Будвайзер ( / б ʌ д ж aɪ г ər / ) является американским стилем бледного лагера производства Anheuser-Busch , часть AB InBev . [1]
Тип | Американский лагер |
---|---|
Производитель | Анхойзер – Буш |
Страна происхождения | Соединенные Штаты |
Введено | 1876 Сент-Луисе, штат Миссури , США ) | (в
Алкоголь по объему | 5%, США, Нидерланды, Таиланд, Индия, Канада 4,9% Бутылка, Австралия 4,5% Великобритания, Ирландия, Австралия 3,6% Китай |
Веб-сайт | budweiser |
На международном уровне Budweiser может также относиться к несвязанному светлому пиву, происходящему из Чешских Будейовиц , Чешская Республика (исторически Budweis ), производимого пивоварней Budějovický Budvar . Параллельное существование двух отдельных брендов с одним и тем же названием привело к серии споров о товарных знаках . Обычно компаниям Anheuser-Busch или Budějovický Budvar предоставляется исключительное право на использование имени Budweiser на определенном рынке. Anheuser-Busch обычно использует бренд Bud для своего пива, когда Budweiser недоступен.
Представленный в 1876 году Carl Conrad & Co. из Сент-Луиса, штат Миссури , [2] Budweiser стал одним из самых продаваемых сортов пива в Соединенных Штатах . Светлое пиво доступно более чем в 80 странах, но не под маркой Budweiser, где Anheuser-Busch не владеет торговой маркой. Budweiser - это фильтрованное пиво , доступное на разливе, в бутылках и банках, сделанное (в отличие от чешского лагера) с содержанием риса до 30% в дополнение к хмелю и ячменному солоду, используемым во всех лагерах. [3]
Происхождение имени и спор
Имя Budweiser - производное от немецкого прилагательное, означающее «из Budweis». Пиво варят в Будейовице (ныне Ческе - Будеевице , Чехия ) , так как она была основана в 1265 году [4] В 1876 году, уроженец Германии Адольфом Busch и его друг Карл Конрад разработал « Bohemian -style» лагер в Соединенных Штатах , Вдохновленный поездкой в Богемию, он произвел его на своей пивоварне в Сент-Луисе, штат Миссури .
Компания Anheuser – Busch участвовала в споре о товарных знаках с пивоварней Budweiser Budvar в Ческе-Будеевице по поводу прав на товарный знак на имя «Budweiser».
В Европейском союзе , за исключением Ирландии , Швеции , Финляндии и Испании , американское пиво может продаваться только как Bud , поскольку торговая марка Budweiser принадлежит исключительно чешскому производителю пива Budweiser Budvar . [5] [6] В некоторых странах, например в Великобритании , лагеры Budvar и Anheuser – Busch доступны под названием Budweiser, хотя их логотипы различаются. [7]
Маркетинг
Anheuser-Busch активно рекламирует бренд Budweiser, потратив в 2012 году в США 449 миллионов долларов. [8] Это сделало его самым рекламируемым брендом напитков в Америке [8], и на его долю приходилась треть маркетингового бюджета компании в США. [9]
Будвейзер из Будейовиц с 16 века называют «пивом королей». Адольф Буш адаптировал этот слоган к «Королю пива». [10] [11] Несмотря на эту историю, Anheuser Busch владеет торговой маркой этих лозунгов в Соединенных Штатах. [12]
С 1987 по 1989 год Bud Light провел рекламную кампанию, посвященную собачьему талисману Спадсу Маккензи . [13]
В 2010 году бренд Bud Light заплатил 1 миллиард долларов за шестилетнее лицензионное соглашение с НФЛ . [14] Budweiser ежегодно платит 20 миллионов долларов за лицензионные права MLB . [14]
Budweiser произвел ряд телевизионных рекламных объявлений, такие как Budweiser Лягушка , [15] [16] ящериц выдают себя лягушка Budweiser, [17] кампания построена вокруг фразы « Whassup? », [18] и команды клейдесдаль широко известный как Budweiser Clydesdales . [19]
Budweiser также рекламирует в автоспорте, от Берни Литтл «s Miss Budweiser гидроплан лодки [20] для спонсорства Budweiser King Top Fuel Dragster ведомой Брэндон Бернстайн. [21] Anheuser-Busch спонсировал чемпионат CART . [ необходимая цитата ] Это «Официальное пиво NHRA » [22], и оно было «Официальным пивом NASCAR » с 1998 по 2007 гг. [23] Оно спонсировало такие мероприятия автоспорта, как Daytona Speedweeks , [24] Budweiser Shootout , Budweiser Duel , Budweiser Pole Award , Budweiser 500 , Budweiser 400 , Budweiser 300 , Budweiser 250 , Budweiser 200 и Carolina Pride / Budweiser 200 . Однако, начиная с 2016 года, в центре спонсорства AB NASCAR стал бренд Busch. [25]
Budweiser был спонсором таких команд NASCAR, как Junior Johnson , Hendrick Motorsports , DEI и Stewart-Haas Racing . Спонсируемые водители включают Дейла Эрнхардта-младшего (1999–2007 гг.), Кейси Кейн (2008–2010 гг.) И Кевина Харвика (2011–2015 гг.). [26] В IndyCar Budweiser спонсировал Марио Андретти (1983–1984), Бобби Рахал (1985–1988), Скотт Пруэтт (1989–1992), Роберто Герреро (1993), Скотт Гудиер (1994), Пол Трейси (1995), Кристиан Фиттипальди (1996–1997) и Ричи Хирн (1998–1999).
В период с 2003 по 2006 год Budweiser был спонсором команды BMW Williams Formula One .
Anheuser-Busch назначила Budweiser официальным партнером и спонсором Major League Soccer и Los Angeles Galaxy, а в 1990-х годах была главным спонсором Британской баскетбольной лиги . Anheuser-Busch также назначила Budweiser официальным спонсором Премьер-лиги и настоящим спонсором Кубка Англии .
В начале 20-го века компания заказала игру слов под названием « Under the Anheuser Bush », которая была записана несколькими ранними компаниями по производству фонографов.
В 2009 году компания Anheuser-Busch объединилась с популярным китайским сайтом по обмену видео Tudou.com в рамках конкурса онлайн-видео , созданного пользователями. Конкурс поощряет пользователей предлагать идеи, в том числе муравьев, для рекламного ролика Bud TV, который будет показан в феврале 2010 года во время китайского Нового года . [27]
В 2010 году Budweiser выпустил онлайн-сериал под названием Bud House, посвященный чемпионату мира по футболу FIFA 2010 в Южной Африке и рассказывающий о жизни 32 международных футбольных болельщиков (по одному представителю каждой страны на чемпионате мира), живущих вместе в доме в Южная Африка. [28]
5 ноября 2012 года компания Anheuser-Busch попросила Paramount Pictures скрыть или удалить логотип Budweiser из фильма « Полет» (2012) режиссера Роберта Земекиса с Дензелом Вашингтоном в главной роли . [29]
В рекламе под названием «Brewed the Hard Way», которая транслировалась во время Super Bowl XLIX , Budweiser рекламировал себя как «Proudly A Macro Beer», что отличает его от крафтового пива меньшего производства . [30]
В 2016 году на Лас-Вегас-Стрип открылся пивной парк Budweiser. [31]
7 октября 2016 г. Budweiser Clydesdales сделал специальное появление на кампусе Danforth в Вашингтонском университете в Сент - Луисе впереди президентских дебатов . Специальная партия пива под названием Lilly's Lager была сварена специально по этому случаю. [32]
В декабре 2020 года Budweiser разослал персонализированные бутылки пива каждому голкиперу, которому забил Лионель Месси . [33]
Тара и упаковка
Контейнеры
На протяжении многих лет Budweiser продавался во многих размерах и контейнерах. До начала 1950-х годов Budweiser в основном распространялся в трех упаковках: кеги , бутылки на 12 жидких унций (355 мл) и бутылки на 1 кварту (0,95 л). Банки были впервые представлены в 1936 году, что помогло росту продаж. [34] В 1955 году Август Буш-младший [35] предпринял стратегический шаг по расширению национального бренда Budweiser и присутствия дистрибьюторов. Наряду с этим расширением были достигнуты успехи в автоматизации розлива, новые материалы для розлива и более эффективные методы распределения. Эти достижения привели к появлению на рынке множества новых контейнеров и упаковок. По состоянию на 2011 г.[Обновить]Budweiser распространяется в четырех больших объемах контейнеров: полубочковые кеги ( 15,5 галлона США; 58,7 л), четвертьбольные кеги ( 7,75 галлона США; 29,3 л), бочонки 1/6 бочки ( 5,17 галлона США; 19,6 л) и 5,2 галлона США (20 л) «пивных шариков». Budweiser производит множество банок и бутылок от 7–40 американских унций (210–1180 мл). 3 августа 2011 года Anheuser-Busch анонсировала дизайн своей двенадцатой банки с 1936 года, в которой особое внимание уделяется галстуку-бабочке . [36]
Пакеты иногда адаптируются к местным обычаям и традициям. В Сент - Мэри Каунти , штат Мэриленд , десять унций банки [37] [38] являются предпочтительным пакет.
Бутылка
Бутылка Budweiser практически не изменилась с момента ее появления в 1876 году.
Банки
Пытаясь повторно стимулировать интерес к своему пиву после отмены сухого закона, Budweiser начал консервировать свое пиво в 1936 году. Эта новая упаковка привела к увеличению продаж, которое продолжалось до начала Второй мировой войны в 1939 году [39].
За прошедшие годы консервные банки Budweiser претерпели различные изменения в дизайне в соответствии с рыночными условиями и вкусами потребителей. С 1936 года произошло 12 серьезных изменений в дизайне жестяных банок, не считая временного дизайна специальных выпусков. [40]
На банках Budweiser традиционно изображались патриотические американские символы, такие как орлы и красный, белый и синий цвета. В 2011 году был изменен дизайн бренда, в результате которого были исключены некоторые традиционные изображения. Новый дизайн был в значительной степени реакцией на огромное снижение продаж, угрожающее статусу Budweiser как самого продаваемого пива в Америке. [41] Чтобы вернуть себе утраченную долю внутреннего рынка Budweiser, компания попыталась обновить свой внешний вид, придав банке более современный вид. Компания надеется, что новый дизайн компенсирует влияние безработицы на ее продажи. [42] Хотя более современный дизайн предназначен для молодых американцев мужского пола, новый дизайн также был частью попытки сосредоточиться на международном рынке. [40] Budweiser начала продавать свое пиво в России в 2010 году, а в настоящее время расширяет свою деятельность в Китае. [42]
Пиво
Budweiser производится из ячменного солода, риса, воды, хмеля и дрожжей . Пивоварение происходит в 7 этапов: измельчение, затирание, процеживание, варочный котел, первичная ферментация, выдержка из бука и отделка. [43] Она лагер с BEECHWOOD чипов в стареющем судна. Несмотря на то, что в резервуаре для созревания используется буковая щепа, вкус древесины практически отсутствует, в основном потому, что ее кипятят в бикарбонате натрия (пищевой соде) в течение семи часов с целью удаления любого аромата из древесины. [ необходима цитата ] Резервуары для созревания, которые использует Anheuser-Busch, являются горизонтальными, и поэтому флокуляция дрожжей происходит намного быстрее. Anheuser-Busch называет этот процесс вторичным брожением, при этом идея состоит в том, что чипсы дают дрожжам большую площадь поверхности, на которой они могут отдыхать. Это также сочетается с процедурой краузенинга , которая повторно вводит сусло в резервуар для стружки, тем самым возобновляя процесс ферментации. Помещение буковой щепы на дно резервуара удерживает дрожжи в суспензии дольше, давая им больше времени для реабсорбции и обработки ароматов зеленого пива, таких как ацетальдегид и диацетил , которые, по мнению Anheuser-Busch, являются посторонними, которые ухудшают общую питкость. [ требуется разъяснение ]
Budweiser и Bud Light иногда рекламируются как веганские сорта пива, поскольку в их ингредиентах и кондиционировании не используются побочные продукты животного происхождения. Некоторые могут возражать против включения генно-инженерного риса [44] и продуктов животного происхождения, используемых в процессе пивоварения. В июле 2006 года Anheuser-Busch сварил версию Budweiser с органическим рисом для продажи в Мексике. Он еще не распространил эту практику на какие-либо другие страны.
Бренды Budweiser
Помимо обычного Budweiser, Anheuser-Busch варит несколько разных сортов пива под брендом Budweiser, включая Bud Light, Bud Ice и Bud Light лайм.
В июле 2010 года Anheuser-Busch запустила Budweiser 66 в Великобритании. Budweiser Brew №66 имеет 4% алкоголя по объему, его варят и продают в Великобритании Inbev UK Limited.
В 2020 году Budweiser представил Bud Light Seltzer. [45] В августе 2020 года Bud Light Seltzers добавила ароматы грейпфрута, клюквы и ананаса [46] к своим оригинальным предложениям из черной вишни, манго, лимонного лайма и клубники. [47] В октябре 2020 года Bud Light Seltzers добавила Apple Crisp, Peppermint Pattie и Gingersnap, [48] вместе с банками со «уродливым свитером». [49]
В июле 2020 года Budweiser представил Bud Zero, свое первое низкокалорийное безалкогольное пиво. [50] В нем нет сахара, нет алкоголя и всего 50 калорий. [51]
Временная маркировка "Америка"
10 мая 2016 года Advertising Age сообщило, что Управление по налогам и торговле алкоголем и табаком одобрило новые этикетки Budweiser, которые будут использоваться на банках и бутылках объемом 12 унций с 23 мая до ноябрьских выборов . [52] [53] Название «Будвайзер» было изменено на «Америка». Большая часть текста на упаковке была заменена патриотическими американскими лозунгами, такими как E pluribus unum и «Свобода и справедливость для всех». [52]
Международное производство
Budweiser лицензируется, производится и распространяется в Канаде компанией Labatt Brewing . [54] Из 15 пивоварен Anheuser-Busch за пределами США 14 расположены в Китае. Budweiser - четвертый ведущий бренд на китайском пивном рынке. [55]
Смотрите также
- Пивные войны (2009), документальный фильм об американской пивной индустрии.
- Ulterior Emotions (2002) - альбом, выпущенный Anheuser Busch в рамках кампании Bud Light Institute.
Рекомендации
- ↑ Браун, Лиза (11 октября 2016 г.). «AB InBev завершает сделку по приобретению SABMiller за 100 миллиардов долларов, создавая крупнейшую пивоваренную компанию в мире» . Чикаго Трибьюн . Чикаго . Проверено 29 января 2017 года .
- ^ Локхарт, Билл; и другие. (2006). "Карл Конрад и Ко. - Оригинальный американский Будвайзер" (PDF) . Общество исторической археологии . Проверено 30 мая 2015 года .
- ^ Протц, Р. Полное руководство по World Beer (2004), ISBN 1-84442-865-6
- ^ «История пивоварни» . Budějovický Budvar, np . Проверено 6 декабря 2017 года .
- ^ Кэри, Сьюзен; Кивиниеми, Пеппи (29 июля 2010 г.). «ЕС отклоняет апелляцию в отношении торговой марки Bud» . The Wall Street Journal .
- ^ Případ uzavřen: Značka Budweiser v EU PATRI сделать českých Budějovic, rozhodl Soud (в Чехии)
- ^ "Результаты для" budweiser " " . ТЕСКО . Проверено 13 мая 2021 года .
- ^ а б «Инфографика: знакомьтесь с 25 крупнейшими рекламодателями Америки» . Рекламный век . Детройт. 8 июля 2013 . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ «Расходы Anheuser-Busch InBev на рекламу в США с 2009 по 2014 год (в миллиардах долларов США)» . statista.com . Statista . nd . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ "GAMHOF Адольф Буш Биография" . ГАМХОФ - Немецко-американский зал славы. 2008. Архивировано из оригинала 4 мая 2011 года . Проверено 14 апреля 2010 года .
- ^ МакГрат Гудман, Лия (3 ноября 2016 г.). "Битва Budweiser за господство на рынке пива зависит от США" Newsweek . Проверено 12 мая 2017 года .
- ^ Мэннинг, Роб (4 июня 2002 г.). «Король пива против пива королей» . Уилламетт Неделя . Портленд, штат Орегон . Проверено 16 февраля 2017 года .
- ^ Тейлор, Кейт. «Bud Light только что возродил своего самого противоречивого талисмана всех времен» . Business Insider . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ а б «Пиво - глобальный спонсорский анализ» . imrpublications.com . Публикации IMR. й Архивировано из оригинала на 1 апреля 2017 года . Проверено 31 марта 2017 года .
В 2010 году удивление вызвало удивление, когда Bud Light заплатила рекордную сумму в 1 миллиард долларов за шестилетнюю сделку за права НФЛ, что примерно вдвое превышает сумму, которую платила MillerCoors. Права Budweiser на MLB значительно дешевле - 20 миллионов долларов в год.
- ^ «Реклама дня: Bud Light представляет собой ремикс известной рекламы Budweiser Frogs для нового поколения» . Барабан . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ Рэйман, Ной (30 января 2014 г.). «9 лучших рекламных роликов о пиве в формате Суперкубка» . Время . ISSN 0040-781X . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ «Не прыгайте на ящеров Budweiser, просто соблюдайте законы» . Лос-Анджелес Таймс . 10 мая 1998 . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ «Будвайзер: Васуп» . adage.com . 19 марта 2006 . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ Шайкс, Джонатан (23 августа 2011 г.). «Пять самых запоминающихся рекламных роликов Budweiser Clydesdale; лошади покидают Форт-Коллинз» . Блоги Западного Мира .
- ^ «После создания династии и ухода из неограниченного количества гонок на гидросамолете 15 лет назад мисс Будвайзер по-прежнему поддерживает спорт» . Сиэтл Таймс . 2 августа 2019 . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ «Цель Бернштейна: финишировать на быстрой полосе» . Лос-Анджелес Таймс . 8 февраля 2002 . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ «Официальные спонсоры NHRA» . testandtune.com . NHRA. nd . Проверено 1 апреля 2017 года .
- ^ Колдуэлл, Дэйв. «Anheuser-Busch пробуждает жажду NASCAR к официальному пиву» . Forbes . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ Уивер, Мэтт (24 февраля 2012 г.). «Budweiser будет спонсировать Speedweeks и Duel At Daytona в начале 2013 года; прекращает спонсорство Shootout» . SBNation.com . Проверено 5 июня 2020 года .
- ^ Sports, Fox (24 августа 2015 г.). «Anheuser-Busch будет продвигать бренд Busch в NASCAR, начиная с 2016 года» . Fox Sports . Проверено 18 февраля, 2016 .
- ^ Бианки, Иордания (24 августа 2015 г.). «Кевин Харвик переключит спонсорство пива с Budweiser на Busch» . SBNation.com . Проверено 18 февраля, 2016 .
- ^ Мэдден, Нормандия (26 августа 2009 г.). «Китайские потребители пива создадут новое место для Budweiser посредством онлайн-конкурса» . Рекламный век .
- ^ «Бад воплотит ваши мечты в реальность» . Рекламный век . 16 мая 2011 . Проверено 27 августа 2011 года .
- ^ «APNewsBreak: Этот бутон не для вас: Анхойзер-Буш хочет, чтобы Будвайзер был удален из фильма« Полет » » . Вашингтон Пост . 5 ноября 2012 года Архивировано из оригинала 9 февраля 2013 года . Проверено 6 ноября 2012 года .
- ^ «Бад гордо« Макро »среди микроварен в рекламе Суперкубка, наполненной чванством» . Рекламный век . 1 февраля, 2015. Архивировано из оригинала 2 февраля 2015 года . Проверено 2 февраля 2015 года .
- ^ «Пивной парк от Будвайзера» . Журнал "Еда и напитки" . Проверено 23 января 2016 года .
- ^ «Событие гривы: Клайдсдейлы, чтобы пройти через университетский городок» . 2016 Президентские дебаты . 5 октября 2016 . Проверено 4 августа 2019 года .
- ^ «Лионель Месси: Какие вратари получили 644 бутылки пива Budweiser?» . GiveMeSport . 27 декабря 2020 . Проверено 28 декабря 2020 года .
- ^ «Официальный сайт: Наша история» . Архивировано из оригинального 6 -го января 2012 года . Проверено 27 августа 2011 года .
- ^ "Август Анхойзер Буш младший - Британская онлайн-энциклопедия" . Британская энциклопедия . 29 сентября 1989 . Проверено 30 сентября 2010 года .
- ^ «Деловые записки» . The Sun News . 3 августа 2011 года в архив с оригинала на 4 февраля 2013 года . Проверено 3 августа 2011 года .
- ^ «Св. Марии празднует 10 унций пива» . Gazette.net. Архивировано из оригинального 12 октября 2018 года . Проверено 30 сентября 2010 года .
- ^ "Где бутон на 10 унций - король пива" . NPR . Проверено 30 сентября 2010 года .
- ^ «Официальный сайт: Наша история» . Архивировано из оригинального 6 -го января 2012 года . Проверено 20 февраля 2012 года .
- ^ а б "Budweiser представляет новый дизайн" галстука-бабочки " . Проверено 20 февраля 2012 года .
- ^ «Банки Budweiser получат новый облик - галстук-бабочка» . Проверено 2 марта 2012 года .
- ^ а б "Баночка Budweiser переработана" . Проверено 2 марта 2012 года .[ мертвая ссылка ]
- ^ «Процесс пивоварения | Приверженность качеству» . www.budweisertours.com . Проверено 8 августа 2019 года .
- ^ «Гринпис демонстрирует использование компанией Anheuser Busch генно-инженерного риса в процессе пивоварения» . Гринпис. 8 октября 2007 года архивации с оригинала на 28 ноября 2007 года . Проверено 26 декабря 2007 года .
- ^ Вудс, Боб (16 ноября 2019 г.). «Anheuser-Busch инвестирует 100 миллионов долларов в крепкий зельтер, новое повальное увлечение напитками» . CNBC . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ Сеттембр, Жанетт (28 августа 2020 г.). «Bud Light Seltzer представляет новые вкусы на фоне нехватки алюминиевых банок» . FOXBusiness . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ 14 ноября, Ханна Прокоп; 2019. «Bud Light Seltzer выйдет на рынок в первом квартале 2020 года» . CSP Daily News . Проверено 19 ноября 2020 года .CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
- ^ Бизнес, Джордан Валински, CNN. «Bud Light становится праздничным с новыми праздничными вкусами зельтера» . CNN . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ Салаки, Кристин (27 октября 2020 г.). "Bud Light выпускает уродливый свитер Seltzer Pack с праздничными ароматами, включая мятную Патти" . Delish . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ Бизнес, Джордан Валински, CNN. «В новом пиве Budweiser отсутствует ключевой ингредиент: алкоголь» . CNN . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ «Будвайзер Зеро» . www.bevindustry.com . Проверено 19 ноября 2020 года .
- ^ а б Ирби, Кейт (10 мая 2016 г.). «Не шутка: Budweiser будет переименовывать пиво„Америка “ » . The Sun News . McClatchy Newspapers . Проверено 10 мая, 2016 .
- ^ Шульц, EJ (6 мая 2016 г.). «AB InBev собирается заменить Budweiser на упаковку« Америка »» . Рекламный век . Проверено 10 мая, 2016 .
- ^ «Амфитеатр Molson теперь является сценой Budweiser, и не всем это нравится» .
- ^ «Средний американский бренд на китайском рынке - История Budweiser» . Проверено 20 февраля 2012 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Budweiser
- Официальный бельгийский сайт Budweiser
- Коллекция рекламы середины двадцатого века с изображением пива Budweiser из Галереи графического дизайна TJS Labs.