Список тортов

Ниже приводится список видов десертных тортов по странам происхождения и отличительным ингредиентам. Большинство тортов содержат муку, яйца и сахар. Торт часто подают в качестве праздничного блюда в торжественных случаях, таких как свадьбы, юбилеи и дни рождения.

Торты [ править ]

Имя	Рисунок	Источник	Отличительные ингредиенты и описание
Торт мансанитас		Город Давао	Изысканный торт с начинкой из мансанитас [ необходима ссылка ]
Амандин		Румыния	Шоколадный слоеный торт с начинкой из шоколада, карамели и помадного крема
Торт ангел		Соединенное Королевство [1]	Бисквит , крем , пищевой краситель
Торт с едой ангела		Соединенные Штаты	Яичные белки, ваниль и винный камень
яблочный пирог		Германия	Яблочная , карамельная глазурь
Яблочный пирог		Ранние колониальные времена в колониях Новой Англии на северо-востоке США [2]	Приготовлен с использованием яблочного соуса, муки и сахара в качестве основных ингредиентов.
Аранигалуска		Венгрия	Торт с дрожжевым тестом и ванильным заварным кремом
Торт с авокадо			Приготовлено с использованием авокадо в качестве основного ингредиента
Бабка		Польша	Кулич с глазурью
Баллокуме [3]		Албания	Кукурузная мука, масло, сахар и ваниль
Банановый хлеб		Соединенные Штаты	Банан , иногда орехи и шоколад
Банановый торт			Приготовлено с использованием банана в качестве основного ингредиента
Бара Брит		Соединенное Королевство ( Уэльс )	Изюм , смородина и цукаты
Basbousa		Египет	Традиционный египетский сладкий пирог из вареной манной крупы или фарины, пропитанной простым сиропом. Кокос - популярное дополнение. Сироп может также необязательно содержать воду цветков апельсина или розовую воду .
Батик торт		Малайзия	Незапеченный десерт из торта, приготовленный путем смешивания битого печенья Marie с шоколадным соусом или жидким заварным кремом.
Баттенберг торт		объединенное Королевство	Марципан и абрикосовое варенье
Baumkuchen		Германия	Немецкая разновидность вертела также популярна в Японии. Характерные кольца, которые при разрезании напоминают годичные кольца, дали пирогу его немецкое название Baumkuchen , что буквально переводится как «древесный пирог».
Бебинка		Индия	Мука , сахар , топленое масло ( топленое масло), кокосовое молоко , яичный желток
Пивной торт			Торт приготовлен с пивом в качестве основного ингредиента. На фото - шоколадный торт с добавлением крепкого пива.
Берлингоццо		Лампореккьо , Пистойя , Италия	Простой дрожжевой пирог в форме кольца для празднования Карнавала .
Лучше, чем секс-торт		Соединенные Штаты	Шоколадный или желтый торт, сахарная смесь, различные начинки
Бибинка		Индонезия Филиппины	Кокосовое молоко и рисовая мука
Bienenstich (Укус пчелы)		Германия	Миндаль , мед , заварной крем
Торт на день рождения		Неизвестный	Торт, в состав которого входят различные ингредиенты, обычно шоколад или бисквит, часто покрытый глазурью и свечами ; Часто говорят, что количество свечей на торте обозначает возраст человека - например, на праздничном торте для девятилетнего ребенка будет девять свечей.
Bizcocho Dominicano		Доминиканская Республика	Торт с влажной воздушной текстурой и глазурью из безе.
Торт Шварцвальд , часто известный как «Шварцвальдский гато» или «Шварцвельдер Киршторте».		Германия	Вишня, кирш и шоколад
Торт Блэкаут , иногда известный как "Бруклинский пирог Блэкаут".		Бруклин , США	Шоколадный пудинг, шоколадные прослойки, крошка шоколадного торта
Блицторте [4]		Германия	«Молниеносный пирог» или «быстрое пирожное». [5] Цедра лимона и лимонный сок придают вкус блицторте, который представляет собой масляный торт (масло, сахар, яйца, мука и разрыхлитель). Его называют блицторте, потому что он готовится быстро. Также пишется как «блиц-торт».
Блонди		Соединенные Штаты	Богатый сладкий десертный бар. Он сделан из муки, коричневого сахара, масла, яиц, разрыхлителя и ванили, а также может содержать грецкие орехи или орехи пекан. Он может содержать стружку из белого или темного шоколада и может иметь вкус, напоминающий ириску.
Bolo de mel		Острова Мадейра	Сладкий, тяжелый пирог с патокой или медом , часто с грецкими орехами и миндалем . Буквально означает «медовый торт».
Мадлен		Лотарингия , Франция	Небольшой бисквит в форме ракушки.
Бостонский кремовый пирог		Соединенные Штаты	Яичный крем, шоколад
Бразильский ореховый пирог			Приготовленные с использованием бразильских орехов в качестве основного ингредиента, они распространены в регионе Амазонки в Бразилии, Боливии и Перу.
Brazo de Mercedes		Филиппины	Традиционный филиппинский рулет из безе с заварной начинкой, обычно посыпанный сахарной пудрой.
Broyé Poitevin		Пуату , Новая Аквитания , Франция	Простой масляный торт.
Брауни		Соединенные Штаты	Плоский запеченный квадрат или батончик, появившийся в Соединенных Штатах в конце XIX века и получивший популярность как в США, так и в Канаде в первой половине XX века.
Buccellato		Сицилия	Мед , вино марсала , анис и изюм
Будапештланд [6]		Швеция	Рулет из безе - пирог с лесным орехом, начиненный взбитыми сливками и кусочками консервированного персика , абрикоса или мандарина .
Бундт торт		Соединенные Штаты	Пирог, который выпекается на сковороде Bundt , придавая ему характерную форму кольца. Форма навеяна традиционным европейским фруктовым пирогом, известным как Gugelhupf , но торты Bundt обычно не связаны с каким-либо одним рецептом, но они часто готовятся с шоколадом.
Масляный торт		объединенное Королевство	Масло сливочное
Торт бабочка		объединенное Королевство	Вариант кекса, который еще называют «сказочным» за сказочные «крылышки». Их можно приготовить из торта любого вкуса. Верх торта феи срезается или вырезается ложкой, и разрезается пополам. Затем в лунку намазывают сливочный крем, взбитые сливки или другую сладкую начинку, например, варенье. Наконец, две разрезанные половинки втыкаются в масляный крем, чтобы они выглядели как крылышки бабочки . Крылышки торта часто украшают глазурью в виде различных узоров.
Butterkuchen		Германия	Простой масляный сладкий немецкий торт, испеченный на противне [7]
Морковный торт		объединенное Королевство	Влажный, плотный, сладкий пирог с морковью
Кассата		Италия ( Сицилия )	Кассата состоит из круглого бисквитного торта, смоченного фруктовым соком или ликером и покрытого слоями сыра рикотта , цукатами и шоколадной или ванильной начинкой, похожей на крем канноли . Он покрыт оболочкой из марципана, розовой и зеленой пастельной глазурью и декоративным орнаментом. Cassata увенчана засахаренные фрукты , изображающая вишни и кусочки цитрусовой характеристики Сицилии.
Кассателла ди Сант'Агата		Сицилия , Италия	Торты в форме грудки в честь святой Агаты Сицилийской . Изготовлен из бисквита, смоченного соком или ликером, с начинкой из рикотты и шоколада. Украшается марципаном, глазурью и цукатами.
Торт из маниоки [8]		Филиппины	Филиппинский десерт из тертой юкки и яйца
Кастаньяччо		Италия	Обычная каштана мука торт.
Гусеница торт		объединенное Королевство	Шоколадный рулет с шоколадными бобами, покрытыми сахаром.
Шарлотта (торт)		Франция	Хлеб , бисквит или печенье ; фруктовое пюре или заварной крем
Чизкейк		Древняя Греция	Тонкая основа из измельченного печенья, с более толстым верхним слоем из мягкого сыра, яиц и сахара. Он может быть запеченным или не запеченным (в этом случае он хранится в холодильнике).
Ченна пода		Индия ( Орисса )	Пирог из сухого молока и манной крупы. Сухие вещества молока являются основным ингредиентом и известны как «чхена». Этот торт - фирменное блюдо штата Орисса в Индии чена кардамон топленое масло кешунут
Каштановый торт			Приготовлено с использованием каштанов или водяных каштанов в качестве основного ингредиента. Это блюдо китайской кухни . [9]
Шифоновый торт		Соединенные Штаты	Легкий воздушный торт на растительном масле , яйцах, сахаре, муке
Шоколадный торт		Неизвестный	Шоколад
Шоколадно-лаймовый торт		Неизвестный	Основные ингредиенты: сок лайма, дольки лайма, зеленый краситель, шоколадный сироп.
Рождественский пирог		объединенное Королевство	Сухофрукты, такие как султан или изюм ; корица , патока , вишня и миндаль ; довольно часто покрывается глазурью . Если покрыть глазурью, глазурь может быть украшена украшениями, такими как модели Санта-Клауса , или может иметь этикетки, такие как «Счастливого Рождества».
Клементина торт			Торт, приготовленный с использованием клементина в качестве основного ингредиента
Кокосовый пирог		Соединенные Штаты	Популярный десерт в южном регионе США. Это торт, покрытый белой глазурью и покрытый кокосовой стружкой.
Кофейный торт		Германия	Корица
Кофейно-ореховый торт		объединенное Королевство	Кофе , грецкие орехи
Кукурузный хлеб		Соединенные Штаты	Американский пирог, содержащий пшеничную муку, кукурузную муку, сахар и сало.
Козонак		Румыния , Болгария	Традиционный сладкий заквашенный хлеб, богатый яйцами, молоком, маслом и сахаром, с различными начинками.
Crema de fruta		Филиппины	Традиционный филиппинский кекс, приготовленный из слоев бисквита , сладкого заварного крема или взбитых сливок , желатина или гуламана ( агара ), а также различных консервированных или свежих фруктов, включая манго , ананасы , вишню и клубнику .
Cremeschnitte		Словения Хорватия Германия	Десерт с кремом из ванили и заварного крема, популярный в нескольких странах Центральной Европы. Есть много региональных вариантов, но все они включают основу из слоеного теста и заварной крем.
Хрустальный торт		Китай	Один из традиционных десертов Китая, история которого насчитывает более 800 лет. Впервые он был изобретен в Сягуй во времена династии Сун, а затем распространился повсюду. Его назвали «хрустальным пирогом», потому что его начинка ярко сияет, а на вид он блестящий и полупрозрачный, как кристалл.
Торт Куатро Лече [10] [11]		Испания	Пирог из четырех видов молока [12] похож на торт tres leches .
Огуречный торт			Торт, приготовленный из огурца в качестве основного ингредиента. Это блюдо гоанской кухни .
Кекс		Соединенные Штаты	Небольшой торт с различными ингредиентами, обычно покрытый глазурью.
Dacquoise		Франция	Миндаль , лесной орех и шоколад
Дадар гулунг		Индонезия	Традиционный кокосовый блин с тертым кокосом и пальмовым сахаром.
Финик и ореховый батон		объединенное Королевство	Финики , грецкие орехи , патока и чай
Дата квадрат		Канада (вероятно)	Также известный как «супружеский пирог», слой финикового фарша с овсяной крошкой.
Торт депрессии		Соединенные Штаты	Без молока, сахара, масла и яиц
Дьявольский пирог		Соединенные Штаты	Шоколад или какао и пищевая сода
Торт Добош		Венгрия	Бисквитный торт, покрытый шоколадно-масляным кремом и покрытый тонкими ломтиками карамели.
Торт Данди		Соединенное Королевство ( Шотландия )	Фруктовый пирог с миндалем, но без вишенки
Голландский карнавальный торт		Нидерланды	Традиционное голландское лакомство, похожее на имбирный пряник.
Торт Экклс		объединенное Королевство	Смородина занте
Eierschecke		Саксония и Тюрингия (Германия)	Лист торт изготовлен из дрожжевого теста увенчанного яблока , кварк (творог) и мак и его части покрыты глазури изготовлены из сливок , цельного яйца, сахара и муки для загущения.
Эротический торт [13]		Неизвестный	Торт, напоминающий или украшенный изображением человеческого тела (часто обнаженного или полуобнаженного), отдельных половых органов или сексуальных действий , иногда с написанным на нем заявлением сексуального характера.
Эстерхази торт		Венгрия Австрия	Венгерский торт ( Torta ) назван в честь князя Павла III Антона Эстерхази де Galántha (1786-1866). Его изобрели будапештские кондитеры в конце 19 века. Он состоит из коньяка или ванильного сливочного крема, зажатого между слоями миндального теста для безе (макарун). Торт покрыт глазурью из помадки и украшен характерным шоколадным узором в полоску.
Falculelle		Корсика	Небольшой пирог из сыра брокчу, запеченный на листе каштана.
Толстый негодяй		объединенное Королевство	Сухофрукты, кожура, овес
Фаворки		Польша	Сладкий хрустящий торт в форме бантика
Инжирный торт		Египет	Приготовлен из инжира в качестве основного ингредиента
Финансист		Франция	Небольшая формованная миндальная мука и торт beurre noisette .
Шоколадный торт без муки		Неизвестный	Шоколад
Fondant Fancy		объединенное Королевство	Глазурь (любого из множества цветов) кремовая
Fragelité [14]		Дания [14]	Безе , миндаль , масло, кофе
Франкфуртер Кранц (Франкфуртский торт)		Германия	Бисквит , Buttercream глазурь, красный джем ( как правило , клубники , черной смородины или вишни варенье); ломкие орехи, поджаренные миндальные хлопья и / или молотый фундук
Лягушачий торт		Австралия	Крем, глазурь
Кекс		Древний Рим	Цукаты ; многие версии фруктового торта содержат смородину , султан и вишню
Funing большой торт		Китай ( округ Фунин , провинция Цзянсу )	Клейкий рис , белый сахар и рафинированное сало . Из-за проблем со здоровьем, связанных с употреблением сала, иногда вместо сала используют растительное масло. [15]
Торт-воронка		Соединенные Штаты	Заварное тесто с сахарной пудрой или другими начинками, обычно фруктовыми
Торт Гараш		Болгария	Грецкие орехи , яичные белки , кристаллы или сахарная пудра
Gâteau Magique		Франция	Пирог с характерными слоями заварного крема, крема и бисквита, которые образуются во время выпечки.
Gâteau Nantais		Нант	Разотрите пирог с миндалем и ромом.
Генуэзский торт		Италия ( вероятно, Генуя )	Султаны , изюм, черешня
Генуаз (генуэзский торт)		Италия ( вероятно, Генуя )	Целое яйцо
Немецкий шоколадный торт		Соединенные Штаты	Шоколадный торт с кокосово-ореховой глазурью
Гевар		Индия	Мука , топленое , kewra, молоко , топленое масло , сахар , миндаль , фисташки , шафран , зеленый кардамон и т.д.
Имбирный пряник		Соединенное Королевство (вероятно)	Имбирь
Липкий масляный торт		Соединенные Штаты	Масло сливочное
Гусиная грудка ( Gåsebryst ) [16]		Дания [16]	Кремовый торт, известный в Дании как Gåsebryst . [16] Дно из датского теста, покрытое взбитыми сливками, заварным кремом и джемом, завернутое в марципан .
Хэллоуин торт			Торт подготовлен с Хэллоуином -themed украшения
Хэш-пирожные		Нидерланды Бельгия	Эти хлебобулочные изделия, также известные как «космические пирожные», изготавливаются с использованием одной из форм каннабиса , включая гашиш .
Ежик			Он содержит измельченный бисквит или рисовые слоёные лепешки. Он имеет совершенно разные названия на каждом языке.
Хевва торт		Корнуолл , Англия	Его еще называют тяжелым пирогом
Горячий молочный пирог [17]		Соединенные Штаты (вероятно)	Молоко и мокко
Колибри торт		Ямайка	Банан, ананас, орех пекан, ваниль, специи
Торт-мороженое		Неизвестный	Мороженое
Яффо Торты		объединенное Королевство	Торт размером с бисквит, представленный МакВити и Прайсом в 1927 году и названный в честь апельсинов Яффо . Самые распространенные формы Jaffa Cakes - круглые, диаметром 2,5 дюйма (64 мм) и трехслойные: бисквитная основа Genoise, слой желе со вкусом апельсина и покрытие из шоколада.
Джаджан пасар		Ява , Индонезия	Традиционные яванские пирожные, продаваемые на яванских рынках [18]
Торт Жоффр		Румыния	Шоколадный торт ганаш
Кабуни		Албания [19]	Рис, масло, бараний бульон, изюм, сахар, корица, гвоздика
Ханом Бодин		Таиланд	Пшеничная мука (или мука Майда), свежее масло, свежее молоко, куриные яйца, сгущенное молоко, белый сахар, изюм, сушеные сладкие тыквы
Кханом фаранг куди чин		Таиланд	Утиное яйцо, пшеничная мука, белый сахар, изюм, тыквенные сушеные
Киевский торт		Украина	Два воздушных слоя безе с фундуком , шоколадной глазурью и сливочной начинкой
Король торт		Франция Испания	Сахар, корица, молоко и масло
Кладдкака		Швеция	Шоколад
Клепон		Индонезия	Традиционные шарики из рисового пирога зеленого цвета, наполненные жидким пальмовым сахаром и покрытые тертым кокосом.
Kliņģeris [20]		Латвия [20]	Дрожжи, изюм, специи
Колач		Польша	Сладкий сыр и сливки
Колачки		Польша	Сливочное масло, сахар, варенье, яичные белки, сахарная пудра разная сладкая
Kouign-amann		Франция ( Бретань )	Масло сливочное
Корнигоу		Бретань , Франция	Фруктовый торт в форме рога .
Крансекаке		Дания Норвегия	Миндаль , сахар, яичные белки
Кранц торт		Израиль [21] [22] ( ашкеназская еда )	Шоколадная или маковая начинка.
Кремувка		Германия , Словакия	Польский вид кремового пирога. Он состоит из двух слоев слоеного теста, наполненного взбитыми сливками, сливочным кремом, ванильным кремом для выпечки ( заварным кремом ) или иногда кремом из яичного белка, и обычно присыпается сахарной пудрой. Также его можно украсить кремом или покрыть слоем глазури.
Krówka		Польша	Шоколад, бисквит, карамель и кокос
Куе локоть		Индонезия	Небольшой пирог, который едят в качестве закуски.
Куэ ляпис		Индонезия	Традиционный пирог из красочного слоеного пудинга из мягкой рисовой муки .
Kue Mangkok		Индонезия	Традиционный пирог из кекса, приготовленного на пару . Ингредиенты - смесь муки, рисовой муки и сагу ( тапиока ), дрожжей, яиц, кокосового молока, сахара и соли.
Кутья		Польша Беларусь Украина Литва Россия	Различные орехи и изюм
Леди Балтимор торт		Юг США (точное происхождение оспаривается)	Сухофрукты, орехи, глазурь
Lamington		Австралия	Шоколадная глазурь и сушеный кокос
Лейн торт		Юго-восток США	Цукаты, бисквит, орех пекан, кокос, бурбон, ванильный сливочный крем
Слоеный пирог		Неизвестный	Яичный желток , сахар, масло сливочное, мука
Лимонный пирог		Неизвестно, но, вероятно, Англия [23]	Торт со вкусом лимона [24] [25]
Торт мадера		объединенное Королевство	Сливочное масло и сахар, обычно приправленные лимоном. Иногда их путают с пирожными Bolo de mel , которые на самом деле готовят на Мадейре по совершенно другому рецепту.
Магдалена		Испания	Яйца, сахарный песок, растительное масло (обычно оливковое), небеленая белая мука, цедра лимона, разрыхлитель и молоко. Испанский вариант маффинов или кексов (но всегда без начинки).
Маковец		Польша	Пирог с маком , обычно украшенный глазурью и апельсином
Mantecada		Испания	Яйца, мука, сахар и масло ( коровий жир в Mantecadas de Astorga )
Мраморный торт		Дания	Ваниль , кофе или шоколад
Маржолайн		Франция	Безе , пралине и шоколад . Создано Fernand Point
Мазурек		Польша	Кулич с песочным пирогом и начинкой
Медовик		Россия	Слоеный пирог, популярный в России и других странах бывшего Советского Союза.
Merveilleux		Бельгия	Две легкие безе, сваренные, покрытые взбитыми сливками и посыпанные шоколадной стружкой.
Mille-feuille		Франция	Также известный как Наполеон, представляет собой три слоя слоеного теста, чередующиеся с двумя слоями кондитерского крема. Верх покрыт белыми (глазурь) и коричневыми (шоколадные) полосками и расчесан в характерный узор.
Несносный торт		Бельгия	Тип миндального бисквита по традиционному бельгийскому рецепту
Расплавленный шоколадный торт		Франция / США	Также известный как лавовый торт - популярный десерт, который сочетает в себе элементы шоколадного торта без муки (иногда его называют шоколадным декадансным пирогом) и суфле . Некоторые другие используемые названия - это «шоколадная помадка», «шоколадный моллюск» и «шоколадный торт с лавой».
Лунный торт		Китай	Китайский хлебобулочный продукт, который традиционно едят во время фестиваля середины осени (Чжунцюцзе).
Моравский сахарный пирог		Пенсильвания, Германия, страна / США	Сладкий кофейный пирог, который возник в колониальной Моравской церкви . Он сделан из сладкого дрожжевого теста, обогащенного картофельным пюре и посыпанного смесью топленого масла, коричневого сахара и корицы.
Маффин		Неизвестный	Быстрый хлеб индивидуального размера, который может быть сладким или соленым. Типичный американский маффин по размеру и способам приготовления похож на кекс. Они могут быть как соленые, такие как кукурузные или сырные кексы, так и сладкие, такие как черника или банан. Это также относится к более плоскому хлебу в форме диска английского происхождения, который за пределами Соединенного Королевства обычно называют «английским маффином». Эти кексы также популярны в странах Содружества и США.
Напелеонскаке [26] [источник самостоятельно ]		Норвегия Дания Исландия	Торт, похожий на томпус , но имеет другой вкус, например карамель или рожковое дерево.
Шляпа Наполеона [27]		Дания	Марципан на основе торт, напоминающий шляпу Наполеона и погружают в темном шоколаде [27]
Nonnette		Франция	Небольшой имбирный пирог с медом и апельсиновым мармеладом .
Луковый пирог			Несладкий или сладкий пирог, приготовленный с луком в качестве основного ингредиента [28]
Торт Опера		Франция	Ганаш , бисквит и кофейный сироп
Oponki или Pczki		Польша	Круглый дрожжевой торт со сладкой начинкой и другим шоколадом
Апельсин и полента [29]		Италия	Апельсины и полента
Осткака		Швеция	Также называется шведский чизкейк
Othellolagkage [30]		Дания [30]	Слой торт с бисквитом, сливками, шоколадом, малиной, яйцом, ваниль, марципан,
Pain d'épices		Реймс и Эльзас , Франция	Ржаная мука , мед , специи
Pain de Gênes		Генуя , Франция	Миндальная паста
Пан ди Спанья [31]		Италия [31]	Бисквит . Итальянские еврейские семьи делают традиционный вариант Пасхи. [32]
Блин			Плоский круглый пирог, сделанный из яиц , молока и простой муки
Пандановый торт		Индонезия	Легкий пышный бисквит зеленого цвета. Ингредиенты: мука, яйца, масло или маргарин, сахар и лист пандана .
Панеттоне		Италия	Изюм , цедра апельсина и цедра лимона
Панпепато		Италия	Различные орехи: миндаль , фундук , кедровые орехи
Париж – Брест		Франция	Заварное тесто и крем со вкусом пралине
Паркин		объединенное Королевство	Патока и овес
Парроццо		Абруццо , Италия	Манная крупа и миндальная мука. Покрыт темным шоколадом.
Павлова		Австралия Новая Зеландия	Яичный белок и сахар (безе); имени Анны Павловой
Petit Gâteau		Франция	Шоколад и подается с мороженым
Петит-четверки		Франция	Сливочный крем
Пьерник [33]		Польша [33]	Имбирный пряник с корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном
Чизкейк с ананасом			Чизкейк без выпечки с ананасом в качестве основной или начинки.
Пиньята Smash Cake		Мексика [34]	Бисквит , крем , молоток , конфетная начинка
Сливовый торт		Соединенное Королевство (Англия)	Называется фруктовый торт, приготовленный из сушеной сливы и специй в Англии примерно с 1700 года. Сегодня это пирог, приготовленный из сухофруктов, таких как изюм, в качестве основных ингредиентов.
Поффертьес		Индонезия Нидерланды	Традиционное лакомство из жидкого теста . Напоминающие небольшие пушистые оладьи, они готовятся из дрожжевой и гречневой муки . У них легкая губчатая текстура.
Фунтовый торт		объединенное Королевство	Сливочное масло, сахар, яйца, мука
Принцесса торт		Швеция	Чередование слоев бисквитного торта и взбитых сливок , слой свежей малины и слой заварного крема , все покрытые слоем (зеленого) марципана .
Prinzregententorte		Германия	Бисквит, сливочный крем и глазурь из темного шоколада
Тыквенный хлеб		Соединенные Штаты	Тыква , иногда шоколад
Punschkrapfen		Австрия	Пирожные крошки, шоколад из нуги , абрикосовое варенье и ром
Путо		Филиппины	Рисовые лепешки, приготовленные на пару, традиционно готовятся из слегка сброженного рисового теста. Его едят в чистом виде или как дополнение к ряду пикантных блюд.
Путу		Индонезия	Традиционный торт цилиндрической формы зеленого цвета, приготовленный на пару. Пирог сделан из рисовой муки, называемой судзи, зеленого цвета с экстрактом, полученного из листа пандана , наполнен пальмовым сахаром , приготовлен на пару в бамбуковых трубках, отсюда и его название, и подается с тертым кокосом.
Королева торт		объединенное Королевство	Мягкий торт размером с маффин, популярный с начала 18 века, содержащий смородину и приправленный мускатным орехом и апельсином или лимонной водой.
Торт королевы Елизаветы		Канада	Кокос, финики
Дождливый фруктовый торт		Неизвестный	В отличие от оригинальных поленьев фруктового торта, этот фруктовый торт наполнен маракуйей, а затем сверху сбрызнут коричневым сахарным соусом, который также наполнен карамелизованной маракуйей.
Торт с изюмом			Торт, приготовленный с использованием изюма в качестве основного ингредиента
Торт с красной фасолью		Япония Китай	Паста из фасоли адзуки и красной фасоли
краснобархатный пирог		Соединенные Штаты	Красный краситель и какао
Рок торт		объединенное Королевство	Смородина , цукаты , смешанные специи
Ром баба		Франция , Италия	Ром, дрожжи, сливки взбитые
Ромовый торт		Ямайка , Тринидад и Тобаго	Ром, сухофрукты
Ruske Kape		Босния Сербия	Шоколад и кокос
Sachertorte		Австрия	Абрикос и сливки
Шакотис		Литва Польша	Традиционный торт, который создается путем раскрашивания слоев теста на вращающемся вертеле во время выпечки.
Зальцбургер Нокерль		Австрия	Яичный желток , мука и молоко
Без соперника		Филиппины	слои сливочного крема, безе и нарезанных кешью
Торт Сантьяго		Испания ( Галисия )	Топпинг с Сантьяго Крест дизайн
Секач		Польша	Бисквитный торт с шоколадом
Сераби		Индонезия	Традиционный блин, который готовят из рисовой муки с кокосовым молоком или тертого кокоса в качестве эмульгатора и едят с густым золотисто-коричневым сиропом из кокосового сахара.
Серник		Польша	Сливочный сыр, бисквит, изюм и разные специи
Кунжутный торт		Неизвестный	Семена кунжута , часто с медом в качестве подсластителя
Sfouf		Ливан	Миндаль и манная крупа
Листовой торт			Пирог , запеченный в большой, плоской прямоугольной сковороде , такие как сковороды листа или прокатки желе кастрюля
Торт Симнель		объединенное Королевство	Марципан и сухофрукты
Торт Остров Смита		Соединенные Штаты	сгущенное молоко , ванильный шоколадный крем, темная шоколадная глазурь
Smörgåstårta		Швеция Эстония Финляндия	Торт, который буквально означает «сэндвич-торт» или «сэндвич- гейт », это блюдо скандинавской кухни, популярное в Швеции, Эстонии (как võileivatort ) и Финляндии (как voileipäkakku ). Этот пикантный торт имеет ингредиенты, похожие на бутерброд, но имеет такое большое количество начинки, что больше напоминает слоеный кремовый торт с украшенным верхом.
Лунный пирог из снежной кожи		Гонконг	Китайская еда, которую едят во время фестиваля середины осени . Это не испеченный лунный пирог из Гонконга. Лунный пирог из снежной кожи был разработан пекарней в Гонконге, потому что традиционные лунные лепешки готовились из соленых утиных яичных желтков и пасты из семян лотоса , что приводило к очень высокому содержанию сахара и масла. Он также известен как «снежный лунный пирог», «ледяной лунный пирог» и «хрустальный лунный пирог».
Снежный торт		Соединенные Штаты	Глазурь из зефира и кокоса
Суфле		Франция	Сливочный соус или пюре со взбитыми яичными белками
Spekkoek		Индонезия	Многослойный, содержащий корицу , гвоздику , мускатный орех и анис.
Пряный торт		Северная Америка	Приправы, такие как корица , гвоздика , душистый перец , имбирь или мускатный орех.
Спику		Индонезия	Торт, который имеет ингредиенты, аналогичные ляпис-легальному, но состоит только из трех слоев простого слоеного торта с шоколадным вкусом.
Плевать торт		Древняя Греция	Термин для полых цилиндрических лепешек, приготовленных на вращающемся вертеле в нескольких европейских странах.
Бисквит		объединенное Королевство	Мука, ​​сахар и яйца
Торт Сент-Оноре		Франция	Карамель и крем Шибуст
Стек торт		Соединенные Штаты	Торт, заменяющий свадебный торт
клубничный пирог			Торт, в котором в качестве основного ингредиента используется клубника.
Streuselkuchen		Германия	Штрейзель (масло, мука и сахар)
Suncake		Тайвань	Популярный тайваньский десерт родом из города Тайчжун на Тайване. Типичные начинки состоят из мальтозы (сгущенного солодового сахара) и обычно продаются в специальных подарочных коробках в качестве сувениров для посетителей.
рулет с вареньем		объединенное Королевство	Варенье и сливочная начинка; могут быть разных цветов. Разработан в Великобритании, а не в Швейцарии, как следует из названия.
Tarte Tatin		Франция	Варьируется, обычно яблоко или груша
Буханка чая		объединенное Королевство	Смородина , султаны и чай
Teacake		объединенное Королевство	Смородина и султаны
Торт три шоколадные конфеты		Испания	Торт, сделанный из трех разных видов шоколада: белого шоколада , молочного шоколада и черного шоколада.
Тирамису		Италия	Савоярди и эспрессо
Tompouce		Нидерланды	Крем, глазурь
Торта капрезе		Капри , Италия	Шоколадный торт без муки с миндалем или грецкими орехами.
Торта Алла Монферрина		Монферрато , Италия	Осеннее блюдо холмов Монферрато на северо-западе Италии - это торт из тыквы , яблок и сахара , с сушеным инжиром , амаретти , шоколадом , яйцами и ромом , запеченный в духовке.
Торта сеттевели		Палермо , Сицилия , Италия	Семислойный торт с шоколадом и фундуком.
Торта Тре Монти		Италия ( Сан-Марино )	Лесные орехи
Træstammer [35]		Дания	Буквально «бревна». Trøffelmasse (крошка, какао-порошок, сахар, масло, ром), марципан и шоколад В Швеции есть аналогичный торт, известный как Punsch-rolls .
Торт трес leches		Мексика Коста-Рика Никарагуа	Бисквит , пропитанный сгущенного молока , сгущенного молока и густых сливок или сметаны
Тунисский торт		Шотландия Северная Ирландия	Шоколад и марципан
Убе торт		Филиппины	Традиционный филиппинский шифоновый торт или бисквит, приготовленный с убе халаей (пюре из фиолетового ямса ).
Ul Boov		Монголия	Торт из овечьего жира
Перевёрнутый торт		объединенное Королевство	Пирог, который перед подачей переворачивают вверх дном. Обычно готовят из фруктов, особенно из ананаса.
Бисквит Виктория		объединенное Королевство	Торт, названный в честь королевы Виктории , которая, как известно, наслаждалась кусочком бисквитного торта с послеобеденным чаем. Его часто называют просто «бисквитным пирогом», хотя он содержит дополнительный жир. Типичный бисквит Victoria состоит из малинового джема и взбитых сливок или ванильного крема. Джем и крем зажаты между двумя бисквитными коржами; верх торта не покрывается льдом и не украшается, кроме сахарной пудры. Женский институт публикует вариант сэндвича Victoria с малиновым джемом в качестве начинки и присыпанным сахарной пудрой, а не сахарной пудрой.
Винартерта		Исландия	Многослойный торт из теста и сливового джема
Свадебный пирог		Неизвестный	Традиционный торт, который подают на свадебных приемах после ужина. В Великобритании свадебный торт подают на свадебном завтраке, совместном обеде, проводимом после церемонии (не обязательно утром). В современной западной культуре торт обычно выставляют на обозрение и подают гостям на стойке регистрации.
Валлийский торт		Соединенное Королевство ( Уэльс )	Смородины
Wingko		Индонезия	Традиционный торт, приготовленный в основном из кокоса и других ингредиентов.
Вупи пироги		Соединенные Штаты	Какао, ваниль
Винный торт		Колумбия	Вино
Святочный журнал		Франция	Традиционный десерт накануне Рождества
Цугер Киршторте		Швейцария	Ореховое безе , бисквит и масляный крем, приправленный вишневым бренди киршвассером .
Zuppa Inglese		Италия	Бисквит или савоярдите , Alchermes , заварной крем

Несортированный [ править ]

• Амигдалопита
• Бибиккан
• Бустренго
• Торт из маниоки
• Графиня (торт)
• Кранц торт
• Торт манго
• Апельсиновый кремовый торт
• Убе торт
• Ul boov (Монголия)
• Ломтик ванили
• Белый торт
• Йема торт

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]