Это хорошая статья. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Подберезовик пинофильный
Подберезовик пинофильный3.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Класс:Агарикомицеты
Заказ:Boletales
Семья:Подберезовики
Род:Подберезовик
Разновидность:
B. pinophilus
Биномиальное имя
Подберезовик пинофильный
Синонимы
  • Boletus aestivalis var. пиникола
    ( Vittad. ) Sacc [2]
  • Boletus edulis var. pinicola
    Vitt. [3]
  • Boletus edulis f. pinicola
    (Vittad.) Васильков [4]
  • Boletus pinicola
    (Vitt.) Вентури [3]
Подберезовик пинофильный
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
поры на гимении
Колпачок является выпуклым
пелена является adnexed
Ножка является голой
Спор печать является оливково-коричневой
экология микоризная
съедобность: выбор

Белый гриб сосновый , широко известный как сосна польских грибы или сосновые белых грибы , это базидиомицета гриб из рода Boletus найденывсей Европе. В течение многих лет Boletus pinophilus считался подвидом или формой белого гриба B. edulis . В 2008 г. B. pinophilus на западе Северной Америки были реклассифицированы как новый вид - Boletus rex-veris . Boletus pinophilus съедобен, его можно консервировать и готовить.

Грибок растет преимущественно в хвойных лесах , образуя симбиотические эктомикоризные ассоциации с живыми деревьями, окутывая подземные корни дерева оболочками из ткани гриба. Гриб производит спорово водоносного плодовые тела над землей в летом и осенью. Большие съедобные плодовые тела, известные как грибы, появляются под соснами, как правило, летом и осенью. У него шляпка от матово-коричневого до бордового цвета, стебель часто бывает большим и опухшим, а общий цвет может иметь оранжево-красный оттенок. Как и у других болет , размер плодового тела различен.

Таксономия [ править ]

Итальянский естествоиспытатель Карло Виттадини был первым, кто выделил подберезовик как отдельный таксон . Он был повышен до статуса вида Антонио Вентури в 1863 году. В течение многих лет Boletus pinophilus считался разновидностью Boletus edulis , а до этого - Boletus pinicola . Этот вид, в то время как больше не рассматриваются как разновидность B. ейиНз , не классифицировано в Боровик разделе Boletus , и , следовательно, как близкий родственник B. ейиНз . [5] Свое нынешнее название он получил в 1973 году, его описали чешские микологи Альберт Пилат и Аурел Дермек .[6] Его специфический эпитет представляет собой смесь латинского pinus «сосна» [7] и древнегреческого philus «любящий». [8] Boletus pinicola - синоним, который впоследствии был признан недействительным. [9] Общие названия включают сосновый подберезовик [9] исосновыйподберезовик. [10]

В 2008 году была опубликована таксономическая ревизия популяций этого вида в западной части Северной Америки, в которой они были официально признаны отдельным видом, Boletus rex-veris . [11] Филогенетический анализ показал, что B. pinophilus является членом клады или тесно связанной группы с североамериканскими видами B. subcaerulescens , Gastroboletus subalpinus , B. regineus , B. fibrillosus и B. rex-veris . [12]Несмотря на различный внешний вид, эти таксоны близки генетически, что заставило Фенга и его коллег предположить, что первые четыре таксона можно объединить в один вид. Эти четверо произошли от линии, которая дала начало B. fibrillosus и B. rex-veris около 5 миллионов лет назад. [13]

Описание [ править ]

Подберезовик пинофильный

Плодовое тело имеет шляпку выпуклой формы , сначала небольшую по сравнению с ножкой , увеличивающуюся в объеме по мере созревания. Кожица шляпки сухая, матовая, может быть окрашена от бордового до шоколадно- коричневого с красноватым оттенком. Эти характеристики визуально отличают его от таких родственников, как Boletus edulis , Boletus reticulatus и Boletus aereus.. Молодая незрелая шляпка может иметь бледно-розовый цвет и белый пудровый румянец. Имея размеры 4–10 см (1,6–4 дюйма) в высоту и 3–8 (1,2–2,2 дюйма) в ширину, луковичная ножка часто бывает большой, опухшей и внушительной, с сеткой. Общий цвет может иметь оранжево-красный оттенок, который более очевиден в самых нижних частях, хотя это также характерно для других видов. Как и у всех болет, размер плодового тела может быть очень различным. Диаметр крышки может достигать 30 (40) см (12 (16) дюймов), высота стержня 15 (25) см (6 (10) дюймов) и ширина стержня 10 (16) см (4 (6,4) дюйма). [9] [14]

Как и у других подберезовиков, у Boletus pinophilus есть небольшие поры на нижней стороне шляпки, а не на жабрах. Сначала они окрашены в белый цвет, с возрастом становятся желтыми, а при полной зрелости - оливково-коричневыми. Эти споры являются цилиндроконическими-эллипсоидом, гладким, с нефтяными каплями и размерами 15.5-20 от 4,5-5,5  мкм . Они производят оливково-коричневый отпечаток спор . [9] [14]

Распространение и среда обитания [ править ]

В Европе Boletus pinophilus встречается в Великобритании [9], где он чаще встречается в Шотландии, и во Франции, где он чаще встречается на юге. [15] Подберезовик считается уязвимым в Чешской Республике. [16] Он продается в Финляндии. [17]

Boletus pinophilus образует эктомикоризные отношения с сосной ( Pinus ), пихтой ( Abies ) и елью ( Picea ). Таким образом, он может быть расположен везде, где растут эти деревья, особенно с сосной обыкновенной в Великобритании [18], предпочитая бедные, кислые и песчаные почвы, характерные для хвойных лесов . Похоже, что он предпочитает Pinus , тогда как форма гриба, встречающаяся в ассоциации с Abies и Picea , была обозначена как Boletus pinophilus var. фускорубер .[5] Однако он не ограничивается хвойными деревьями и может также плодоносить в лиственных лесах , например, под каштанами. [15] Плодовые тела могут появляться поодиночке или небольшими группами в течение летних и осенних месяцев, хотя, как известно, в Италии они появляются уже в апреле. [19]

Съедобность [ править ]

Белый гриб сосновый съедобен, [20] [21] [22] и могут быть использованы свежие, консервированные, сушат и приготовленные таким способом , аналогичным способу, других съедобных польских грибов . [20] [21] Он высоко ценится и может быть довольно дорогим в центральной Мексике, и его часто продают сушеным. [23] Мякоть белая, мягкая у зрелых особей и не меняет цвет при ушибах. Вкус и запах приятные. [20] Жители Ла Малинче сравнивают его вкус со свининой и свиными шкварками. [23] Это легко ошибочно идентифицировать как белые грибы Boletus edulis из-за схожей среды обитания и внешнего вида. [24]

Boletus pinophilus известен как биоаккумулятор тяжелых металлов, ртути , кадмия и селена . [10] [25] Чтобы уменьшить воздействие, власти рекомендуют избегать попадания грибов в загрязненные районы, например, вблизи шахт, плавильных заводов, дорог, мусоросжигательных заводов и свалок. Кроме того, необходимо удалить поры, так как они содержат самые высокие концентрации загрязняющих веществ. [26]

См. Также [ править ]

  • Список видов подберезовиков

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Подробная информация о таксоне Boletus pinophilus в Index Fungorum" . Index Fungorum . Проверено 28 августа 2008 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  2. ^ " Сведения о таксоне Boletus aestivalis var. Pinicola в Index Fungorum" . Index Fungorum . Проверено 23 февраля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  3. ^ a b Филлипс, Роджер (1981). Грибы и другие грибы Великобритании и Европы . Лондон: Pan Books . п. 194. ISBN 0-330-26441-9.
  4. ^ " Boletus edulis f. Pinicola сведения о таксоне записи в Index Fungorum" . Index Fungorum . Проверено 23 февраля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  5. ^ a b Beugelsdijk DCM; van der Linde S; Zuccarello GC (2008). «Филогенетическое исследование подберезовиков секции Boletus в Европе» (PDF) . Персония . 20 : 1–7. DOI : 10.3767 / 003158508X283692 . PMC 2865352 . PMID 20467482 . Архивировано из оригинального (PDF) 27 июля 2011 года.    CS1 maint: discouraged parameter (link)
  6. ^ Пилат А (1973). " Boletus pinophilus nomen novum pro Boletum pinicolam (Vittadini 1835) Venturi 1836". Česká Mykologie . 27 : 6–8.
  7. Перейти ↑ Simpson, DP (1979). Латинский словарь Касселла (5 изд.). Лондон: Cassell Ltd., стр. 883. ISBN. 0-304-52257-0.
  8. ^ Лиддел HG , Скотт RS (1980). Греко-английский лексикон (сокращенное издание). Соединенное Королевство: Издательство Оксфордского университета . ISBN 0-19-910207-4.
  9. ^ а б в г д Филлипс, Роджер (2006). Грибы . Пан Макмиллан. п. 275. ISBN 0-330-44237-6.
  10. ^ a b Фаландыш Дж, Белявски Л., Каннан К., Гусия М., Липка К., Бжостовски А. (2002). «Ртуть в лесных грибах и нижележащий почвенный субстрат из земель великих озер в Польше». «Журнал экологического мониторинга» 4 (4): 473–476.
  11. Перейти ↑ Arora D (2008). «Калифорнийские белые грибы: три новых таксона, наблюдения за их выловом и трагедия отсутствия общин» (PDF) . Экономическая ботаника . 62 (3): 356–375. DOI : 10.1007 / s12231-008-9050-7 . S2CID 23176365 .   CS1 maint: discouraged parameter (link)
  12. ^ Dentinger, Bryn TM; и другие. (2010). «Молекулярная филогенетика белых грибов ( Boletus section Boletus )» (PDF) . Молекулярная филогенетика и эволюция . 57 (3): 1276–1292. DOI : 10.1016 / j.ympev.2010.10.004 . PMID 20970511 . Архивировано из оригинального (PDF) 23 мая 2013 года.   CS1 maint: discouraged parameter (link)
  13. ↑ Feng B, Xu J, Wu G, Zeng NK, Li YC, Bau T, Kost GW, Yang ZL (2012). «Анализ последовательности ДНК выявляет большое разнообразие, эндемизм и доказательства азиатского происхождения белых грибов» . PLOS ONE . 7 (5): e37567. Bibcode : 2012PLoSO ... 737567F . DOI : 10.1371 / journal.pone.0037567 . PMC 3356339 . PMID 22629418 . e37567.  
  14. ^ a b " Описание Boletus pinophilus грибами и грибами Польши" . Грибы и грибы Польши . Проверено 28 августа 2008 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  15. ^ a b Ламезон, Жан-Луи; Поляк, Жан-Мари (2005). Большая энциклопедия грибов . Könemann. п. 29. ISBN 3-8331-1239-5.
  16. ^ Mikšik М. (2012). «Редкие и охраняемые виды болотных грибов Чехии». Полевая микология . 13 (1): 8–16. DOI : 10.1016 / j.fldmyc.2011.12.003 .
  17. ^ Пелконен, Риина; Альфтан, Георг; Ярвинен, Олли (2008). Концентрации элементов в диких съедобных грибах в Финляндии . Хельсинки: Финский институт окружающей среды. п. 32. ISBN 978-952-11-3153-0. Архивировано из оригинала на 2011-09-28 . Проверено 20 февраля 2009 .
  18. ^ " Запись Boletus pinophilus в BioImages UK" . BioImages (Великобритания). Архивировано из оригинала на 2 сентября 2008 года . Проверено 28 августа 2008 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  19. ^ " Описание Boletus pinophilus Gruppo Micologico" G. Бресадола " " . Gruppo Micologico «G. Бресадола ». Архивировано из оригинального 19 сентября 2008 года . Проверено 28 августа 2008 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  20. ^ а б в Ц. Хинкова (1986). Нашите Гъби . Земиздат (Болгария). п. 41.
  21. ^ a b Læssøe T, Del Conte A (1996). Грибная книга . Дорлинг Киндерсли. ISBN 0-7894-1073-7.
  22. Перейти ↑ Jordan M (1995). Энциклопедия грибов Великобритании и Европы . Дэвид и Чарльз. п. 338. ISBN 0-7153-0129-2.Книги Google
  23. ^ а б Монтойя А, Конг А, Эстрада-Торрес А, Сифуэнтес Дж., Кабальеро Дж. «Полезные дикие грибы национального парка Ла Малинче, Мексика» (PDF) . Грибковое разнообразие . Чиангмай, Таиланд: Фонд исследования грибов. С. 115–43 . Проверено 2 сентября 2015 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  24. ^ "Foreningen til Svampekundskabens Fremme" . Датское микологическое общество . Проверено 6 февраля 2009 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  25. ^ Кокки L, L Vescovi, Petrini LE, Petrini O (2006). «Тяжелые металлы в съедобных грибах Италии». Пищевая химия . 98 (2): 277–84. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2005.05.068 .
  26. ^ Benjamin DR (1995). Грибы: яды и панацеи - Справочник для естествоиспытателей, микологов и врачей . Нью-Йорк: WH Freeman and Company. п. 123. ISBN 0-7167-2600-9.

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с Boletus pinophilus на Викискладе?