Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кошерные животные - это животные, которые соблюдают правила кашрута и считаются кошерной пищей . Эти диетические законы в конечном итоге происходят из различных отрывков Торы с различными модификациями, дополнениями и уточнениями, добавленными к этим правилам Галахой . Различные другие правила, связанные с животными, содержатся в 613 заповедях .

Изображение шхиты XV века

Наземные животные [ править ]

Левит 11: 3-8 и Второзаконие 14: 4-8 дают один и тот же общий набор правил для определения того, какие наземные животные (иврит: בהמות Behemoth ) ритуально чисты . Согласно им, все, что « жует жвачку » и имеет полностью раздвоенное копыто, считается ритуально чистым, но те животные, которые жуют только жвачку или имеют только раздвоенные копыта, нечисты.

В обоих документах прямо перечисляются четыре животных как ритуально нечистые:

  • Верблюд , для жевания жвачки без копыт разделено. [1] [2]
  • Даман , для жевания жвачки без копыт. [2] [3] (Еврейский термин для этого животного - שפן shaphan - был переведен в более старых английских версиях Библии как кони ; ранние английские переводчики не знали о существовании дамана. Кони был исключительно европейским животное, отсутствующее в Ханаане , в то время как в Книге Притч шейфан описывается как живущий на камнях [4], как даман, но в отличие от шишки.)
  • Зайца , для жевания жвачки без копыт. [2] [5]
  • Свинья , за то, что раздвоенные копыта , не жуя жвачку. [6] [7]

Хотя верблюды на самом деле не настоящие жвачные животные, они жуют жвачку , и хотя они стоят на двух больших пальцах, у них нет настоящих копыт. Хотя зайцы и шишки совсем не жуют, они обычно повторно проглатывают мягкие гранулы слепой кишки, сделанные из пережеванного растительного материала, сразу после выделения для дальнейшего бактериального переваривания в желудке, и это служит той же цели, что и жевание. Хотя даманы и не жвачные животные , они имеют сложные многокамерные желудки, которые позволяют симбиотическим бактериям расщеплять твердые растительные материалы, но при этом они не срыгивают. [8] Дальнейшее разъяснение этой классификации было предпринято различными авторами, последней из которых был раввин Натан Слифкин.в книге под названием «Верблюд, заяц и даман» . [9]

Горная газель

В отличие от Левита 11: 3-8, Второзаконие 14: 4-8 также явно называет 10 животных, считающихся ритуально чистыми:

  • вол [10]
  • овцы [10]
  • коза [10]
  • олени [11]
  • газель [11]
  • yahmur ; [11] этот термин, непосредственно взятый из Масоретского текста , неоднозначно используется арабами для обозначения косули и орикса [12]
  • the'o ; [11] этот термин, взятый непосредственно из масоретского текста, традиционно переводился неоднозначно. Во Второзаконии оно традиционно переводится как дикий козел , но в тех же переводах оно называется диким быком, как и во Второзаконии Исаии ; [13] этот бубал по внешнему виду находится где-то между этими существами и считается подходящим для the'o .
  • pygarg ; [11] личность этого животного неясна, и пигарг - это просто перевод Септуагинты . Масора называет это Dishon , что означает , проистекающие ; поэтому его обычно интерпретируют как некую форму антилопы или горного козла .
  • антилопы [11]
  • в Жирафа ; [11] личность этого животного неясна, и camelopardalis - это просто формулировка Септуагинты. [14] Масоретский текст называет это замер , но камелопардалис означает верблюжий леопард и относится к жирафу ( жираф происходит через итальянский язык от арабского термина зирафа, что означает собранный [из нескольких частей] ). Традиционный перевод - серна., но серны, естественно, никогда не существовало в Ханаане; и жираф не встречается в Ханаане, и, следовательно, муфлон считается лучшим из оставшихся отождествлений.

Отрывки из Второзакония не упоминают о других наземных животных как о чистых или нечистых, по-видимому, предполагая, что статус оставшихся наземных животных может быть экстраполирован из данных правил. В отличие от этого, левитские правила позже продолжают добавлять, что всех четвероногих с лапами следует считать ритуально нечистыми [15], что явно не указано в отрывках из Второзакония; единственные четвероногие с лапами - хищники ( собаки , волки , кошки , львы , гиены , медведи и т. д.), и все хищники подпадают под это описание.

Таким образом, отрывки из книги Левит охватывают всех крупных наземных животных, которые естественным образом обитают в Ханаане , за исключением приматов и непарнокопытных ( лошадей , зебр и т. Д.), Которые не упоминаются в книге Левит как ритуально чистые или нечистые, несмотря на их важность в войне. и общество, и их упоминание в других местах книги Левит.

В попытке помочь идентифицировать животное неоднозначной внешности, в Талмуде , в подобной манере Аристотеля «s ранее Historia Animalium , [16] утверждал , что животные без верхних зубов всегда будут жевать жвачку и расколол копыто (таким образом , будучи ритуально чистым) , и что ни одно животное с верхними зубами не сделает этого; Талмуд делает исключение для случая верблюда (который, как и другие копытные жвачные, явно «без верхних зубов», хотя некоторые цитаты упоминаются [17] ), хотя черепа явно имеют как переднюю, так и заднюю верхнюю часть. зубы. Талмуд также утверждает, что мясо с ног чистых животных может быть разорвано как вдоль, так и поперек, в отличие от мяса нечистых животных [ненадежный источник? ], что помогает определить статус мяса неустановленного происхождения. [17]

Происхождение [ править ]

Многие библеисты считают, что классификация животных была создана для объяснения существовавших ранее табу . [18] Начиная с Саадийского Гаона , несколько еврейских комментаторов начали рационалистически объяснять эти табу; Сам Саадия выражает аргумент, аналогичный аргументу тотемизма , что нечистые животные были объявлены так, потому что им поклонялись в других культурах. [19] Благодаря сравнительно недавним открытиям о культурах, соседствующих с израильтянами, стало возможным исследовать, могут ли такие принципы лежать в основе некоторых законов о еде.

Египетские жрецы ели мясо только копытных животных (свиней, верблюдов и жвачных) и носорогов. [20] Подобно египетским жрецам, ведическая Индия (и, предположительно, персы тоже) разрешали употребление мяса носорогов и жвачных животных, хотя рогатый скот не входил в эту категорию, поскольку в ведической Индии на них, казалось, было табу ; [21] [22] [23] В частности, параллельно со списком израильтян, ведическая Индия прямо запретила употребление в пищу верблюдов и домашних свиней (но не кабана). [21] [22] [23] Однако, в отличие от библейских правил, ведическая Индия разрешала употребление в пищу зайца и дикобраза, [21] [22] [23] ноХарран этого не делал и был даже больше похож на израильские правила, разрешающие всем жвачным животным, но не других наземных животных, и прямо запрещающий мясо верблюдов. [17] [24]

Этим правилам также можно найти экологическое объяснение. Если кто-то считает, что религиозные обычаи хотя бы частично объясняются экологическими условиями, в которых развивается религия, то этим тоже можно объяснить происхождение этих правил. [25]

Современные практики [ править ]

Помимо соблюдения ограничений, определенных Торой , существует также проблема масоры (традиции). В общем, животных едят только в том случае, если есть масора , переданная из поколения в поколение, которая ясно указывает на то, что эти животные приемлемы. Например, когда они впервые стали известны и доступны для употребления, велись серьезные споры относительно кошерного статуса зебу и бизонов среди раввинских властей; православный союз разрешает зубр , [26] , как может быть засвидетельствовано меню некоторых из более высококлассных кошерных ресторанов в Нью - Йорке .

Водные существа [ править ]

Нильская тилапия , Oreochromis niloticus , Кошерная рыба

В Левите 11: 9-12 и Второзаконии 14: 9-10 говорится, что все, что обитает в «водах» (которые Левит определяет как моря и реки), является ритуально чистым, если у него есть и плавники, и чешуя , [27] [28 ] в отличие от всего живущего в воде без плавников и чешуи. [29] [30] Последний класс животных описан во Второзаконии как ритуально нечистые, [30] Левит описывает их как «мерзость» KJV Левит 11:10. Мерзость также иногда используется для перевода пиггул и тоэба. Хотя эти библейские правила не определяют статус животных в воде с плавниками, но без чешуи, или с чешуей, но без плавников, традиционно считалось, что эти животные также исключены из числа ритуально чистых.

Эти правила ограничивают допустимые морепродукты стереотипной рыбой, запрещая необычные формы, такие как угорь , минога , миксина и ланцетник . Кроме того, из этих правил исключаются морские существа, не относящиеся к рыбе, такие как ракообразные ( омары , крабы , креветки , креветки , ракушки и т. Д.), Моллюски ( кальмары , осьминоги , устрицы , барвинки и т. Д.), Морские огурцы и медузы.. Другие существа, живущие в море и реках, которые будут запрещены правилами, включают китообразных ( дельфины , киты и т. Д.), Крокодилов ( аллигаторы , крокодилы и т. Д.), Морских черепах , морских змей и всех земноводных .

Осетр Oxyrhynchus

Согласно этим правилам, акулы считаются ритуально нечистой пищей, поскольку у них гладкая кожа. Однако, акулы действительно есть весы, они просто плакоидные весы , которые являются более плотными и появляются гладким , если втирает в одном направлении, в отличии от leptoid масштабов , осетровых масштабов и cosmoid масштабов . Осетр , и связанная с ними рыбу, также иногда входят в числе ритуально нечистой пищи, так как их поверхности покрыты щитками , которые являются костными бронированными узелками; однако на самом деле щитки рыб - это просто закаленная и увеличенная чешуя. Таким образом, весы традиционно интерпретировались в соответствии с [31] Нахманидом.Предложение о том, что каскесет ( чешуя ) должна относиться конкретно к чешуе, которую можно отделить рукой или ножом, не разрывая кожу. На практике это исключает все шкалы, кроме циклоидных и ктеноидных . [32] Незначительное противоречие возникает из-за того факта, что внешний вид чешуи меч-рыбы сильно зависит от процесса старения - их детеныши удовлетворяют правилу Нахманида, но когда они достигают зрелости, они этого не делают.

Традиционно «плавники» интерпретируются как относящиеся к полупрозрачным плавникам. В Мишна утверждает , что все рыбы с чешуей также будет иметь плавники, но обратное не всегда верно. [33] В отношении последнего случая Талмуд утверждает, что у ритуально чистой рыбы отчетливый позвоночник и плоское лицо, в то время как у ритуально нечистой рыбы нет позвоночника и заостренная голова [34], что определяет акулу и осетра ( и родственные рыбы) как ритуально нечистые. Тем не менее, Аарон Хорин , выдающийся раввин и реформатор XIX века, заявил, что осетровые на самом деле являются ритуально чистыми и, следовательно, их можно есть. [17] Многие консерваторыраввины теперь считают эту рыбу кошерной [35], но большинство ортодоксальных раввинов этого не делают. [31] Вопрос для осетровых рыб особенно важен, поскольку большая часть икры состоит из икры осетровых рыб, и поэтому не может быть кошерной, если сам осетр не является им. Икра, полученная из осетровых рыб, не едят некоторые евреи, соблюдающие кошерность, потому что у осетровых есть ганоидная чешуя вместо обычных ктеноидных и циклоидных чешуек. Есть кошерная икра . [36] Икра атлантического лосося тоже кошерная . [37]

Происхождение [ править ]

Нахманид считал, что ограничения в отношении некоторых видов рыб также решают проблемы со здоровьем, утверждая, что рыбы с плавниками и чешуей (и, следовательно, ритуально чистые) обычно живут на более мелководье, чем рыбы без плавников или чешуи (т. Е. Те, которые были ритуально нечистыми), и, следовательно, последние были гораздо холоднее и влажнее, и он считал, что их плоть отравлена. [38]

Академическое восприятие таково, что естественное отвращение к "странно выглядящей" рыбе является существенным фактором происхождения ограничений. [39] [40] [41] [42] [43] Ведическая Индия (и, предположительно, персы тоже) проявляют такое отвращение, обычно разрешая рыбу, но запрещая рыбу «странного вида» и исключительно плотоядную рыбу; [21] [22] [23] В Египте, другой важной и влиятельной культуре, близкой к израильтянам, священники полностью избегали рыбы. [20]

Птицы [ править ]

В отношении птиц не дается никаких общих правил, и вместо этого в Левит 11: 13-19 и Второзаконие 14: 11-18 прямо перечисляются запрещенные птицы. В Шулхан Арух кошерным птицам даются 3 знака : урожай, дополнительный палец, желудок, который можно очистить. Также это не должна быть хищная птица. В масоретском тексте птицы перечислены как:

  • nesher [44] [45] ( то, что проливает [свои перья] )
  • Перес [44] [45] ( костолом )
  • ozniyah [44] [45] (женская форма слова oz , что означает сильный )
  • ra'ah [46] / da'ah [47] ( [то, что] стрелы , в смысле быстрого )
  • айа [46] [47]
  • Орев [48] [49]
  • бат йаана [50] [51] ( дочь вопля )
  • тахмас [50] [51] ( [тот, кто] чешет лицо )
  • шахаф [50] [51] ( [тот, который] атрофируется )
  • netz [50] [51]
  • кос [52] [53] ( чашка )
  • шалак [52] [54] ( поршень )
  • яншуф [52] [53] ( сумерки )
  • тиншемет [53] [55] ( вентилятор / сапун )
  • ка'ат [54] [55] ( рвота )
  • рахам [54] [55] ( нежность / привязанность )
  • хасида [56] [57] ( посвященный )
  • анафах [56] [57] ( [тот, который] резко фыркает в смысле гнева )
  • дукифат [56] [57]
  • Аталеф [56] [57]

Список во Втор имеет дополнительную птицу, в dayyah , [46] , который , как представляется, сочетание da'ah и ayyah , и может быть ошибка переписчика ; Талмуд рассматривает его как дублирование ayyah . [58] Этот и другие термины расплывчаты и трудны для перевода, но есть еще несколько описаний некоторых из этих птиц в других местах Библии:

  • Ayyah упоминается еще раз в Книге Иова , где он используется , чтобы описать птицу отличает его особенно хорошим зрением. [59]
  • Битой yaanah описывается книги Исайи , как живут в пустынных местах, [60] и книги Михея утверждает , что он испускает скорбный крик. [61]
  • Qa'at появляется в книге Софонии , где она изображается , как гнездящиеся на колоннах разрушенного города; [62] книги Исаия идентифицирует его как обладающая болотистое и опустошенное королевство. [63]

В Септуагинта версия списков более полезна, так как почти во всех случаях птица четко определить:

  • аетон [64] [65] ( орел )
  • грыпа [64] [65] ( оссифраж )
  • haliaetos [64] [65] ( орлан )
  • гипсы [66] [67] ( гриф )
  • Иктиния [66] [67] ( воздушный змей )
  • коракс [68] [69] ( ворон )
  • stouthios [70] [71] ( страус )
  • glaux [70] [71] ( сова )
  • ларос [70] [71] ( чайка )
  • hierax [70] [72] ( ястреб )
  • никтикоракс [72] [73] ( ночной ворон )
  • катаракты [72] [73] ( баклан )
  • порфирион [74] [75] («болотная курица»)
  • cycnos [74] [76] ( лебедь )
  • ибис [73] [76]
  • пеликан [74] [75]
  • charadrios [75] [77] ( ржанка )
  • herodios [76] [77] ( цапля )
  • эпопс [72] [77] ( удод )
  • никтурия [75] [77] ( летучая мышь )
  • meleagris [77] [78] ( цесарка )

Хотя первые десять птиц , выявленных Септуагинты не вписывался описание масора, то грифа ( латинский для костей выключателя ) является хорошим примером, переписка менее ясна для большинства остальных птиц; также очевидно, что список в Левите, или список во Второзаконии, или и то, и другое, находятся в Септуагинте в другом порядке по сравнению с Масоретским текстом. [79] Попытка определить соответствие проблематична; например, пеликан может соответствовать qa'at ( рвота ) в отношении характерного поведения пеликана, но он также может соответствовать kos ( чашка), как отсылка к челюстной сумке пеликана. Дополнительная сложность возникает из - за того , что Порфирион еще не определен, и классическая греческая литература просто определяет ряд видов, которые не Порфирион , в том числе павлина , тетерева , и малиновки , и предполагает , что Порфирион является кузеном из зимородок . Судя по этим скудным уточнениям, порфирион может быть идентифицирован только как что-то от лилового валика , индийского валика или северного карминного пчелоеда дофламинго . Вероятный кандидат - пурпурное болото .

В средние века классические описания удода ошибочно принимались за описание чибисы из-за выдающегося гребня чибисы и редкости удода в Англии, в результате чего в некоторых переводах Библии чибис был указан вместо удода ; Точно так же морского орла исторически путали со скопой , и в переводах часто использовалась последняя птица вместо первой. Поскольку strouthos (страус) также использовалось в греческом языке для обозначения воробья , несколько переводов поместили воробей в список. В арабском языке , то стервятник часто называют rachami , [80]и поэтому в ряде переводов racham переводится как gier eagle , старое название египетского коршуна.

Вариации возникают, когда переводы следуют другим древним версиям Библии, а не Септуагинте, где они отличаются. Вместо стервятника ( цыгана ) у Вульгаты есть milvus , что означает красный коршун , который исторически назывался glede из-за его планирующего полета; точно так же у сирийской пешитты есть сова, а не ибис.. Другие варианты возникают из-за попытки основывать переводы в первую очередь на масоретском тексте; Эти переводы обычно интерпретируют некоторые из наиболее неоднозначных птиц как различные виды стервятников и сов. Все эти варианты означают, что большинство переводов приходят к списку из 20 птиц из следующих:

  • Летучая мышь
  • Черный коршун
  • Черный гриф
  • Баклан
  • Кукушка
  • Сова пустыни
  • Орел
  • Филин
  • стервятник
  • Сокол
  • Фламинго
  • Glede
  • Большая сова
  • Чайка
  • ястреб
  • Цапля
  • Удод
  • Ибис
  • Индийский ролик
  • Зимородок
  • Воздушный змей (все)
  • Чибис
  • Сиреневый валик
  • Маленькая сова
  • Nighthawk
  • Ночной ворон
  • Карминный пчелоед
  • Скопа
  • Ossifrage
  • Страус
  • Сова (все)
  • Павлин
  • Пеликан
  • Ржанка
  • Порфирион (непереведено)
  • Ворон
  • Красный коршун
  • Визг сова
  • Морской орел
  • Воробей
  • Аист
  • Лебедь
  • Стервятник (все)
  • Белая сова
Голубь-черепаха

Несмотря на то, что летучие мыши включены в список птиц в Библии, летучие мыши не являются птицами, а на самом деле являются млекопитающими (причина в том, что еврейская Библия разделяет животных на четыре основные категории: звери земные, летающие животные, существа, ползающие по земле и т. и животные, обитающие в воде - не согласно современной научной классификации). Большинство оставшихся в списке животных - это либо хищные птицы, либо птицы, живущие на воде, и большинство последних в списке также едят рыбу или другие морепродукты. Версия списка Септуагинты исчерпывающе перечисляет большинство птиц Ханаана, которые попадают в эти категории. Вывод современных ученых состоит в том, что, как правило, нечистыми в ритуалах птицами считались те, которые, по наблюдениям, поедали других животных. [81]

Хотя Талмуд действительно считает всех хищных птиц запрещенными, он не уверен в существовании общего правила и вместо этого дает подробное описание особенностей, которые отличают птицу как ритуально чистую. Талмуд утверждает, что чистые птицы имели зоб , легко отделяемую двойную кожу , и они ели пищу, кладя ее на землю (а не держа ее на земле) и рвав клювами перед тем, как съесть; [82] [83] [84] Однако Талмуд также утверждает, что на самом деле запрещены только птицы в библейском списке - эти отличительные особенности были только для случаев, когда была какая-либо неопределенность в личности птицы. [84]

Происхождение [ править ]

Самые ранние рационалистические объяснения законов против употребления в пищу некоторых птиц были сосредоточены на символических интерпретациях; Первое указание на эту точку зрения можно найти в Письме Аристея 1-го века до н.э. , в котором утверждается, что этот запрет является уроком для обучения справедливости, а также о том, чтобы не причинять вред другим. [85] Такие аллегорические объяснения были оставлены большинством еврейских и христианских богословов через несколько столетий, а более поздние авторы вместо этого стремились найти медицинские объяснения правил; Нахманид, например, утверждал, что черная загустевшая кровь хищных птиц нанесет психологический ущерб, делая людей более склонными к жестокости. [38]

Однако в других культурах мясо некоторых хищных птиц считалось полезным для здоровья, а римляне считали, что мясо сов облегчает боль от укусов насекомых. И наоборот, современные научные исследования обнаружили очень ядовитых птиц, таких как питохуи , которые не являются ни хищными, ни водоплавающими птицами, и поэтому библейские правила разрешают их есть. Законы против употребления в пищу плотоядных птиц также существовали в ведической Индии [21] [22] [23] и Харране, [17] [24], и египетские жрецы также отказывались есть плотоядных птиц. [20]

Современные практические соображения [ править ]

Петух

Из-за сложности идентификации религиозные власти ограничили потребление конкретными птицами, в отношении которых евреи передали традицию дозволенности из поколения в поколение. К птицам, для которых существовала традиция кошерного содержания, относятся:

  • Курица [86]
  • Чукарская куропатка [87]
  • Обыкновенный фазан [88]
  • Обыкновенный перепел [87] [89]
  • Серая куропатка [87]
  • Домовой воробей [87]
  • Куропатка [87]
  • Японский перепел [87] [89]
  • Голубь [87] [90] [91]
  • Голубь [91] [92]

[90]

Как правило, птицы- падальщики, такие как стервятники, и хищные птицы, такие как ястребы и орлы (которые случайно едят падаль ), нечисты. У индейки [88] нет традиции, но поскольку ее съели так много ортодоксальных евреев, и она обладает симаним (знаками), необходимыми для того, чтобы сделать ее кошерной птицей, сделано исключение, но для всех других птиц - масора. необходимо.

Певчие птицы , которые во многих обществах употребляются в пищу в качестве деликатеса, теоретически могут быть кошерными, но их не едят в кошерных домах, поскольку нет традиции, чтобы их ели как таковые. Голуби и голуби считаются кошерными [90] на основании их допустимого статуса жертвоприношений в Иерусалимском Храме .

Православный союз Америки считает , что ни пава , ни цесарки являются кошерными птицами [87] , поскольку он не получил показание экспертов о дозволенности либо из этих птиц. В случае с лебедями нет четкой традиции их есть. [93]

Раввин Хаим Лойке в настоящее время является специалистом Ортодоксального союза по кошерным видам птиц. [94]

Хищные птицы [ править ]

В отличие от наземных существ и рыб, Тора не дает знаков для определения кошерных птиц; вместо этого он дает список некошерных птиц. Талмуд также предлагает знаки, по которым можно определить, кошерная птица или нет. Если птица убивает других животных, чтобы добыть себе пищу, ест мясо или является опасной птицей, то она не кошерная , хищная птица непригодна для еды, хищники, такие как орлы, ястребы , совы и другие охотничьи птицы, не кошерные , стервятники и другие птицы, питающиеся падалью, тоже не кошерные . [95] Вороны и члены ворона семейства , такие как галки, сороки и вороныне кошерные . [ Править ] В аисты , зимородки, пингвины и другие рыбоядным птицы не кошерно. [95]

Летающие насекомые [ править ]

Перелетная саранча

Второзаконие 14:19 указывает, что все «летающие гадости» должны считаться ритуально нечистыми [96], а Левит 11:20 идет дальше, описывая все летающие гадости как грязь, на иврите шекеты . [97] Левит перечисляет четыре исключения, которых нет во Второзаконии. Все эти исключения описываются в отрывках из Левитов как «ходящие на всех четырех ногах» и как «ноги выше их стоп» для прыжков. [98] Личность четырех существ из списка Левитских правил названа в Масоретском тексте с использованием слов неопределенного значения:

  • арбех ; [99] на иврите буквально означает [тот, который] увеличивается . Септуагинта называет это brouchos , имея в виду бескрылую саранчу, и более старые английские переводы переводят это как кузнечик в большинстве частей Библии, но непоследовательно переводят это как саранча в Левит. [100] В книге Наума , то arbeh поэтически описываются как кемпинг в живой изгороди в холодные дни, но отлетать вдаль , когда возникает солнце; [101] по этой причине ряд ученых предположили, что арбех на самом деле должен быть перелетной саранчой .[14]
  • солам ; [99] Еврейский термин буквально означает «глотатель». В Септуагинте это называется attacos , значение которого в настоящее время неясно. Талмуд описывает его как имеющий длинную голову, которая лысая спереди, [102] [103] и по этой причине ряд английских переводов называют это солам (неоднозначный термин); Многие современные ученые считают, что имеется в виду Acrida (ранее называвшаяся Tryxalis ), поскольку она отличается очень удлиненной головой.
  • харгол ; [99] Еврейский термин буквально означает « страфер» (т. Е. [ Тот , который] бежит вправо или влево). Септуагинта называет его офиомахос , что буквально означает «истребитель змей»; Талмуд описывает это как имеющее хвост. [104] Талмуд также утверждает, что в нем есть большие яйца, которые превращали в амулеты . [105] Исторически это переводилось как « жук» , но с 19 века крикет считался более подходящим.
  • хагаб ; [99] слово буквально означает «скрывающийся». Книга Чисел означает , что они были особенно малы. [106] Септуагинта называет это акрида , и это обычно переводится как кузнечик.

В Мишне утверждается, что ритуально чистую саранчу можно было отличить, поскольку все они имели бы четыре ноги, прыгали с двумя из них, и имели четыре крыла, достаточного размера, чтобы покрыть все тело саранчи. [107] Мишна также утверждает, что любой вид саранчи может считаться чистым только в том случае, если существовала надежная традиция, что это так. Единственная еврейская группа, которая продолжает сохранять такую ​​традицию, - это евреи Йемена , которые используют термин «кошерная саранча» для описания конкретных видов саранчи, которые, по их мнению, являются кошерными, и все они являются родными для Аравийского полуострова . Из-за трудностей в установлении действительности таких традиций более поздние раввинские авторитетызапретили контакт со всеми видами саранчи [108], чтобы избежать ритуально нечистой саранчи. [109]

Маленькие наземные существа [ править ]

Левит 11: 42-43 уточняет, что «все, что« ходит на брюхе его, и все, что ходит на четвереньках, или что имеет много ног, все копошится, копошится по земле, не ешьте, ибо они мерзки ». (Иврит: шекет ). Прежде чем заявить об этом, он выделяет восемь конкретных «пресмыкающихся» как особо ритуально нечистых в Левит 11: 29-30 . [110] Как и во многих других библейских списках животных, точная личность существ в списке неясна; средневековый философ и раввин Саадия Гаон , например, дает несколько иное объяснение каждой из восьми «ползучих вещей». Масоретский текст называет их следующим образом:

  • дырявый ; [111] Талмуд описывает его как хищное животное [112], которое роет под землей. [113] [114] [115]
  • ахбар ; [111] на арабском языке , в родственном слове, Акбар , относится к тушканчик
  • цаб ; [116] Талмуд описывает его как похожее на саламандру [117]
  • анака ; [111] этот еврейский термин буквально означает стонущий , и, следовательно, ряд ученых считают, что это относится к геккону , который издает характерный квакающий звук.
  • коа [116]
  • leta'ah ; [116] Талмуд описывает его как парализованного жарой, но оживающего водой, и заявляет, что его хвост двигается, когда его отсекают [118]
  • Хомет [116]
  • тиншемет ; [116] этот термин буквально означает воздуходувка / дышащий , этот термин также встречается в списке птиц.

Версия списка Септуагинты, по-видимому, не параллельна масоретской, и считается, что она указана в другом порядке. Он перечисляет восемь как:

  • галей ; общий термин, включающий ласку , хорька и горностай , все из которых являются хищными животными, которых заметно привлекают норы в земле.
  • мус ; мыши .
  • крокоделос-херсайос ; земли крокодил , который , как полагают , чтобы обратиться к варана , очень большая ящерица несколько крокодилов внешний вид.
  • mygale ; землеройка .
  • хамайлеон ; хамелеон , который надувает себя и открывает рот широко , когда под угрозой
  • chalabotes ; термин, производный от chala, что означает камень / коготь , и, следовательно, вероятно, ящерица [ необходима цитата ]
  • саура ; ящерица в целом, возможно , здесь предназначено быть сцинк , так как оставшаяся другая основная группа ящериц
  • аспалакс ; землекоп, хотя некоторые старые английские переводы, не зная о существовании слепыша, вместо этого перевели это как крот
  • Дождевой , то змея , то скорпион , то жук , то многоножка , и все существа , которые ползают на земле не являются кошерным . [119] [120]
  • Черви , улитки и большинство беспозвоночных животных не кошерные . [121] [120]
  • Все рептилии , все земноводные и насекомые, за исключением четырех видов саранчи , не являются кошерными . [121]

См. Также [ править ]

  • Кашрут
  • Кошерная еда

Ссылки [ править ]

  1. Левит 11: 4
  2. ^ а б в Второзаконие 14: 7
  3. Левит 11: 5
  4. ^ Притчи 30: 24-26
  5. Левит 11: 6
  6. Левит 11: 7
  7. Второзаконие 14: 8
  8. ^ фон Энгельгардт, W; Wolter, S; Lawrenz, H; Хемсли, Дж. А. (1978). «Производство метана у двух нежвачных травоядных животных». Сравнительная биохимия и физиология . 60 (3): 309–11. DOI : 10.1016 / 0300-9629 (78) 90254-2 .
  9. ^ Рабби Натан Sliftkin. «Верблюд, Заяц и Дайракс» . Яшар Книги . Проверено 13 апреля 2008 .
  10. ^ а б в Второзаконие 14: 4
  11. ^ a b c d e f g Второзаконие 14: 5
  12. ^ Католическая энциклопедия , Животные
  13. ^ Исайя 52:20
  14. ^ a b Католическая энциклопедия , животные
  15. ^ Левит 11:27
  16. ^ Еврейская энциклопедия
  17. ^ a b c d e Еврейская энциклопедия , диетические законы
  18. ^ Комментарии Пика по Библии
  19. ^ Саадия Гаон , Китаб аль-Аманат Wal-l'tikadat , 117
  20. ^ a b c Порфирий , De Abstinentia 4: 7
  21. ^ a b c d e "Законы Апастамбы " 1: 5, 1: 29-39, 2:64
  22. ^ a b c d e Законы Васиштхи , 14: 38-48, 14:74
  23. ^ а б в г д Законы Бандхаюны , 1: 5, 1:12, 14: 184
  24. ^ a b Даниэль Хвольсон, Die Szabier und der Szabismus , 2: 7
  25. ^ См. "Почему у млекопитающих раздвоенные копыта?" https://blogs.timesofisrael.com/why-mammals-with-split-hooves/
  26. ^ "thekosherexpress.com" . thekosherexpress.com .
  27. Левит 11: 9
  28. Второзаконие 14: 9
  29. ^ Левит 11:10
  30. ^ а б Второзаконие 14:10
  31. ^ a b Кошерная рыба на kashrut.com . Проверено 22 апреля 2007 года.
  32. ^ Нахманид, комментарии к Левит 11: 9
  33. ^ Нидда 6: 9
  34. ^ 'Абода Зара 39б-40а
  35. ^ Руководство по еврейской религиозной практике . Исаак Кляйн . Еврейская теологическая семинария Америки . Нью-Йорк и Иерусалим . 1979. стр. 305 (переиздание 1992 г.).
  36. ^ "Kelp Caviar получает сертификат OU KOSHER" . Сертификация кошерности OU . 11 февраля 2013 . Проверено 17 апреля 2019 года .
  37. ^ «Икра кошерная» . Ор сомаях .
  38. ^ a b Нахманид, Биур на Левите
  39. Перейти ↑ Cheyne and Black, Encyclopedia Biblica
  40. ^ Комментарии Пика на библии
  41. В. Робертсон Смит, «Родство и брак в ранней Аравии»
  42. ^ Джейкобс, "Исследования библейской археологии"
  43. ^ Baentsch, «Исход и Левит
  44. ^ a b c Левит 11:13
  45. ^ а б в Второзаконие 14:12
  46. ^ а б в Второзаконие 14:13
  47. ^ а б Левит 11:14
  48. ^ Левит 11:15
  49. Второзаконие 14:14
  50. ^ а б в г Левит 11:16
  51. ^ а б в г Второзаконие 14:15
  52. ^ a b c Левит 11:17
  53. ^ а б в Второзаконие 14:16
  54. ^ а б в Второзаконие 14:17
  55. ^ a b c Левит 11:18
  56. ^ а б в г Левит 11:19
  57. ^ а б в г Второзаконие 14:18
  58. ^ Хуллин 63b
  59. Иов 28: 7
  60. ^ Исайя 34:13
  61. Михей 1: 8
  62. ^ Софония 2:14
  63. ^ Исайя 34:11
  64. ^ а б в Левит 11:13, LXX
  65. ^ а б в Второзаконие 14:12, LXX
  66. ^ а б Левит 11:14, LXX
  67. ^ а б Второзаконие 14:13, LXX
  68. Левит 11:15, LXX
  69. Второзаконие 14:14, LXX
  70. ^ а б в г Левит 11:16, LXX
  71. ^ а б в Второзаконие 14:15, LXX
  72. ^ а б в г Второзаконие 14:17, LXX
  73. ^ a b c Левит 11:17, LXX
  74. ^ а б в Левит 11:18, LXX
  75. ^ а б в г Второзаконие 14:18, LXX
  76. ^ а б в Второзаконие 14:16, LXX
  77. ^ а б в г д Левит 11:19, LXX
  78. Второзаконие 14:19, LXX
  79. ^ в Масоретском тексте списки почти одинаковы между Левитом и Второзаконием, но в Септуагинте Левит явно в другом порядке, чем Второзаконие.
  80. ^ Еврейская энциклопедия , Стервятник
  81. ^ Еврейская энциклопедия , диетические законы
  82. ^ Хуллин 59а
  83. ^ Хуллин 61а
  84. ^ Б Хуллин 63а
  85. ^ Письмо Аристея , 145-154
  86. ^ «Продукты» . Кошерные продукты Empire .
  87. ^ a b c d e f g h "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2010-07-29 . Проверено 11 октября 2010 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  88. ^ a b «Что такое кошерное? | Кошерное определение | Кошерная сертификация KLBD» . Архивировано из оригинала на 2012-07-20.
  89. ^ a b «Как мне узнать, кошерна ли конкретная птица? - Разные животные / домашние животные мицвот кошерные кошерные существа» . www.askmoses.com .
  90. ^ a b c «Левит 1:14 Если вместо этого человек приносит жертву Господу птицами всесожжение, он должен принести горлицу или молодого голубя» . biblehub.com .
  91. ^ а б Левит 1:14
  92. ^ 61a-b - Определение кошерного статуса птиц
  93. ^ «Что такое кошерная еда, кошерные правила, продукты, определение, что означает кошерное» . www.koshercertification.org.uk .
  94. ^ «Биоэтика» (PDF) . www.columbia.edu . Проверено 29 марта 2020 .
  95. ^ a b «Что такое кошерные животные? - Разные животные / домашние животные мицвот кошерные кошерные существа» . www.askmoses.com .
  96. ^ Второзаконие 14:19
  97. ^ Левит 11:20
  98. ^ Левит 11:21
  99. ^ а б в г Левит 11:22
  100. ^ Король Джеймс версия , например, сдвиги brouchos / arbeh , как кузнечик в Книге Судей , Книга Иова , и книгах Иеремии , нокак саранча в Левите
  101. ^ Наум 3:17
  102. ^ Hullin 65b
  103. ^ 'Абода Зара 37а
  104. ^ Хуллин 65а
  105. ^ Шаббат 6:10
  106. ^ Числа 13:33
  107. ^ Хуллин 3: 8
  108. ^ Иосиф Каро , Шулхан Арух Yoreh De'ah: 85
  109. ^ «Часто задаваемые вопросы» . www.star-k.org .
  110. Левит 11: 29–30
  111. ^ a b c Левит 11:29
  112. ^ Хуллин 52b
  113. Баба Кама 80а
  114. Баба Батра 19б
  115. ^ Хуллин 20б
  116. ^ a b c d e Левит 11:30
  117. ^ Hullin 127a
  118. ^ Oholot 1: 6
  119. ^ "OU Life - повседневная еврейская жизнь" . OU Life .
  120. ^ а б Левит 11:41
  121. ^ a b «Какие животные кошерные? - Кошерные животные» . www.chabad.org .