В ботанике , A зерновка (множественное число зерновки ) представляет собой тип простого сухого фруктового -она , который monocarpellate (образован из одного пестика ) и нераскрывающийся (не открывая в конце срока) [1] и напоминает Achene , за исключением того, что в зерновки околоплодник срастается с тонкой семенной оболочкой .
Зерновой злак обычно называют зерном. Это фрукт, типичный для семейства Poaceae (или Gramineae), в которое входят пшеница , рис и кукуруза . [2]
Термин зерно также используется в более общем смысле как синоним злаков (например, «злаковые зерна», к которым относятся некоторые не Poaceae). Учитывая, что стенка плода и семя тесно слиты в единое целое, а зерновка или зерно является сухим плодом, техническому разделению терминов плод и семя в этих структурах растений уделяется мало внимания . У многих зерновых " шелуха ", которую нужно отделить перед обработкой, представляет собой прицветники .
Этимология
Название «зерновка» происходит от греческих слов karyon и -opsis , что означает «орех» и «имеющий вид» соответственно. Этот термин был впервые использован Ахиллом Ришаром для обозначения сухих, однотонных, нерасцветающих фруктов, обычно встречающихся в травах. [3]
Это определение фруктов для семейства злаковых сохранилось до наших дней, но некоторые ботаники оспаривают идею о том, что сухой зерновок является определяющей характеристикой семейства. К другим видам фруктов, которые, как предполагается, будут приносить травы, относятся семянки , [4] ягоды , [4] ягоды , [5] и орехи . [6] Однако другие предположили, что эти разные структуры плодов представляют скорее разнообразие зерновок, чем совершенно разные структуры. [7] Эта разнообразная форма зерновки включает фолликулоподобную форму Crypsis и Eleusine, где свободный околоплодник примыкает к семенам, которые выдавливаются при увлажнении (например, семянка или злак), подобная ягоде форма встречается у некоторых видов бамбука. родов, включая Dinochloa и Olmeca, где околоплодник более толстый и мясистый, а также орехоподобную форму, обнаруженную у Dendrocalamus и Schizostachyum . По этому определению зерновка действительно единственный вид плодов злаковых. Типы зерновки часто различают терминами «модифицированный зерновка», относящаяся к зерновкам с околоплодником, не полностью приросшим к семенной оболочке, и «истинным зерновым», относящимся к зерновым культурам с околоплодником, полностью приросшим к семенной оболочке. [8]
Рекомендации
- ^ «Зерновой» . Мерриам Вебстер . Проверено 31 августа 2014 года .
- ^ «зерновка» . Британская энциклопедия . Британская энциклопедия . Проверено 31 августа 2014 года .
- ^ Ричард, Ахилл (1811). "Analyze botanique des embryons endorhizes ou monocotyledones, et specific de celui des Graminees" . Цитировать журнал требует
|journal=
( помощь ) - ^ а б Жак-Феликс, Анри (1962). "Les graminees (Poaceae) d'Afrique tropicale. 1. Общие сведения, классификация, описание жанров" . IRAT. Цитировать журнал требует
|journal=
( помощь ) - ^ Стапф, Отто (1904). "На плодах Melocanna bambusoides, Trin., Бесплодного живородящего рода Bambuseae" . Труды Линнеевского общества Лондона . Издательство Оксфордского университета. 6 (9): 401–425.
- ^ Бьюс, Джон Уильям (1929). Травы мира: их дифференциация, экономика распространения и экология . Лондон (Великобритания) Longmans, Green and Co.
- ^ Цвелев Н.Н. (1976). "Злаки СССР [Злаки СССР]". Наука, Ленинград .
- ^ Бранденбург, DM (1985). Обзор модифицированных зерновок у злаковых . 72 . Американский журнал ботаники. п. 943.