Laccaria laccata , широко известная как обманщик , или восковая лаккария , представляет собой вид небольших съедобных грибов с белыми спорами, которыевстречаются по всей Северной Америке и Европе . Это очень изменчивый гриб (отсюда и «обманщик»), он может выглядеть довольно размытым, бесцветным и тусклым, но в молодости он часто принимает красные, розовато-коричневые и оранжевые тона. Сборщики грибов часто считают этот вид «грибным сорняком » из-за его обилия и простого роста.
Laccaria laccata | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | |
Разделение: | |
Класс: | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Разновидность: | L. laccata |
Биномиальное имя | |
Laccaria laccata |
Laccaria laccata | |
---|---|
Микологические характеристики | |
жабры на гимении | |
Колпачок является выпуклой или плоской | |
пелена является приросшей или низбегающим | |
Ножка является голой | |
Спор печать является белой | |
экология микоризная | |
съедобность: съедобно, но не рекомендуется |
Таксономия
Лживый был впервые описан тирольский натуралист Джованни Антонио Скополи в 1772 году , как Agaricus laccatus , [1] , прежде чем получить его текущее биномиальное имя, Кук, Мордехай в 1884. видовой эпитет происходит от латинского прилагательного laccatus «лакированной» или «сияющий ». [2] Clitocybe laccata - старое альтернативное название. Вар. pallidifolia , описанная Чарльзом Хортоном Пеком , является наиболее распространенной разновидностью, встречающейся в Северной Америке.
Именно типовой вид этого космополитического грибов рода Laccaria ; неясно, где они связаны между собой жаберных грибов, но в настоящее время они классифицируются в семействе Hydnangiaceae .
Обманщик получил свое общее название из-за своей изменчивой внешности. Другие названия включают тусклую лаккарию и, у сапотеков , Beshia ladhi biinii (также имя других представителей лаккарии ). [3]
Описание
Обманщик - это небольшой гриб с шляпкой до 6 см (2,5 дюйма) в диаметре, выпуклый в молодом возрасте, а затем сплющенный или даже вдавленный в центре. Он может быть различных оттенков розового, кирпично-красного или оттенков оранжевого или коричневого во влажном или молодом состоянии и более тусклым и бледным в сухом состоянии. Волокнистая ножка составляет 5–10 см (2–4 дюйма) в высоту и 0,6–1 см (0–0,5 дюйма) в ширину. Нерегулярные жабры широко расставлены, ниспадают или прилегают друг к другу и имеют такой же цвет, что и шляпка, но становятся белыми от споров по мере созревания гриба. Спора печать является белым, и круглые колючие споры 7-10 мкм в диаметре. Мякоть тонкая и имеет мало вкуса. [4]
Ранее считавшийся подвидом французского миколога Рене Мэра , близкий обманщик ( Laccariaxima ) - европейский родственник с тонкой чешуйчатой шляпкой, обитающий в более влажных средах обитания. [5] Под микроскопом его споры более узкие и имеют более овальную форму.
В Калифорнии то, что считалось L. laccata под эвкалиптом , оказалось австралийским видом Laccaria fraterna . [6]
Шапка
Шапка
Жабры и ножка
Жабры
L. laccata как Agaricus laccatus в иллюстрациях британских грибов (Hymenomycetes), чтобы служить атласом к «Справочнику британских грибов».
Распространение и среда обитания
Laccaria laccata встречается в разбросанных войсках в лесных районах и часто на вересковых пустошах на бедных почвах . Это очень распространено во всех северных зонах с умеренным климатом , но, как правило, предпочитает прохладную погоду. L. laccata является микоризой с несколькими типами деревьев , включая представителей Pinaceae (сосны), Fagaceae (бук) и Betulaceae (березы). Он встречается по всей Европе и Северной Америке, [7] к югу от Мексики и Коста-Рики. Виды Laccaria являются микоризными, и некоторые считают их первопроходцами .
Съедобность
Несмотря на небольшие размеры, обманщик съедобен и обладает мягким вкусом. [8] Это один из многих грибов, которые традиционно едят сапотеки из штата Оахака в Мексике. [3] Однако важно отличать его от потенциально смертельных маленьких коричневых грибов. [7]
Рекомендации
- ^ Скополи, Джованни Антонио (1772). Флора Карниолика (2-е изд.). п. 444 .
- ^ Нильсон С., Перссон О. (1977). Грибы Северной Европы 2: Жабры-грибы . Пингвин. п. 36. ISBN 0-14-063006-6.
- ^ а б Гарибай-Ориджель Р., Кабальеро Дж., Эстрада-Торрес А., Сифуэнтес Дж. (2007). «Понимание культурного значения, дело съедобных грибов» . Журнал этнобиологии и этномедицины . 3 (4): 4. DOI : 10,1186 / 1746-4269-3-4 . PMC 1779767 . PMID 17217539 .
- ^ Роджер Филлипс (2006). Грибы . Пан Макмиллан. п. 102. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ Ламезон, Жан-Луи; Поляк, Жан-Мари (2005). Большая энциклопедия грибов . Könemann. п. 83. ISBN 3-8331-1239-5.
- ^ http://www.mykoweb.com/CAF/species/Laccaria_fraterna.html
- ^ а б Дэвид Арора (1986). Демистификация грибов . Десятискоростной пресс. п. 172 . ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Филлипс, Роджер (2010). Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. п. 69. ISBN. 978-1-55407-651-2.
Внешние ссылки
- Laccaria laccata var. laccata на Полевом музее естественной истории сайта