Перейти к навигации Перейти к поиску
Кухня басуто (народа Лесото) отличается африканскими традициями и британским влиянием. [1] Лесото окружено Южной Африкой и делится кулинарными традициями со своим соседом. Кулинарная культура Лесото включает лихобе, мясо и овощи. К блюдам на основе кукурузы относятся папа и мотохо [каша из сорго]. [ необходима цитата ] . Можно найти британские десерты. Кухня басуто обычно включает соусы, но, как правило, менее острая, чем в других африканских странах. Салаты из свеклы и моркови являются обычным гарниром. [1]
Другие традиционные продукты включают:
Напитки [ править ]
- Имбирное пиво [1]
- Местное пиво [1]
- Мотохо (ферментированная каша) [1]