Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ямайское танжело
Uniq Fruit from Jamaica.jpg
Ямайское танжело
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Sapindales
Семья:
Rutaceae
Род:
Цитрусовые
Разновидность:
С. reticulata × paradisi
Биномиальное имя
Citrus reticulata × paradisi

Ямайский Tangelo , также известный под фирменными названиями угли / ʌ ɡ л я / фрукты , uglifruit и уник фрукты , это цитрусовые фрукты , которые возникли на острове Ямайка через естественный гибридизации мандарина или апельсина с грейпфрутом (или помело ) и, таким образом, является танжело . [1] Считается, что оригинальное дерево было гибридом семейств севильских апельсинов, грейпфрутов и мандаринов. [2]

Как гибридный вид он обычно представлен как Citrus reticulata × paradisi . [3]

Открытие [ править ]

Этот танжело был естественным гибридом, возникшим спонтанно, как грейпфрут, [1] недалеко от города Браунс , Ямайка , где он в основном выращивается сегодня. [4] Он был обнаружен в диком виде примерно в 1917 году, затем прошел через несколько поколений прививки бутонов , отбирая меньше семян. К 1934 году его экспортировали в Канаду и Англию, а в 1942 году - в США. [5] 'UGLI' - зарегистрированная торговая марка Cabel Hall Citrus Limited, под которой она продает фрукты, [6]название является вариацией слова «уродливый», которое относится к неприглядному виду плода с грубой, морщинистой, зеленовато-желтой кожурой, свободно обернутой вокруг апельсинового мякотного цитрусового внутри. [3]

Описание [ править ]

Светло-зеленые пятна на поверхности становятся оранжевыми, когда плод достигает максимальной зрелости. Ямайский танжело обычно немного больше грейпфрута (но это бывает по-разному) и имеет меньше семян. Мякоть очень сочная и имеет тенденцию к сладкой стороне мандарина, а не к горькой стороне его грейпфрутового происхождения с ароматной кожурой. [ необходима цитата ]

Однако вкус часто описывается как более кислый, чем у апельсина, и менее горький, чем у грейпфрута, и, как правило, считается, что это гибрид лимона и мандарина. Фрукты сезонные с декабря по апрель. Он распространяется в Европе и США с ноября по апрель [4] и иногда доступен с июля по сентябрь. [ необходима цитата ]

Галерея [ править ]

  • Ямайский танжело, очищенный и разрезанный

  • Округлая версия

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Грейпфрут: фрукт с небольшим комплексом в Art Culinaire (зима 2007)
  2. ^ «О нас - УГЛИ» . Проверено 24 апреля 2020 года .
  3. ^ a b Бастира, Джуди и Джулия Каннинг. Путеводитель по фруктам для гурманов. Лос-Анджелес: HP Books, 1989. Стр. 52.
  4. ^ a b "Куда смотреть - УГЛИ" . Проверено 13 февраля 2012 года .
  5. ^ Пьер Ласло (2007). Цитрус: история . Чикаго: Издательство Чикагского университета. п. 198.
  6. ^ «О нас - УГЛИ» . Проверено 13 февраля 2012 года .