Prodotto Agroalimentare Tradizionale ( PAT ) является официальным одобрением для традиционных итальянских региональных пищевых продуктовподобных охраняемому географического положение в Европейском Союзе . Список одобренных продуктов публикуется Министерством сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики . [1] В нем перечислены только продукты, которые не соответствуют требованиям для общеевропейского одобрения, и поэтому PAT применим только в Италии. [ необходима цитата ]
Название присваивается каждым региональным правительством в сотрудничестве с Министерством сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики.
В 2018 г. регионом с наибольшим количеством одобренных продуктов была Кампания - 515. [2]
Секторов
Традиционные агропродовольственные товары делятся на следующие отрасли:
- Безалкогольные напитки , дистилляты и ликеры
- Свежее мясо (и субпродукты) и их приготовления
- Приправы
- Сыры
- Жиры ( сливочное масло , маргарин , масла )
- Свежая паста и хлебобулочные , кондитерские , бисквитные и кондитерские изделия
- Составные плиты
- Заготовки из рыбы , моллюсков и ракообразных и специальные методы их разведения.
- Продукты гастрономии
- Продукты животного происхождения ( мед , различные молочные продукты, кроме сливочного масла )
- Растительные продукты в естественном или трансформированном состоянии.
Похожие материалы
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Tredicesima revisione dell'elenco выпускаемой продукции agroalimentari tradizionali архивации 27 сентября 2013 в Wayback Machine (на итальянском). Рим: Ministero delle politiche Agricole alimentari e forestali. По состоянию на июнь 2014 г.
- ^ Prodotti agroalimentari tradizionali 2018 (на итальянском языке). Ministero delle politiche Agricole alimentari, forestali e del turismo. По состоянию на январь 2019 г.