Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать об одноименном американском пироге, см. Торт с едой ангела .

Торт ангел
Альтернативные названияКусочек ангела
ТипСлоеный пирог
Место происхожденияобъединенное Королевство
Основные ингредиентыМука , сахар , яйца , глазурь , ванильный экстракт, розовый или красный пищевой краситель

Ангел торт (не следует путать с американской Ангел бисквит ) является одним из видов слоистой бисквит десерт , который возник в Соединенном Королевстве , [1] и первым стал популярным в конце 19 - го века.

Сделанный из сливочного масла , сахарной пудры , яиц , ванильного экстракта , самоподнимающейся муки , разрыхлителя и красного и желтого пищевого красителя , он состоит из двух или трех слоев сладкого бисквитного пирога, который часто бывает белого, розового и желтого цвета с тонким слоем. слой белого крема . Его традиционно продают либо длинными батончиками, либо небольшими ломтиками.

Этот торт был удостоен множества наград, в первую очередь « Английский торт года » в 1986 году. Самый большой зарегистрированный торт «Ангел» был 1 метр в длину и 50 сантиметров в ширину, он был испечен в английском городе Бейкуэлл . [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Goldstein, D .; Минц, С. (2015). Оксфордский компаньон сахара и сладостей . Издательство Оксфордского университета. п. 739. ISBN 978-0-19-931362-4. Проверено 26 мая 2017 года .
  2. ^ "Розовый ангел бисквитный торт" . Дата обращения 7 августа 2015 .


  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е