Картофель Фарали

Эта статья является сиротой , так как никакие другие статьи не ссылаются на нее . Пожалуйста , введите ссылки на эту страницу из связанных статей ; попробуйте инструмент «Найти ссылку» для предложений. ( сентябрь 2015 г. )

Картофель Фарали
Альтернативные имена	Суки Бхаджи
Место происхождения	Северо-западная и западная части Индии
Регион или штат	Гуджарат , Махараштра , Раджастхан
Основные ингредиенты	картофель , семена тмина , порошок арахиса, листья карри , семена кунжута
Поваренная книга: картофель Фарали

Сухой картофель фарали или картофель фарали — блюдо индийской кухни . Это блюдо, которое можно есть во время поста («фарали» означает пост).

Вариации

Сабудана вадас — это жареное во фритюре блюдо из картофеля фарали, которое готовится из зеленого перца чили, картофеля и сабуданы . ^[1]

Бафф вада — это вариант картофельного блюда фарали, состоящего из картофельных шариков, фаршированных масала (смешанными специями), ^[1] обжаренных во фритюре.

Смотрите также

использованная литература

^ ^a ^b Триведи, Танви (13 августа 2012 г.). «Фиеста еды фарали на Джанмаштами» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 14 августа 2013 года . Проверено 14 августа 2013 г.

Нежареные закуски - Тарла Далал . ISBN 9788189491826. Проверено 14 августа 2013 г. .
Далал, Тарла (2013). Закуски на обочине Мумбаи - Тарла Далал . ISBN 9788189491666. Проверено 14 августа 2013 г. .

дальнейшее чтение

Дей, Снеха (10 августа 2013 г.). «Пир после поста» . Индийский экспресс . Проверено 14 августа 2013 г.

внешняя ссылка

Сухой картофель Фарали - Суки Бхаджи

[TOI-1] Триведи, Танви (13 августа 2012 г.). «Фиеста еды фарали на Джанмаштами» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 14 августа 2013 года . Проверено 14 августа 2013 г.

[1]