Список напитков на основе ячменя

Цвет ячменных вин варьируется от полупрозрачного темно-янтарного до мутного красного дерева (слева) и почти непрозрачного черного (справа).

Это список напитков на основе ячменя . Ячмень (Hordeum vulgare), представитель семейства злаковых, был одним из первых одомашненных зерен в Плодородном полумесяце, и напитки из него варьируются от жидких травяных чаев и пива до более густых питьевых пудингов и каш.

Ячмень использовался как источник сбраживаемого материала для пива на протяжении тысячелетий и виски на протяжении сотен лет. Ячменное пиво, вероятно, было одним из первых алкогольных напитков, изобретенных людьми неолита. Совсем недавно его стали использовать в составе различных диетических продуктов и напитков.

В 2016 году ячмень занял четвертое место среди произведенных зерновых (141 миллион тонн) после кукурузы, риса и пшеницы.

Напитки на основе ячменя [ править ]

Стеклянная кружка мугича , вида жареного ячменного чая.

Традиционные напитки [ править ]

• Ячменное молоко
• Ячменная вода
• Ячменное вино
• Пиво
• Café de cebada
• Caffè d'orzo
• Emoliente
• Солодовый напиток
• Солодовый ликер
• Солодовый виски
• Мальта (безалкогольный напиток)
• Солодового молока
• Пинол
• Жареный ячменный чай
• Талбина (горячий ячменный напиток, похожий на пудинг)

Коммерческие продукты [ править ]

• Амуль Про
• Ячменная чашка
• Холст Ячменное молоко
• Horlicks
• Инка (напиток)
• Овалтин
• Перо (напиток)
• RoBarr жареный ячмень
• Робинзоны ячменная вода
• Суперсолод

См. Также [ править ]

• Заменитель кофе
• Солод
• Ингредиенты для пюре
• Жареный зерновой напиток

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• СМИ, связанные с напитками из ячменя, на Викискладе?