Lactarius glyciosmus , широко известный как молочная шляпка с запахом кокоса , [2] - это полусъедобный гриб из рода Lactarius . Микоризный , его можно найти в почве у подножия берез в Европе. Обычно он окрашен в серо-сиреневый цвет, иногда полый стебель немного светлее шляпки . У него скученные, ниспадающие жабры, и он сильно пахнет кокосами .
Lactarius glyciosmus | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Заказ: | Russulales |
Семья: | Russulaceae |
Род: | Лактарий |
Разновидность: | L. glyciosmus |
Биномиальное имя | |
Lactarius glyciosmus ( Fr. ex Fr.) Fr. (1838) | |
Синонимы [1] | |
Agaricus glyciosmus Fr. (1818) |
Lactarius glyciosmus | |
---|---|
Микологические характеристики | |
жабры на гимении | |
Колпачок является выпуклым | |
пелена является низбегающей | |
Ножка является голой | |
Спор печать является кремом | |
экология микоризная | |
съедобность: съедобный |
Таксономия
Lactarius glyciosmus был первоначально описан шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом как Agaricus glyciosmus в 1818 году. Его конкретное название происходит от древнегреческих слов glukos «сахар (y)» и osmos «запах».
Описание
Млечник ароматный является малого и среднего размера Agaric , [2] , который , как правило , имеет выпуклый колпачок измерения от 2 до 5,5 см, с небольшой центральной депрессии развивается с возрастом. Иногда появляется центральный прыщик, а шляпка обычно окрашена в серо-сиреневый цвет, иногда переходящий в бледно-желтоватый оттенок. Мякоть тонкая, у более молодых экземпляров с загнутым краем. В стволовых мерах , между 25 и 65 мм в высоту, с шириной от 4 до 12 миллиметров. Цилиндрический стержень обычно наиболее широкий внизу, сужается кверху, а иногда и имеет форму булавы. Стебель совпадает с шляпкой, но иногда немного светлее или с желтоватым оттенком. Стебель особенно мягкий, легко ломается и может стать полым. Мякоть желтая. Жабры нисходящие и скученные, их цвет варьируется от бледно-желтоватого до бледно-плотного, с возрастом переходя в серовато-сиреневый. Молоко белого цвета с первоначально мягким, а затем горячим и едким вкусом. [3] У гриба резкий запах кокоса . [2]
Он похож на L. vietus , серый молочный колпачок, но отличается тем, что молоко L. vietus сохнет серым, а молоко L. glyciosmus - белым. [4] Его также можно спутать с L. cocosiolens , который также пахнет кокосами, но L. cocosiolens имеет слизистую коричневую или оранжевую шляпку и не встречается среди березы. [5]
Отпечаток спор имеет кремово-белый цвет, а сами споры имеют широкоэллиптическую форму и покрыты небольшими бородавками. Бородавки соединены тонкими гребнями неполной сеткой. [3] Размер спор составляет от 8 до 9 и от 5 до 6 микрометров . [4]
Натуральные продукты
Различные соединения, включая несколько сесквитерпенов , были выделены из L. glyciosmus . [6]
Съедобность
Lactarius glyciosmus считается съедобным [2] [3], но не рекомендуется в той мере, в какой некоторые микологи считают его несъедобным. [4] Этот вид продается на сельских рынках в провинции Юньнань , Китай. [7]
Распространение и среда обитания
Lactarius glyciosmus - распространенный гриб, который растет под широколиственными деревьями, особенно под березой. Встречается с конца лета до осени. [3] Растет в почве индивидуально или отдельными группами. [2] Он может быть найден в Северной Америке и Европе, [8] Новая Зеландия, [9] Шпицберген , [10] Япония, [11] и Китай. [7]
Смотрите также
- Список видов Lactarius
Рекомендации
- ^ " Lactarius glyciosmus (Fr.) Fr. 1838" . MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Проверено 6 июня 2011 .
- ^ а б в г д Джордан, Майкл (2004). Энциклопедия грибов Великобритании и Европы . Фрэнсис Линкольн . п. 304. ISBN 978-0-7112-2379-0.
- ^ а б в г Филлипс, Роджер (1981). Грибы и другие грибы Британии и Европы . Пан Книги . п. 85. ISBN 0-330-26441-9.
- ^ а б в Пеглер, Дэвид М. (1983). Грибы и поганки . Митчелл Бизли. п. 98. ISBN 978-0-85533-500-7.
- ^ Куо, Майкл. «Lactarius glyciosmus» . MushroomExpert.com . Проверено 14 января 2009 года .
- ^ Витари Г., Вита-Финци П. (1995). «Сесквитерпены и другие вторичные метаболиты рода Lactarius (Basidiomycetes): химия и биологическая активность» . Исследования в области химии натуральных продуктов. Структура и химия (Часть D) . 17 . Elsevier Science. п. 153. ISBN. 978-0-08-054198-3.
- ^ а б Ван, XH. (2000). «Таксономическое исследование некоторых коммерческих видов рода Lactarius (Agaricales) из провинции Юньнань, Китай». Acta Botanica Yunnanica 22 (4): 419-427.
- ^ Филлипс, Роджер. «Lactarius glyciosmus» . RogersMushrooms . Проверено 14 января 2009 года .
- ^ Макнаб, RFR. (1971). "Russulaceae Новой Зеландии Часть I. Lactarius ". Новозеландский ботанический журнал 9 (1): 46-66.
- ^ Ohenoja E. (1971). Более крупные грибы Свальбарда и их экология. Annales Universitatis Turkuensis Series A II Biologica-Geographica-Geologica 47 : 122-147.
- Перейти ↑ Murata, Y. (1978). «Новые сведения о жаберных грибах с Хоккайдо, Япония, часть 2». Ниппон Кингакукай Кайхо 19 (3): 249-254.