Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чиполла ди Джарратана (Лук Джарратана)

Киполла ди Giarratana ( Giarratana лук ) представляет собой Сицилийская разновидность луки, сладкого и значительных размеров, с лампами из уплощенной формы , которая может быть до 500 грамм и бело-коричневата туники. [1] Он выращивается в Comune из Giarratana , в Иблеях , где он является основным продуктом местного сельского хозяйства. [1] [2] Каждый год в августе в городе проводится фестиваль «Сагра делла Чиполла». [2]

Он внесен в список традиционных итальянских продуктов питания (PAT) Министерством сельского, продовольственного и лесного хозяйства . [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Луиза Кабрини, Фабриция Малерба (2005). Frutta e ortaggi в Италии . Touring Editore, 2005. ISBN. 8836532942.
  2. ^ a b Руджеро Скрофани (28 мая 2009 г.). Turismo nautico e distretti turistici siciliani . FrancoAngeli, 2009. ISBN. 8856809567.
  3. ^ Мипааф. Список традиционных продуктов питания .