В энзимологии , A - десатуразы линолеил-КоА (также Дельта 6 - десатуразы , ЕС 1.14.19.3 ) представляет собой фермент , который преобразует между типами жирных кислот, которые являются существенными питательными веществами в организме человека. Фермент , главным образом , катализирует в химическую реакцию
линолеоил-КоА десатураза | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Идентификаторы | ||||||||
ЕС нет. | 1.14.19.3 | |||||||
№ CAS | 9014-34-0 | |||||||
Базы данных | ||||||||
IntEnz | Просмотр IntEnz | |||||||
BRENDA | BRENDA запись | |||||||
ExPASy | Просмотр NiceZyme | |||||||
КЕГГ | Запись в KEGG | |||||||
MetaCyc | метаболический путь | |||||||
ПРИАМ | профиль | |||||||
Структуры PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | |||||||
Генная онтология | Amigo / QuickGO | |||||||
|
- линолеоил-CoA + AH 2 + O 2гамма-линоленоил-CoA + A + 2 H 2 O
В 3 субстратов этого фермента линолеоильные-КоА , в акцепторе электроны AH 2 и O 2 , в то время как его 3 продуктов являются гамма-линоленоил-КоА , сокращение продукта А, и H 2 O .
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , особенно тех, которые действуют на парных доноров, с O2 в качестве окислителя и с включением или восстановлением кислорода. Включенный кислород не обязательно должен быть получен из O2 путем окисления пары доноров, приводящего к восстановлению O до двух молекул воды. Систематическое название данного фермента класс линолеил-КоА, водород-донор: кислород оксидоредуктаза . Другие широко используемые названия включают Delta6-десатуразу (D6D или Δ-6-десатураза), Delta6-жирная ацил-CoA-десатураза , Delta6-ацил-CoA-десатураза , жирная кислота Delta6-десатураза , жирная кислота 6-десатураза , линолеат-десатураза , линолевая десатураза. , десатуразы линолевая кислота , линолеоил КоА десатуразы , линолеоил-коэнзим а - десатуразы , и длинноцепочечные жирные кислоты Delta6-десатуразы . Этот фермент участвует в метаболизме линолевой кислоты . В нем используется один кофактор - утюг .
Фермент молекулярно идентичен для всех живых существ (сохраняется в Королевстве (биология) ), он присутствует в животных, растениях и цианобактериях . [1] [2]
D6D является одной из 3-х десатураз жирных кислот, присутствующих в организме человека вместе с Δ-5 и Δ-9 , названной так потому, что считалось, что он обесцвечивает связь между атомами углерода 6 и 7, считая от карбоксильной группы (с углеродом карбоксильной группы, пронумерованным единицей) . Цифра 6 в названии фермента не имеет ничего общего с жирными кислотами омега-6 . У человека он кодируется геном FADS2 .
Молекулярная активность
D6D представляет собой фермент десатуразы , т.е. вводит двойную связь в определенное положение длинноцепочечных жирных кислот. Среди них он преобразуется между различными формами жирных кислот Омега-3 и Омега-6 [ необходима ссылка ] :
- в первую очередь (у людей):
- цис- линолевая кислота в гамма-линоленовую кислоту (GLA)
- Пальмитиновая кислота в сапиеновую кислоту
- менее эффективно у людей:
- АЛК превращается в стеаридоновую кислоту вместе с элонгазой для обеспечения ЭПК.
- Тетракозатетрановая кислота в тетракозапентановую кислоту, промежуточный этап между синтезом EPA и DHA.
D6D является обязательным вместе с различными элонгазами для преобразования в омега-3 с более длинной цепью, например, между ALA и EPA, а также EPA в DHA . [3]
Дефицит GLA у животных, в том числе у человека, показал широкие последствия - дефицит дигомогамма-линоленовой кислоты (DGLA) и простагландина E1 . PGE1 активирует Т-лимфоциты , подавляет пролиферацию гладких мышц и тромбоз, играет важную роль в функции гонад и повышает уровни циклического АМФ во многих тканях. Это также влияет на жизнеспособность сперматозоидов . [4] и дерматит . [4]
Изменчивость
6D - это длинноцепочечный ограничитель скорости ПНЖК , имеет большее сродство к АЛК, чем к линолевой кислоте, тем не менее, во многих диетах присутствует гораздо больше линолевой кислоты, что приводит к снижению уровня превращения альфа-линоленовой кислоты в ЭПК . [5] Женщины, как правило, имеют более высокий уровень D6D из-за воздействия эстрогена [ необходима цитата ] .
Тормозящие факторы
- алкоголь, радиация, диабет
Агонисты
- Умеренное ограничение в еде (до 300%)
- Низкий уровень Омега-3.
Техническое чтение
- EctoGEM: 1.14.19.3-RXN
Toxoplasma gondii
Кошачьи лишены активности D6D в кишечнике и накапливают системную линолевую кислоту. [6] Повышение уровня линолевой кислоты у кошек может быть причиной полового цикла T. gondii, но только у кошек. Линолевая кислота может стимулировать половое размножение T. gondii [7]
Рекомендации
- ↑ Lee JM, Lee H, Kang S, Park WJ (январь 2016 г.). «Десатуразы жирных кислот, регулирование полиненасыщенных жирных кислот и биотехнологические достижения» . Питательные вещества . 8 (1): 23. DOI : 10,3390 / nu8010023 . PMC 4728637 . PMID 26742061 .
- ^ Накамура М.Т., Нара Т.Ю. (2004). «Структура, функция и диетическая регуляция дельта6, дельта5 и дельта9 десатураз». Ежегодный обзор питания . 24 : 345–76. DOI : 10.1146 / annurev.nutr.24.121803.063211 . PMID 15189125 .
- ^ Meena DK. «HUFA и PUFA: структуры, возникновение, биохимия и их польза для здоровья» . База данных Aquafind Aquatic Fish .
- ^ а б Рокета-Ривера М., Страуд С.К., Хашек В.М., Акаре С.Дж., Сегре М., Браш Р.С., Агбага М.П., Андерсон Р.Э., Хесс Р.А., Накамура М.Т. (февраль 2010 г.). «Добавка докозагексаеновой кислоты полностью восстанавливает фертильность и сперматогенез у самцов мышей, лишенных дельта-6-десатуразы» . Журнал липидных исследований . 51 (2): 360–7. DOI : 10.1194 / jlr.M001180 . PMC 2803238 . PMID 19690334 .
- ^ Парельман М.А. (май 2015 г.). «Омега: анализ науки о добавках омега-3» . Сегодняшний диетолог . 17 (5): 14.
- ^ Синклер, AJ; Маклин, JG; Монгер, EA (1979). «Метаболизм линолевой кислоты у кошек». Липиды . 14 (11): 932–936. DOI : 10.1007 / BF02533508 . ISSN 1558-9307 . PMID 513981 .
- ^ Knoll, Laura J .; Дубей, JP; Уилсон, Сара К .; Генуя, Бруно Марторелли Ди (01.07.2019). «Активность кишечной дельта-6-десатуразы определяет диапазон хозяев для полового размножения токсоплазмы» . bioRxiv : 688580. дои : 10,1101 / 688580 .
- Окаясу Т., Нагао М., Ишибаши Т., Имаи Й (1981). «Очистка и частичная характеристика линолеоил-КоА десатуразы из микросом печени крысы». Arch. Биохим. Биофиз . 206 (1): 21–8. DOI : 10.1016 / 0003-9861 (81) 90061-8 . PMID 7212717 .