли для изготовления веревки. Кусты также использовались в качестве барьеров вокруг зданий, сельскохозяйственных культур и домашнего скота. У диких растений есть острые толстые колючки, которые обеспечивали некоторую защиту от врагов и крупных животных. [8]
Развитие сорта
Современная гибридизация и развитие сорта происходили в основном в Соединенных Штатах. В 1880 году гибрид ежевика-малина назвали Loganberry был разработан в Санта - Круз, Калифорния , американский судья и садовод , Джеймс Харви Логан . Один из первых сортов без шипов был выведен в 1921 году, но ягоды потеряли большую часть своего вкуса. Сорта без колючек, разработанные Министерством сельского хозяйства США в период с 1990-х до начала 21-го века, позволили повысить эффективность машинной уборки, повысить урожайность, получить более крупные и плотные плоды и улучшить вкус, в том числе Triple Crown , [8] [9] Black Diamond , Black Pearl , и Nightfall , Marionberry . [10]
Экология
Листья ежевики - пища для некоторых гусениц ; Некоторые пасущиеся млекопитающие, особенно олени, тоже очень любят листья. Гусеницы моли- консилера Alabonia geoffrella были обнаружены питающимися внутри мертвых побегов ежевики. Созревшие ягоды поедаются, а их семена разносятся млекопитающими, такими как красная лисица, американский черный медведь и евразийский барсук, а также мелкими птицами. [11]
Ежевика дико растет на большей части Европы. Они являются важным элементом экологии многих стран, а сбор ягод - популярное времяпрепровождение. Тем не менее, растения также считаются сорняками , посылая корни с ветвей, которые касаются земли, и выпускает присоски от корней. В некоторых частях мира, таких как Австралия , Чили , Новая Зеландия и Тихоокеанский северо-запад Северной Америки, некоторые виды ежевики, в частности Rubus armeniacus (гималайская ежевика) и Rubus laciniatus (вечнозеленая ежевика), натурализованы и считаются инвазивными. вид и серьезный сорняк . [4]
Плоды ежевики становятся красными еще до созревания, что приводит к старому выражению, что «ежевика красная, когда она зеленая». [12]
В различных частях Соединенных Штатов дикую ежевику иногда называют «черными шляпками», этот термин чаще используется для обозначения черной малины Rubus occidentalis .
Поскольку есть свидетельства того, что женщина Харальдскур из железного века ела ежевику около 2500 лет назад, можно сделать вывод, что ежевику люди ели на протяжении тысячелетий.
Использует
Питательные вещества
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
---|---|
Энергия | 180 кДж (43 ккал) |
Углеводы | 9,61 г |
Сахара | 4,88 г |
Пищевые волокна | 5,3 г |
Толстый | 0,49 г |
Протеин | 1,39 г |
Витамины | Количество % DV † |
Витамин А | 214 МЕ |
Тиамин (B 1 ) | 2% 0,020 мг |
Рибофлавин (B 2 ) | 2% 0,026 мг |
Ниацин (B 3 ) | 4% 0,646 мг |
Витамин B 6 | 2% 0,030 мг |
Фолиевая кислота (B 9 ) | 6% 25 мкг |
Витамин C | 25% 21,0 мг |
Витамин Е | 8% 1,17 мг |
Витамин К | 19% 19,8 мкг |
Минералы | Количество % DV † |
Кальций | 3% 29 мг |
Утюг | 5% 0,62 мг |
Магний | 6% 20 мг |
Фосфор | 3% 22 мг |
Калий | 3% 162 мг |
Натрий | 0% 1 мг |
Цинк | 6% 0,53 мг |
Ссылка на запись в базе данных USDA | |
| |
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. |
Культурная ежевика отличается значительным содержанием пищевых волокон , витамина С и витамина К (таблица). [13] 100-граммовая порция сырой ежевики обеспечивает 180 килоджоулей (43 ккал) пищевой энергии и 5 граммов пищевых волокон или 25% от рекомендуемой дневной нормы (DV) (таблица). [13] В 100 граммах витамина C и витамина K составляют 25% и 19% дневной нормы, соответственно, в то время как других важных питательных веществ мало (таблица).
Состав семян
Ежевика содержит множество крупных семян, которые не всегда отдают предпочтение потребителям. Семена содержат масло, богатое жирами омега-3 ( альфа-линоленовая кислота ) и омега-6 ( линолевая кислота ), а также белком , пищевыми волокнами, каротиноидами , эллагитаннинами и эллаговой кислотой . [14]
Еда
Мягкие фрукты часто используют в десертах, джемах, желе без косточек, а иногда и в вине. Его часто смешивают с яблоками для пирогов и крошек . Ежевика также используется для производства конфет.
Дикая ежевика, собранная в мае в Техасе
Ежевика разрезанная пополам
Фитохимические исследования
Ежевика содержит множество фитохимических веществ, включая полифенолы , флавоноиды , антоцианы , салициловую кислоту , эллаговую кислоту и клетчатку . [13] [15] Антоцианы в ежевике ответственны за их насыщенный темный цвет. В одном отчете ежевика занимает первое место среди более чем 1000 продуктов, богатых полифенолами, потребляемых в Соединенных Штатах [16], но концепция пользы для здоровья от употребления продуктов темного цвета, таких как ежевика, остается научно непроверенной и не принимается для заявлений о пользе для здоровья на этикетках пищевых продуктов. , [17] хотя есть существенные доказательства того, что определенные полифенолы улучшают состояние здоровья, особенно для профилактики и лечения определенных хронических заболеваний. [18]
Выращивание
Во всем мире Мексика является ведущим производителем ежевики: почти весь урожай выращивается для экспорта на несезонный рынок свежих ягод в Северной Америке и Европе. [19] До 2018 года мексиканский рынок был почти полностью основан на сорте «Tupy» (часто называемом «Tupi», но программа EMBRAPA в Бразилии, из которой он был выпущен, предпочитает написание «Tupy»), но Tupy выпал из пользуется популярностью в некоторых мексиканских регионах выращивания. [20] В США ведущим коммерческим производителем ежевики является штат Орегон , который в 2017 году произвел 19 300 000 килограммов (42 600 000 фунтов) на 2 500 гектарах (6300 акров). [21] [22]
Многие сорта были отобраны для коммерческого и любительского выращивания в Европе и США. [10] [23] Поскольку многие виды легко образуют гибриды , существует множество культурных сортов с более чем одним видом в их родословной. [10]
Гибриды
'Marion' (продаваемый как " marionberry ") - важный сорт, который был отобран из сеянцев от помеси ягод 'Chehalem' и 'Olallie' (обычно называемых " Olallieberry "). [24] «Olallie» в свою очередь , представляет собой нечто среднее между Loganberry и youngberry . 'Marion', 'Chehalem' и 'Olallie' - это лишь три из многих замыкающих сортов ежевики, разработанных Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA-ARS) в программе селекции ежевики в Университете штата Орегон в Корваллисе, штат Орегон . [10]
Самые последние сорта, выпущенные в рамках этой программы, - это сорта без колючек «Black Diamond», «Black Pearl» и «Nightfall», а также очень раннеспелые «Obsidian» и «Metolius». 'Black Diamond' в настоящее время является ведущим сортом, выращиваемым на северо-западе Тихого океана. Некоторые из других сортов из этой программы: Newberry, Waldo, Siskiyou, Black Butte, Kotata , Pacific и Cascade. [10]
Трейлинг
Висячая ежевика сильнорослая и формирует крону, для поддержки требуется решетчатая опора и менее морозостойка, чем прямостоячая или полуверстая ежевика. Помимо тихоокеанского северо-запада , эти типы хорошо себя чувствуют в аналогичных климатических условиях, таких как Великобритания , Новая Зеландия , Чили и страны Средиземноморья .
Без шипов
Половидная ежевика без колючек была впервые выведена в Центре Джона Иннеса в Норидже , Великобритания, а затем Министерством сельского хозяйства США в Белтсвилле, штат Мэриленд . Они образуют крону, очень сильны и нуждаются в решетке для поддержки. Сорта включают Black Satin, Chester Thornless, Dirksen Thornless, Hull Thornless, Loch Maree, Loch Ness, Loch Tay, Merton Thornless, Smoothstem и Triple Crown. . [25] «Лох-Несс» и «Лох-Тай» получили награду RHS « За заслуги перед садом» . [26] Сорт «Cacanska Bestrna» (также называемый «Cacak Thornless») был выведен в Сербии и был посажен там на многих тысячах гектаров.
Возводить
Университет штата Арканзаса разработал Сорта стоячей ежевики. Эти типы менее сильны, чем полустоячие, и производят новые стебли из корневых инициалов (поэтому они распространяются под землей, как малина). Эта программа включает сорта с колючками и без колючек, в том числе Navaho, Ouachita, Cherokee, Apache, Arapaho и Kiowa. [27] [28] Они также несут ответственность за выращивание первоцветов ежевики, таких как Prime-Jan и Prime-Jim. [27]
Primocane
У малины эти типы называются первородными, осенними или вечноплодными. «Prime-Jim» и «Prime-Jan» были выпущены в 2004 году Университетом Арканзаса и являются первыми сортами плодовой ежевики primocane. [29] Они растут так же, как и другие прямые сорта, описанные выше; однако ростки, которые появляются весной, будут цвести в середине лета, а плоды - в конце лета или осенью. Осенний урожай имеет самое высокое качество, когда он созревает в прохладном мягком климате, например, в Калифорнии или на северо-западе Тихого океана. [30]
'Illini Hardy', полувертикальный колючий сорт, представленный Университетом Иллинойса , устойчив к тростнику в зоне 5, где традиционно выращивание ежевики было проблематичным, поскольку тростник часто не переносил зиму.
Мексика и Чили
Производство ежевики в Мексике значительно расширилось в начале 21 века. [19] [22] В 2017 году на Мексику приходилось 97% рынка свежей ежевики, импортируемой в США, а на Чили приходилось 61% доли рынка замороженной ежевики американского импорта. [22]
Когда-то основанный на сорте Brazos, старый прямостоячий сорт ежевики, выведенный в Техасе в 1959 году, в настоящее время в мексиканской промышленности доминирует бразильский Tupy, выпущенный в 1990-х годах. Родителями 'Tupy' являются прямостоячая ежевика 'Comanche' и "дикая уругвайская ежевика". [31] Поскольку в Уругвае нет местной ежевики, есть подозрение, что родителем является широко выращиваемая « Бойзенберри ». Для выращивания этой ежевики в регионах Мексики, где нет зимнего охлаждения для стимулирования развития цветочных бутонов, используются химическая дефолиация и применение регуляторов роста, чтобы растения начали цвести.
Болезни и вредители
Поскольку ежевика принадлежит к тому же роду, что и малина, [32] она страдает одними и теми же заболеваниями, в том числе антракнозом , который может вызвать неравномерное созревание ягод. Также может замедлиться сокодвижение. [33] [34] Они также используют те же лекарства, в том числе бордоскую смесь [35], комбинацию извести, воды и сульфата меди (II) . [36] В рядах между растениями ежевики не должно быть сорняков, побегов ежевики и трав, которые могут привести к появлению вредителей или болезней. [37] Садоводы избирательны при посадке кустов ежевики, потому что дикая ежевика может быть инфицирована, [37] садоводам рекомендуется покупать только сертифицированные растения, не содержащие болезней. [38]
Пятнистая дрозофила Drosophila suzukii - серьезный вредитель ежевики. [39] В отличие от своих родственников уксусных мух, которых в первую очередь привлекают гниющие или ферментированные фрукты, D. suzukii атакует свежие спелые фрукты, откладывая яйца под мягкой кожицей. Личинки вылупляются и растут в плодах, разрушая коммерческую ценность плода. [39]
Другой вредитель - Amphorophora rubi , известная как ежевичная тля, которая питается не только ежевикой, но и малиной. [40] [41] [42]
Byturus tomentosus ( малиновый жук ), Lampronia corticella (малиновая моль) и Anthonomus rubi (долгоносик с цветком земляники) также поражают ежевику. [43]
Генетика
Локусы, контролирующие плодоношение примокана, были картированы в локусе F на LG7, тогда как шипы / безрогие были картированы на LG4. [44] Лучшее понимание генетики полезно для генетического скрининга помесей и для целей генной инженерии.
Фольклор
Фольклор в Соединенном Королевстве и Ирландии говорит, что ежевику нельзя собирать после Дня Старого Михайлова (11 октября), поскольку дьявол (или Пука ) сделал их непригодными для еды, наступив на них, плюнув на них или обрастая ими. [45] В этой легенде есть некоторая ценность, поскольку более влажная и прохладная погода осенью часто позволяет плодам заражаться различными плесневыми грибами, такими как Botryotinia, которые придают фруктам неприятный вид и могут быть токсичными. [46] Согласно некоторым традициям, темно-фиолетовый цвет ежевики представляет кровь Христа, а терновый венец был сделан из ежевики, [47] [48] хотя другие колючие растения, такие как Crataegus (боярышник) и Euphorbia milii (терновый венец) растение), были предложены в качестве материала для кроны. [49] [50]
Смотрите также
- Черная малина , иногда путают с ежевикой
- Dewberry , иногда путают с ежевикой
- Лосось , который также напоминает созревающую ежевику
- Kotataberry , выпуск USDA-ARS в сотрудничестве с Университетом штата Орегон
- Список чешуекрылых, питающихся Rubus
- Красно-ягодный клещ , распространенный вредитель посевов ежевики в Северной Америке.
- Шелковица , похожий фрукт
Рекомендации
- ^ Джарвис, CE (1992). «Семьдесят два предложения по сохранению типов выбранных родовых имен Линнея, Отчет Подкомитета 3C по лектотипификации родовых имен Линнея». Таксон . 41 (3): 552–583. DOI : 10.2307 / 1222833 . JSTOR 1222833 .
- ^ Джина Фернандес; Елена Гарсия; Дэвид Локвуд. «Развитие плода» . Университет штата Северная Каролина, совместное расширение . Проверено 9 августа 2018 .
- ^ Краткий Оксфордский словарь английского языка (6-е изд.). Оксфорд, Великобритания: Издательство Оксфордского университета. 2007. с. 3804. ISBN 978-0199206872.
- ^ а б в Хаксли, Энтони (1992). Словарь по садоводству . Лондон, Нью-Йорк: Macmillan Press Stockton Press. ISBN 978-0-333-47494-5. OCLC 25202760 .
- ^ а б в г Krewer, Джерард; Фонсека, Марко; Браннен, Фил и Хортон, Дэн (2004). «Домашний сад: малина, ежевика» (PDF) . Кооперативная консультативная служба / Колледж сельскохозяйственных и экологических наук Университета Джорджии.CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Блейми, Марджори (1989). Иллюстрированная флора Британии и Северной Европы . Ходдер и Стоутон. ISBN 978-0-340-40170-5. OCLC 41355268 .
- ^ Грин, Дэвид Л. "Изображения опыления ежевики" . Домашняя страница опыления .
- ^ а б в г д е Хардинг, Дебора. «История плода ежевики» . gardenguides.com . Сад Guides, Leaf Group Ltd . Проверено 20 июня 2019 .
- ^ « „ Без шипов ежевики Тройной Короны“» . Министерство сельского хозяйства США. 2 февраля 1998 . Проверено 21 июня 2019 .
- ^ а б в г д «Сорта ежевики без шипов для обработки» . Министерство сельского хозяйства США. 26 июня 2018 . Проверено 21 июня 2019 .
- ^ Fedriani, José M .; Делиб, Мигель (2009). «Функциональное разнообразие во взаимодействиях плод-плодоядных: полевой эксперимент со средиземноморскими млекопитающими». Экография . 32 (6): 983–992. DOI : 10.1111 / j.1600-0587.2009.05925.x . ЛВП : 10261/50153 . JSTOR 20696310 .
- ^ Палматье, Роберт Аллен (30 августа 2000 г.). Еда: Словарь буквальных и небуквальных терминов . Санта-Барбара, Калифорния: Гринвуд . п. 26 . ISBN 9780313314360. Проверено 17 марта 2018 года .
- ^ а б в «Пищевая ценность сырой ежевики» . Nutritiondata.com . Conde Nast. 2012 г.
- ^ Бушман Б.С., Филлипс Б., Исбелл Т., О. Б., Крейн Дж. М., Кнапп С.Дж. (декабрь 2004 г.). «Химический состав семян и масел каннабиса (Rubus spp.) И их антиоксидантный потенциал». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 52 (26): 7982–7. DOI : 10.1021 / jf049149a . PMID 15612785 . S2CID 32100735 .
- ^ Sellappan, S .; Akoh, CC; Кревер, Г. (2002). «Фенольные соединения и антиоксидантная способность черники и ежевики, выращенных в Грузии». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (8): 2432–2438. DOI : 10.1021 / jf011097r . PMID 11929309 .
- ^ Халворсен Б.Л., Карлсен М.Х., Филлипс К.М. и др. (Июль 2006 г.). «Содержание редокс-активных соединений (т. Е. Антиоксидантов) в пищевых продуктах, потребляемых в Соединенных Штатах» . Американский журнал клинического питания . 84 (1): 95–135. DOI : 10.1093 / ajcn / 84.1.95 . PMID 16825686 .
- ^ Gross PM (1 марта 2009 г.), Новые роли полифенолов. Отчет из 3 частей о текущих нормах и состоянии науки в мире нутрицевтиков
- ^ Кори, Ханна; Пассарелли, Симона; Сзето, Джон; Тамез, Марта; Маттей, Джозимер (21 сентября 2018 г.). «Роль полифенолов в системах здравоохранения и питания человека: мини-обзор» . Границы питания . 5 : 87. DOI : 10,3389 / fnut.2018.00087 . PMC 6160559 . PMID 30298133 .
- ^ а б Перри, Марк Дж. (7 октября 2017 г.). «Ягодные щедрости Мексики разжигают торговый спор - американские потребители отклоняют жалобы американских фермеров, выращивающих ягоды, как« кислые ягоды » » . Американский институт предпринимательства, Вашингтон, округ Колумбия . Проверено 21 июня 2019 .
- ^ «Тупы ежевики, подверженной риску из-за отсутствия интереса к ее производству» . FreshPlaza. 10 мая 2018. Архивировано из оригинала 21 июня 2019 . Проверено 21 июня 2019 .
- ^ «Пресс-релиз от 27 июня 2018 г.» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики, Северо-западное региональное полевое управление . Проверено 19 февраля 2019 .
- ^ а б в «Ежевика» . Ресурсный центр по сельскохозяйственному маркетингу США. 1 февраля 2019 . Проверено 21 июня 2019 .
- ^ «Вечнозеленая ежевика, орегонская малина и комиссия по ежевике» . Oregon-Berries.com . Архивировано из оригинала 4 октября 2008 года . Дата обращения 13 июня 2017 .
- ^ «Марионберри, Орегонская комиссия по малине и ежевике» . Oregon-Berries.com . Архивировано из оригинального 19 сентября 2008 года . Дата обращения 13 июня 2017 .
- ^ Фолта, Кевин М .; Коле, Читтаранджан (2011). Генетика, геномика и селекция ягод . CRC Press. С. 69–71. ISBN 978-1578087075.
- ^ "AGM Plants © RHS - CROPS BLACKBERRIES" (PDF) . Королевское садоводческое общество. Ноябрь 2018. Архивировано из оригинального (PDF) 5 августа 2018 года . Проверено 21 ноября 2019 .
- ^ а б Фолта, Кевин М .; Коле, Читтаранджан (2011). Генетика, геномика и селекция ягод . CRC Press. п. 71. ISBN 978-1578087075.
- ^ Фернандес, Джина; Баллингтон, Джеймс. «Выращивание ежевики в Северной Каролине» . Служба поддержки сотрудничества Северной Каролины, Издательство Университета Северной Каролины. п. 2. Архивировано из оригинала на 8 января 2016 года . Проверено 9 октября 2015 года .
- ^ Винсент, Кристофер И. (2008). Динамика урожайности ежевики, плодоносящей примоканом, в высоких туннелях и в условиях окружающей среды, включая оценку единиц роста растений и учет вредителей членистоногих . п. 2. ISBN 978-0549964759. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Кларк, младший; Стрик, Британская Колумбия; Thompson, E .; Финн, CE (2012). «Прогресс и проблемы в селекции и культивировании первоплодной ежевики». Acta Horticulturae . 926 (926): 387–392. DOI : 10.17660 / ActaHortic.2012.926.54 .
- ^ Antunes, LEC и Rassieira, MCB (2004). "Aspectos Técnicos da Cultura da Amora-Preta". Pelotas: Embrapa Clima Temperado (на португальском языке). ISSN 1516-8840 .CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ Брэдли, Ферн Маршалл; Эллис, Барбара В .; Мартин, Дебора Л. (2010). Справочник органического садовода по естественной борьбе с вредителями и болезнями: полное руководство по поддержанию здорового сада и двора в экологически чистых условиях . Rodale, Inc. стр. 51. ISBN 978-1605296777. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ «Выращивание малины и ежевики» (PDF) . cals.uidaho.edu. п. 29 . Проверено 13 ноября 2012 года .
- ^ Борьба с болезнями малины и ежевики . Соединенные Штаты. Управление науки и образования. 1980. с. 5 . Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Уэйт, Мертон Бенуэй (1906). Фунгициды и их применение для профилактики болезней плодов . Министерство сельского хозяйства США. п. 243 . Проверено 12 ноября 2012 года .
болезнь ежевики.
- ^ «Бордоская смесь» . ucdavis.edu. Июнь 2010 . Проверено 13 ноября 2012 года .
- ^ а б Энсмингер, Одри Х. (1994). Энциклопедия пищевых продуктов и питания: AH . п. 215. ISBN 9780849389818. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Шрок, Денни (2004). Решение проблем домашнего садовника: симптомы и решения более чем 1500 садовых вредителей и болезней растений . Книги Мередит. п. 352. ISBN. 978-0897215046. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ а б Уолш, Дуг. «Пятнистая крылатая дрозофила может представлять угрозу для садоводов Вашингтона» (PDF) . sanjuan.WSU.edu. Архивировано из оригинального (PDF) 6 августа 2010 года . Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Хилл, Деннис С. (1987). Сельскохозяйственные насекомые-вредители умеренных регионов и борьба с ними . Издательство Кембриджского университета . п. 228. ISBN 978-0521240130. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Обзор прикладной энтомологии: сельское хозяйство, том 18 . CAB International . 1931. с. 539 . Проверено 12 ноября 2012 года .
- ↑ RL Blackman, VF Eastop и M. Hills (1977). Морфологическое и цитологическое разделение Amphorophora Buckton (Homoptera: Aphididae), питающихся европейской малиной и ежевикой (Rubus spp.) . Бюллетень энтомологических исследований, 67, стр. 285–296 ‹См. Tfd› doi : 10.1017 / S000748530001110X ‹См. Tfd›
- ^ Сквайр, Дэвид (2007). Специалист по садовым вредителям и болезням: Основное руководство по выявлению и борьбе с вредителями и болезнями декоративных растений, овощей и фруктов . Издательство New Holland . п. 39. ISBN 978-1845374853. Проверено 12 ноября 2012 года .
- ^ Castro, P .; Stafne, ET; Кларк, младший; Льюерс, KS (16 июля 2013 г.). «Генетическая карта первоплодных и бескипящих признаков тетраплоидной ежевики». ТЕГ. Теоретическая и прикладная генетика. Theoretische und Angewandte Genetik . Springer Nature. 126 (10): 2521–2532. DOI : 10.1007 / s00122-013-2152-3 . PMID 23856741 . S2CID 16250883 .
- ^ «Михайловские традиции» . BlackCountryBugle.co.uk . 7 октября 2010 года архивация с оригинала на 30 марта 2012 года . Дата обращения 13 июня 2017 .
- ^ «Михайловский день, 29 сентября, а также обычаи и традиции, связанные с Днем Михайлова» . www.Historic-UK.com . Дата обращения 13 июня 2017 .
- ^ Ваттс, округ Колумбия (2007). Словарь растений Lore (Rev. ed.). Оксфорд: академический. п. 36. ISBN 978-0-12-374086-1.
- ^ Александр, Кортни. «Ягоды как символы и в фольклоре» (PDF) . Корнелл Фрут . Дата обращения 11 августа 2015 .
- ^ Боярышник . Британская энциклопедия: Словарь искусств, наук и общей литературы, том 11; RS Peale. 1891 г.
- ^ Омбрелло Т (2015). «Терновый венец» . Колледж округа Юнион, факультет биологии, Крэнфорд, штат Нью-Джерси. Архивировано из оригинального 17 сентября 2009 года . Проверено 18 августа 2015 года .
дальнейшее чтение
- Allen, DE; Хакни, П. (2010). «Дальнейшие полевые исследования ежевики ( Rubus fruticosus L. agg.) В Северо-Восточной Ирландии». Журнал ирландских натуралистов . 31 : 18–22.
Внешние ссылки
- Статья BBC h2g2 о Blackberry
- Отчет о классификации растений USDA
- От идеи до супермаркета: процесс селекции ягод, включая фотографии выхолащивания и опыления ежевики