| Кернер | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Кернер виноград | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Weißer Herold, Weinsberg S 25-30 |
| Источник | Лауффен , Германия |
| Известные регионы | Германия |
| VIVC номер | 6123 |
Винограда Кернер представляет собой ароматический белый виноград сорт. Он был выведен в 1929 году Августом Герольдом путем скрещивания Троллингера (красный сорт, также известного как Скьява гросса или Вернач) и Рислинг . [1] [2] Герольд работал на селекционной станции в Лауффене в Вюртемберге в Германии . Эта станция принадлежала государственному селекционному институту со штаб-квартирой в Вайнсберге . Он получил сортовую защиту и был выпущен в 1969 году для повсеместного выращивания.
Кернер был назван в честь поэта и врача из Швабии , Юстина Кернера , чьи произведения вошли песни и стихи о вине. Кернер жил с 1818 года до своей смерти в Вайнсберге. [2]
В 2006 году Кернер занимал 8-е место в Германии по количеству выращиваемых культур с 4 004 гектарами (9890 акров) и 3,9% от общей площади виноградников. [3] С середины 1990-х годов наблюдается тенденция к сокращению немецких плантаций Кернера, как и всех других «новых пород» белых сортов, таких как Мюллер-Тургау и Бахус . Немецкие плантации Кернера достигли своего пика примерно в 1990 году, занимая около 8000 гектаров (20 000 акров) и 7,5% всей площади немецких виноградников. Некоторое время, примерно в 1995 году, он был фактически третьим по выращиванию сортом в Германии после Рислинга и Мюллер-Тургау. [3]
Кернер чаще всего выращивают в немецких регионах Пфальц , Рейнхессен , Мозель и Вюртемберг , но его также выращивают в Австрии ( Штирия ), Швейцарии , на острове Хоккайдо в Японии , на полуострове Олд Миссион в Мичигане и в итальянской провинции Южный Тироль . Он был введен в Южный Тироль в начале 1970-х годов и получил статус Denominazione di origine controllata (DOC) в 1993 году.
Завод [ править ]
Вигор [ править ]
Кернер обладает хорошей энергией роста и обычно выращивается на подвое средней силы роста, таком как SO4.
Лист [ править ]
Лист среднего размера с темно-зеленой пластинкой и зубчатым краем.
Виноград [ править ]
Виноград среднего размера, довольно компактный. Кернер распускается поздно, поэтому побеги хорошо созревают и проявляют значительную устойчивость к холодным зимам, он может выжить при температуре - 10 ° C.
По сравнению с Рислингом, Кернер можно выращивать в менее благоприятных условиях и дает более высокие урожаи. Созревание в начале октября.
Эта виноградная лоза растет на всех типах почв, в основном на склонах, а на солнечных склонах ее можно выращивать до высоты 800–900 метров.
Это скрещивание нечувствительно к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и ботритису, но в плохих погодных условиях эти заболевания могут вызвать некоторые проблемы. Проблем с вредителями нет, потому что в этих холодных условиях они не могут развиваться.
Вино [ править ]
Цвет [ править ]
Прозрачная соломенно-желтая, иногда с золотистым отливом.
Ароматы [ править ]
Ярко выраженный сортовой букет, часто с мускатным оттенком; Свежие ароматы предлагают вкусную смесь смешанных белых фруктов с нотками яблока, грейпфрута и тропическим запахом манго.
Вкус [ править ]
Напоминающие Рислинг, вина Кернера свежие, пикантные и фруктовые, но более мягкие по кислотности и более плотные.
Синонимы [ править ]
Кернер известен под следующими синонимами: [1] Герольд Триумпф, Герольд Вайс, Скьява Гросса x Рислинг Ренано WE 25/30, Троллингер x Рислинг Ренано WE S 25/30, WE S 2530, Вайнсберг S 25-30, Вайсер Герольд.
Потомство [ править ]
Сорт Кернлинг - это мутация Кернера. В результате скрещивания Кернера с другими сортами были созданы три сорта: Juwel и Silcher - это Kerner x Silvaner (но не идентичны, поскольку каждое семенное растение получает разную комбинацию генетического материала от своих родителей), а Roter Milan - это Kerner x Pinot noir . [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Международный каталог разнообразия Vitis: Кернер, архивированный 19 января 2012 г. в Wayback Machine , доступ 23 апреля 2008 г.
- ^ a b c Wein-Plus Glossar: Kerner , по состоянию на 6 марта 2013 г.
- ^ a b Немецкий институт вина: Немецкая статистика виноделия за 2007-2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г. на Wayback Machine.
