Срезанные цветы

Свадебный букет из роз , гортензии и каллы

Продавцы гирлянд у храма Банке Бихари , Вриндаван , Индия

Цветочный рынок во Вьетнаме

Срезанные цветы - это цветы или бутоны (часто со стеблем и листьями ), срезанные с растения, на котором они находятся. Обычно его снимают с растения для декоративного использования. Типичное использование - в вазах , венках и гирляндах . Многие садоводы собирают свои собственные срезанные цветы в домашних садах, но в большинстве стран существует значительная цветочная индустрия срезанных цветов. Выращиваемые растения различаются в зависимости от климата, культуры и уровня благосостояния на местном уровне. Часто растения выращивают специально для этой цели, в условиях поля или теплицы. Срезанные цветы также можно собирать в дикой природе.

Выращивание цветов и торговля ими - это специализация садоводства , особенно цветоводства .

Выращивание [ править ]

Выращивание срезанных цветов является интенсивным , обычно на основе тепличных монокультур , и требует большого количества высокотоксичных пестицидов , остатки которых часто все еще можно найти в цветочных магазинах на импортных цветах.^{[1] [2] [3]}

Эти факты стимулировали развитие таких движений, как « Медленные цветы », которые пропагандируют устойчивое цветоводство в самой стране-потребителе (США, Канада). ^[4]

Использует [ редактировать ]

Обычно используется для флористики , обычно для украшения дома или здания. Обычно срезанные цветы ставят в вазу. Используется ряд похожих видов декора, особенно в больших зданиях и на таких мероприятиях, как свадьбы. Их часто украшают дополнительной листвой. В некоторых культурах срезанные цветы в основном используются для поклонения; это особенно заметно в Южной и Юго- Восточной Азии .

Иногда цветы собирают, а не срезают, без значительных листьев или стеблей. Такие цветы можно носить в прическе или в петлице. Мучу цветов можно использовать для посыпки, как конфетти .

Гирлянды , венки и букеты являются основными производными продуктами и продуктами с добавленной стоимостью.

Популярные роды [ править ]

Среди наиболее популярных видов и родов в мировой торговле срезанными цветами можно выделить следующие: ^{[5] [6] [7] [8]}

Не упоминаются разные полевые цветы в зависимости от сезона и страны.

Долголетие [ править ]

После удаления цветов с растения они продолжают медленно расти, но имеют ограниченную способность получать питательные вещества , жизненно важные для их выживания. В большинстве стран срезанные цветы являются местной культурой из-за их скоропортящейся природы. В Индии срок хранения большей части продукта составляет всего один день. Среди них - цветы календулы для гирлянд и храмов, которые обычно собирают до рассвета и выбрасывают после использования в тот же день.

Большинство срезанных цветов могут храниться несколько дней при надлежащем уходе. Обычно для этого нужно ставить их в воду в тени. Их можно лечить различными способами, чтобы продлить свою жизнь. По словам Джеймса С. Шмидта, садовода из Университета Иллинойса , изначально помещать срезанные цветы в стерилизованную вазу важно для продления жизни цветов. Вазы можно мыть, используя бытовое средство для мытья посуды или смесь воды и отбеливателя . Использование этих дезинфицирующих средств гарантирует, что в вазе будет меньше бактерий, которые потенциально могут вызвать увядание растения.и умирать быстрее. Шмидт также утверждает, что срезание цветов по диагонали острым ножом под проточной водой гарантирует, что они сразу же наберут свежую и чистую воду. Периодическая повторная обрезка стеблей обеспечит свежую поверхность, с которой стебли могут впитывать воду. Это позволит цветам сохраниться еще дольше. Другие способы ухода за цветами в вазе включают в себя держать цветы подальше от потолочных вентиляторов и вентиляционных отверстий, так как это может привести к обезвоживанию , держать цветы подальше от свежих фруктов и овощей, использовать фильтрованную воду, а не воду из-под крана, чтобы избежать как хлора, так и фторида. и держите цветы подальше от телевизора. ^[9]

Существует также рынок «вечных» или засушенных цветов, в том числе таких видов, как Xerochrysum bracteatum . Они могут иметь очень долгий срок хранения.

Добавки [ править ]

По данным Бруклинского ботанического сада , для продления жизни свежесрезанных цветов можно использовать различные добавки. Эксперименты проводились с различными веществами, смешанными с водой, включая аспирин , витаминные таблетки , уксус , пенни и корм для цветов, чтобы проверить их влияние на продолжительность жизни срезанных цветов. ^[10] Каждое растение было помещено в одну и ту же среду, и один и тот же тип растений использовался в каждой вазе.

Это исследование показало, что лучшая добавка для цветов - это «цветочный корм», предоставляемый розничными торговцами, который обычно дается с букетом. Известно, что растения процветают в среде, где мало бактерий, много пищи для получения энергии и поощряется поглощение воды. Корма для цветов содержат подкислитель, который помогает регулировать pH воды . При более низком уровне pH система, проводящая воду и пищу внутри цветка, может работать с максимальной эффективностью. Сахара в пище будет использоваться заводом в качестве источника энергии, которая была потеряна , когда цветок отрезали от его корня. С этими питательными веществамирастение сможет полноценно развиваться. Наконец, есть расщепители для стеблей, которые гарантируют, что цветок может легко впитывать воду и питательные вещества, которые позже могут быть использованы для удовлетворения потребностей остального растения. ^[11] Эта комбинация дает свежесрезанным цветам все, что им нужно, чтобы выжить дольше. Однако когда испытания проводились в CSSp колледжа Св. Марии, Ратминс, Дублин, результаты показали, что глюкоза более эффективна в продлении жизни срезанных цветов, чем коммерческий корм для растений. Эксперимент проводился в рамках экзамена на научный сертификат младшего возраста, установленного Государственной экзаменационной комиссией Ирландии в 2008 году.

Торговля [ править ]

Крупнейшими производителями в порядке посевной площади являются Китай, Индия и США. Крупнейшим импортером и экспортером по стоимости являются Нидерланды, которые одновременно занимаются выращиванием и перераспределением культур, импортируемых из других стран. Большая часть его экспорта идет к его европейским соседям. ^{[12] [13]}

В последние десятилетия с ростом использования авиаперевозок стало экономически выгодным выращивание ценных культур вдали от их точек продажи; рынок обычно находится в промышленно развитых странах. Типичным из них является производство роз в Эквадоре и Колумбии, в основном для рынка США, и производство в Кении и Уганде для европейского рынка. Некоторые страны специализируются на особенно дорогих продуктах, таких как орхидеи из Сингапура и Таиланда.

Как и в случае с производством фруктов и овощей, промышленность зависит от значительного количества воды, которая может собираться и храниться владельцами ферм. В результате аварии на плотине Патель в мае 2018 года, связанной с большой кенийской розоводческой фермой, погибли десятки человек.

Общая рыночная стоимость в большинстве стран значительна. В Соединенном Королевстве он оценивается примерно в 2 миллиарда фунтов стерлингов, что соответствует объему продаж музыки. ^[14]

Дальнейшее чтение [ править ]

• Арбелаэс, Мария Анжелика, Марсела Мелендес и Николас Леон «Появление экспорта свежих срезанных цветов в Колумбии» в пионерах экспорта в Латинской Америке под редакцией Чарльза Сабеля и др., Балтимор: Межамериканский банк развития 2012. ISBN  9781597821414
• Остин, Джеймс Э. 1990. Промышленность срезанных цветов в Колумбии (сокращенно). Бостон: Гарвардская школа бизнеса.
• Энсиналес, Фелипе и Джеймс Э. Остин. 1990. "Индустрия срезанных цветов в Колумбии". В книге Джеймс Э. Остин и Томас О. Кон, Стратегическое управление в развивающихся странах: примеры из практики . Нью-Йорк: Свободная пресса 1990.
• Гуди, Джек. Культура цветов . Издательство Кембриджского университета,
• «Мировые лидеры в экспорте срезанных цветов» . worldatlas.com. 2017. Хотя за последнее десятилетие их доминирование несколько ослабло, Нидерланды по-прежнему доминируют в этом секторе рынка.

См. Также [ править ]

• Цветочная индустрия
• Медленные цветы
• Декоративное растение
• Цветочная композиция
• История цветочной композиции
• Ведерко для цветов в Голландии

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Уход за срезанными цветами - как сделать так, чтобы ваши свежесрезанные цветы оставались последними Роуз Дж. Эдингер, Бруклинский ботанический сад, весна 2003 г., получено 21 октября 2006 г.
• - Какие сохранились цветы? Все, что вы хотите знать о сохраненных цветах, от Floralonly, Albert, опубликовано 28 мая 2020 г.