 Ценовис на хлебе, на заднем плане банка | |
| Тип | Распространять |
|---|---|
| Место происхождения | Швейцария |
| Регион или штат | Райнфельден |
| Сделано | Алекс Виллинджер |
| Изобрел | 1931 г. |
| Основные ингредиенты | Экстракт дрожжей |
Cenovis - это темно-коричневая пищевая паста, состоящая из дрожжевого экстракта , похожая на английский мармит , бразильский сеновит и австралийский вегемит . Он богат витамином B 1 . Его используют для ароматизации супов, колбас и салатов. Однако самый популярный способ употребления Cenovis - это намазать его на ломтик хлеба с маслом, как указано на упаковке продукта (или его можно смешать с маслом и намазать на хлеб или в качестве начинки в круассанах и булочках).
Ценовис популярен в Швейцарии (особенно в Романди ). Он был разработан в Райнфельдене в 1931 году по инициативе известного пивовара Алекса Виллинджера [1], а затем производился компанией Cenovis SA .
В 1999 году швейцарский банкир Мишель Ягчи купил бренд и вместе с Дидье Фишером и Фрэнком Гемарой перезапустил его, применяя современные методы маркетинга. [2]
29 февраля 2008 года Мишель Ягчи передал приобретенный в 1999 году бренд Gustav Gerig AG, компании из Ааргау , и таким образом продукт вернулся в свой кантон. [3]
Компания представляет следующую историю Cenovis:
«В 1931 году пивовар переработал дрожжи, используемые для брожения пива: растительные вещества, очень богатые витамином B 1. После нескольких испытаний продукт был усовершенствован, и группа швейцарских пивоваров выпустила Cenovis; продукт сразу же стал успешным, и знаменитый спред был настолько хорош, что с 1955 года его включили в рацион швейцарских солдат ... Здоровых и сильных солдат! » [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b "Lorsqu'on allie la saveur à la santé ..." [Когда сочетаются вкус со здоровьем ...]. Cenovis.ch. 1999. Архивировано из оригинала на 2011-03-09 . Проверено 27 февраля 2011 . (Французский)
- ^ " " Marques Suisses, Cenovis: Le réseau de la tartine " " [Швейцарские бренды: сеть намазок для вашего хлеба]. Марко Данези. 2005. Архивировано из оригинала на 2007-05-29 . Проверено 23 декабря 2005 .
- ^ "Le Cenovis retourne en Argovi" [Сеновуа возвращается в Ааргау]. Le Temps . Экономика и финансы. Женева, Швейцария. 2008. Архивировано из оригинала 5 июля 2009 года . Проверено 12 декабря 2010 .
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Cenovis . |
- Cenovis SA . Создатели Cenovis (на немецком языке)
- Мармит, Вегемайт и ... Ценовис? Сказка о соленых дрожжевых пастах
