Желейный грибок

Желе грибы являются парафилетической группой из нескольких heterobasidiomycete грибковых заказов из разных классов подтипа Agaricomycotina : дрожалковый , Dacrymycetales , Auriculariales и себациновый . ^{[1] [2]} Эти грибы названы так потому, что их листовое , неравномерно разветвленное плодовое тело имеет консистенцию студня или имеет консистенцию. На самом деле многие из них несколько эластичны и гелеобразны. При высыхании студенистые грибки затвердевают и сморщиваются; под воздействием воды они возвращаются к своей первоначальной форме.

Некоторые желеобразные грибы можно есть в сыром виде; ядовитые студенистые грибы встречаются редко. Однако многие виды имеют неприятную консистенцию или вкус. Их можно или не искать в грибной охоте из-за их вкуса , который описывается как похожий на вкус почвы . Однако некоторые виды, например Tremella fuciformis , не только съедобны, но и ценятся за использование в супах и овощных блюдах.

Известные желейные грибы [ править ]

• Ascocoryne sarcoides - желейные капли, пурпурный желейный диск (часто ошибочно принимаемый за базидиомицеты, но это не так)
• Auricularia auricula-judae - деревянное ухо, ухо Иуды
• Auricularia polytricha - облачное ухо
• Calocera роговица
• Calocera viscosa - желтый камертон, гриб желтого оленьего рога.
• Dacrymyces palmatus - апельсиновое желе
• Dacryopinax spathularia
• Exidia glandulosa - рулет из черного желе, ведьмовское масло
• Exidia recisa - рулет из янтарного желе, ивовые мозги
• Guepiniopsis alpina - золотая желейная шишка
• Phlogiotis helvelloides - абрикосовое желе
• Myxarium nucleatum - кристаллический мозг, гранулированный рулет из желе
• Pseudohydnum gelatinosum - студенистый зуб, студенистый язык
• Tremella foliacea - желейный лист
• Tremella fuciformis - снежный гриб
• Tremella mesenterica ^[3] - ведьмовское масло, желтый грибок мозга.
• Тремеллодендрон и Sebacina spp. - заливные ложные кораллы

См. Также [ править ]

• Облачный грибок уха

Примечания [ править ]

Ссылки [ править ]

• Проект "Древо жизни": гименомицеты
• Дж. Дикон. 2005. Jelly Fungi из "Грибной биологии", издательство Blackwell Publishing.
• С. Майкл Хоган. 2008. Witch's Butter: Tremella mesenterica , GlobalTwitcher.com, ed. Н. Стромберг

Внешние ссылки [ править ]

• AmericanMushrooms.com: Желейные грибы