Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Eataly
ТипПродовольственная розничная торговля
ПромышленностьРестораны , Продуктовый магазин
Основан2010 г.
ОсновательОскар Фаринетти
Штаб-квартира
Монтичелло д'Альба , Китай , Италия
Товарыеда , вино
Интернет сайтwww.eataly.com

Eataly - это итальянский рынок большого формата ( фуд-холл ), включающий множество ресторанов, прилавков с едой и напитками, пекарни, розничных товаров и кулинарной школы. Eataly была основана Оскаром Фаринетти , предпринимателем, ранее работавшим в сфере бытовой электроники, и сотрудничает со Слоу Фуд . С 1 октября 2016 года Eataly возглавляет исполнительный председатель Андреа Герра .

История [ править ]

Eataly в Сан-Паулу , Бразилия.
Eataly в Нью-Йорке, сентябрь 2010 г.

В январе 2007 года итальянский бизнесмен Оскар Фаринетти преобразовал закрытую фабрику по производству вермута в Турине в первое место расположения Eataly. [1] Eataly расположен в Линготто районе Турина , и легко доступен через станцию метро Lingotto . New York Times описала его как «мегамагазин», который «сочетает в себе элементы оживленного европейского открытого рынка, супермаркета в стиле Whole-Foods, фуд-корта высокого класса и учебного центра New Age». [2] Фаринетти заранее планировал, что дополнительные магазины откроются в других местах в Италии и в Нью-Йорке. [2]

Марио Батали , ранее связанный с Eataly, больше не связан с компанией после обвинений в сексуальных домогательствах. Eataly изъял все продукты с его изображением через два дня после появления обвинений. [3]

Первая локация Eataly в Нью-Йорке находится в здании центра игрушек рядом с парком Мэдисон-сквер . [4] [5] Его площадь составляет более 50 000 квадратных футов (4600 м 2 ), [6] и он был открыт с большим количеством публикаций в прессе 31 августа 2010 года. [7] [8] [9] [10] На открытии присутствовал мэр Майкл Блумберг , который похвалил Eataly за создание 300 новых рабочих мест. [11] Через две недели после открытия по Пятой авеню все еще стояли очереди, чтобы попасть в магазин [12], и с тех пор пресса очень положительно оценила это предложение. [13] [14] [15]New York Eataly изначально планировался как небольшое пространство рядом с Рокфеллер-центром . [16]

У сети есть дополнительные точки в Италии, несколько в Токио , и с 2010 года она также занималась поиском других точек. [17] В 2012 году Eataly открыла в Риме свой самый большой мегамагазин в заброшенном здании аэровокзала возле вокзала Остиенсе . Eataly находится в районе Порто Антико в Генуе .

В январе 2013 года Eataly объявила о партнерстве с MSC Cruises по открытию двух ресторанов на MSC Preziosa. [18] Eataly также был добавлен в MSC Divina.

2 декабря 2013 года Eataly открыла новый офис по адресу 43 E. Ohio St. в Чикаго, на торговой площади 63 000 квадратных футов [19], что сделало его крупнейшим Eataly в США. Стоимость чикагского предприятия оценивается в 20 миллионов долларов. 18 марта 2014 года Eataly открыла свой большой магазин площадью 5 000 кв. М на площади XXV Aprile в Милане.

Основатель Оскар Фаринетти получил американскую премию Фонда Италия-США в 2013 году. 16 декабря 2014 года Eataly открыла первый магазин в Zorlu Center в Стамбуле. 19 мая 2015 года Eataly открыла свой первый магазин в южном полушарии в Сан-Паулу . 26 ноября 2015 года Eataly открылся в Мюнхене , что сделало его первым местом в Германии .

В июне 2016 года было объявлено, что магазин Eataly откроется в 2018 году в казино Park MGM в Лас-Вегасе (ранее Монте-Карло). [20] Eataly займет около 40 000 квадратных футов на южной окраине курорта, а сторона, обращенная к парку, станет главным пешеходным входом в казино Park MGM. [21] [22]

В июле 2016 года Eataly объявила о размещении в центре Нью-Йорка во Всемирном торговом центре . [23]

В ноябре 2016 года в Boston Prudential Center открылось место Eataly площадью 45 000 квадратных футов, которое заменило существующий ресторанный дворик после капитального ремонта.

В октябре 2017 года Eataly Century City открылся в недавно реконструированном торговом центре Westfield Century City Mall за 1 миллиард долларов в округе Лос-Анджелес. Eataly LA, занимая площадь 67 000 квадратных футов, превзошел Eataly Chicago и стал крупнейшим Eataly в Соединенных Штатах. [24]

17 февраля 2018 года Eataly открыла свое 40-е место в Стокгольме, Швеция. Операция занимает 32 300 квадратных футов в бывшем кинотеатре в центре торгового района Стокгольма.

В апреле 2019 года Eataly открыла свой первый офис в Париже, Франция. Он расположен в центре французской столицы в районе Марэ , между Place des Émeutes-de-Stonewall (площадь Stonewall Riots) и улицей Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, в Le Marais ( 4-й округ ).

13 ноября 2019 года Eataly открыла магазин площадью 50 000 квадратных футов в Торонто , Канада, в центре Manulife на Блур-стрит. [25]

Имя [ редактировать ]

Название Eataly было придумано Селестино Чокка, консультантом по стратегии бренда, который работал в Texas Instruments, а также в Ernst & Young . Он впервые зарегистрировал Eataly в качестве доменного имени 23 февраля 2000 г. и в качестве товарного знака в июне 2000 г. Селестино Чокка продал (своей семейной компанией) все свои права на имя Натале Фаринетти 3 февраля 2004 г. в соответствии с публичным документом № 96538 - Ракколта № 11510 .

Фирменные магазины [ править ]

Америка

  • Бразилия: 1
  • Канада: 1
  • США: 7

Азиатско-Тихоокеанский регион

  • Япония: 2
  • Катар: 2
  • Саудовская Аравия: 1
  • Южная Корея: 2
  • Объединенные Арабские Эмираты: 2
  • Кувейт: 1

Европа

  • Германия: 1
  • Франция: 1
  • Италия: 13
  • Россия: 1
  • Швеция: 1
  • Турция: 1

Другие запланированные магазины включают местоположения в Абу-Даби , Брюсселе , Гонконге , Йоханнесбурге , Лозанне , Лондоне , Торонто , Мехико , Филадельфии , Рио-де-Жанейро , Сингапуре , Сиднее , Далласе и Вашингтоне . [26] [27] [28]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Куммер, Корби. Супермаркет будущего , The Atlantic (май 2007 г.)
  2. ^ a b Тарди, Алан (24 октября 2007 г.) Просторный продовольственный базар в Турине планирует филиал в Манхэттене , The New York Times
  3. ^ Galarza, Daniela (2017-12-12). «Eataly удалила товары и книги Марио Батали из всех своих мест» . Пожиратель . Проверено 10 декабря 2018 .
  4. ^ Сифтон, Сэм (19 октября 2010) Eataly предлагает Италию в унции , The New York Times
  5. ↑ Ферретти, Елена (19 октября 2010) Внутри «Eataly» Марио Батали , Fox News Channel
  6. ^ Spartos, Carla (25 августа 2010) Добро пожаловать в Eataly: Огромный новый рынок в центре Манхэттена дает жителям Нью - Йорку вкус Италии - без полета архивной 2010-10-19 в Wayback Machine , New York Post
  7. ^ Рафаэль Brion (25 августа 2010) Добро пожаловать в Eataly, 50000 пл. Ft. Итальянский кулинарный Funhouse , Eater (Нью - Йорк)
  8. ^ EATALY ОТКРЫВАЕТСЯ: Мега-храм итальянской кухни Batali, Bastianich & Co., раскрытый (ФОТО) , The Huffington Post , 31 августа 2010 г.
  9. ^ Фабрикант, Флоренция (27 июля 2010) Eataly, Food Hall итальянский, скоро открытие , The New York Times
  10. ^ Eataly prende за л Гол Anche циклооксигеназы Americani , La Stampa (на итальянском), 2 августа 2010
  11. ^ DiGregorio, Сара (1 сентября 2010) Даже Майкл Блумберг обнаружился для открытия Eataly в архивной 2010-09-04 в Wayback Machine , The Village Voice
  12. ^ Саттон, Райан (15 сентября 2010 г.) Упакованные ястребы Батали Eataly Hawks $ 193 Свинина, Негронис: Райан Саттон , Bloomberg
  13. ^ Rackl, Lori (15 сентября 2010) Потеря себя в Eataly: Часть учебный центр / продуктовый магазин / забегаловка, этот торговый центр итальянской тарифа для гурманов Disney World Архивные 2010-09-18 в Wayback Machine , Chicago Sun-Times
  14. ^ Платт, Адам (3 октября 2010 г.) Большая Италия: Eataly приносит концепцию европейского фуд-холла в Штаты , Нью-Йорк (журнал)
  15. ^ Мартино, Шантель (13 октября 2010) Роберт Сиетзма на Manzo в Eataly архивной 2012-07-10 в Archive.today , The Village Voice
  16. ^ Фабрикант, Флоренция. Eataly, наконец, прибыл , The New York Times , 3 февраля 2009 г.
  17. ↑ Bain, Jennifer (20 мая 2010 г.) Bain: Готов ли Торонто к феномену Eataly ?: Оскар Фаринетти рассматривает Торонто как возможное место для своего видения Eataly , Toronto Star
  18. ↑ Forbes, Паула (21 января 2013 г.) [1] , Eater
  19. ^ Поллак, Пенни. "Путеводитель Eataly Chicago" . Журнал Чикаго .
  20. ^ Олмстед, Ларри. «Прощай, Монте-Карло: замена казино-курорта в Лас-Вегасе» . Проверено 10 февраля 2018 .
  21. ^ "Подробнее о захвате Eataly в Park MGM" . Проверено 10 февраля 2018 .
  22. ^ Eataly Las Vegas был спроектирован местным архитектором Marnell Companies.
  23. ^ Фабрикант, Флоренция (25 июля 2016). «Eataly расширяется на Манхэттене до Всемирного торгового центра» . Нью-Йорк Таймс .
  24. ^ "Eataly LA Grandly Opened" . 14 ноября 2017 . Проверено 10 февраля 2018 .
  25. ^ https://torontolife.com/food/what-opening-day-at-eataly-toronto-looked-like/
  26. ^ Miccione, Даниэле (22 марта 2013) [2] , Gazzetta Dello Sport
  27. ^ Satran, Джо (26 февраля 2013) [3] , Huffington Post
  28. ^ Полицци, Даниэла (16 ноября 2016) [4] , Коррьере делла Сера

Внешние ссылки [ править ]

  • «Изучение Eataly» (слайд-шоу) и карта , The New York Times (19 октября 2010 г.), Селестино Чокка - Eataly
  • Eataly: современная итальянская кухня . Phaidon Press , 2016. ISBN 978-0-7148-7279-7 .