Кутин - один из двух восковых полимеров, которые являются основными компонентами кутикулы растений , покрывающей все надземные поверхности растений . Другой важный полимер кутикулы - это кутан , который гораздо легче сохраняется в летописи окаменелостей. [1] Кутин состоит из омега-гидроксикислот и их производных, которые связаны сложноэфирными связями, образуя полиэфирный полимер неопределенного размера.
Существует два основных семейства мономеров кутина, семейства C16 и C18. Семейство C16 состоит в основном из 16-гидроксипальмитиновой кислоты и 9,16- или 10,16-дигидроксипальмитиновой кислоты. Семейство C18 состоит в основном из 18-гидроксиолеиновой кислоты , 9,10-эпокси-18-гидроксистеариновой кислоты и 9,10,18-тригидроксистеарата. [2]
Рекомендации
- ^ Briggs, DEG (1999), «Молекулярная тафономия кутикулы животных и растений: выборочное сохранение и диагенез», Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences , 354 (1379): 7-17, DOI : 10.1098 / rstb.1999.0356 , PMC 1692454[ постоянная мертвая ссылка ]
- Перейти ↑ Holloway, PJ (1982). «Химический состав кутинов растений». В Cutler, DF, Alvin, KL и Price, CE (1982) The Plant Cuticle. Academic Press, Лондон, стр. 45–85.