Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Demeter International
Demeter International logo.png
Основан1928 ; 93 года назад ( 1928 )
ОсновательЭрхард Барч , Франц Дрейдакс
ТипБлаготворительность
ФокусОрганическое движение
Происхождениеоснованный на теориях Рудольфа Штайнера
МетодикаСертификация
Члены
1400 (Германия)
4500 (по всему миру)
Интернет сайтДеметр .net

Demeter International - крупнейшая сертификационная организация по биодинамическому сельскому хозяйству и одна из трех основных организаций по сертификации органических продуктов. [1] Его название является ссылкой на Деметры , в греческой богини из зерна и плодородие . Сертификация Demeter Biodynamic Certification используется более чем в 50 странах для проверки соответствия биодинамических продуктов международным стандартам производства и обработки. [2] Программа сертификации Demeter была учреждена в 1928 году и, как таковая, стала первой экологической этикеткой для продуктов, произведенных органическим способом. [3]

Описание [ править ]

Сертификат сложно получить, и его необходимо ежегодно продлевать. [4] «Биодинамическая» сертификация Деметры требует сохранения биоразнообразия и экосистем, земледелия, интеграции животноводства, запрета генно-инженерных организмов и рассмотрения фермы как живого «целостного организма». [1] [5] Сертификация подтверждает выполнение стандартов от имени фермеров, что, в свою очередь, гарантирует потребителям высококачественные продукты питания. Это вознаграждено более высокой ценой на продукты питания, сертифицированные с этикеткой «Demeter», в среднем от 10 до 30%. [6]

История [ править ]

Происхождение Demeter - это кооператив по переработке продуктов биодинамического сельского хозяйства, созданный в Берлине, Германия, в 1927 году. Торговая марка Demeter была зарегистрирована в 1928 году. Деметра находилась под управлением немецкого агронома Эрхарда Барча, который также руководил Экспериментальным кружком антропософской медицины. (биодинамические) фермеры, которые выбрали имя Деметра совместно с немецким химиком Францем Дрейдаксом. Дрейдакс отвечал за разработку критериев Деметры и контроль качества.

Имя Деметры было принято во всем мире. В Австралии два члена Экспериментального кружка, Эрнесто Дженони и Илин Макферсон, основали биологическую ферму Деметра в Мельбурне в 1934 году и эксплуатировали ее как биодинамическую ферму в течение двух десятилетий (до 1954 года). [7] [8]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Комиссия по экологическому сотрудничеству и TerraChoice Environmental Services Inc, Экологическая и другая маркировка кофе: роль взаимного признания, поддержка совместных действий , май 2004 г. Текст документа. Архивировано 7 февраля 2012 г. на Wayback Machine.
  2. ^ Сертификация Demeter в Новой Зеландии
  3. ↑ Стив Дайвер, Биодинамическое земледелие и подготовка компоста , Руководство по альтернативным системам земледелия: ATTRA, февраль 1999 г. Текст документа. Архивировано 9 мая2008 г. на Wayback Machine.
  4. ^ Биодинамические ягоды: древние методы - следующий шаг в экологически чистом виноделии.
  5. ^ Обзор требований к сертификации Demeter. Архивировано 30 июля 2007 г. на Wayback Machine.
  6. ^ Стефан Рист и Лукас Рист, «К постматериалистическому пониманию науки - извлеченные уроки образуют интерфейс биодинамического сельского хозяйства и исследований». Представлено на конференции « Соединяя масштабы и эпистемологии: связь местных знаний с глобальной наукой в ​​многоуровневых оценках» , март 2004 г. Текст документа
  7. ^ Джон Полл (2017) Илин Макферсон: жизнь и трагедия пионера биодинамического земледелия на ферме Деметры и благотворителя антропософии в Австралии , Journal of Organics, 4 (1): 29-56.
  8. ^ Джон Полл (2017) оригинальный Деметра Farm Австралии (1934-1954) , журнал биодинамика Тасмании, 123: 16-19.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт