Live Oak Brewing Company, расположенная в Остине, штат Техас , является местной пивоварней. Пивоварня производит четыре сорта пива круглый год, а также еще почти 20 сортов сезонного (или ограниченного выпуска) пива . Разливное пиво Live Oak можно купить по всему Техасу в барах и ресторанах. В 2016 году Live Oak начала разливать пиво в банки для розничной продажи в продуктовых магазинах, магазинах спиртных напитков и в магазинах по всему штату.
Место расположения | Остин , Техас | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Открыт | 1997 г. | ||||||||||
Принадлежит | Чип МакЭлрой | ||||||||||
Активное пиво | |||||||||||
| |||||||||||
Сезонное пиво | |||||||||||
|
В то время как Live Oak использует стандартное пошаговое затирание для большинства своих сортов пива, они используют более сложный и редко используемый старомодный стиль затирания, известный как затирание отваром, для некоторых видов своего пива, особенно для Live Oak Pilz и Oaktoberfest.
Live Oak использует большие горизонтальные молочные резервуары в качестве бродильных емкостей вместо более традиционных цилиндроконических ферментеров .
С 1997 по 2015 год пивоварня использовала арендованные производственные площади на Восточной 5-й улице в центре Остина. В декабре 2015 года компания переехала в новую пивоварню и пивоварню, построенную на 20 акрах (81 000 м 2 ) незастроенной земли на реке Колорадо к северу от международного аэропорта Остин-Бергстром . Строительство нового объекта заняло 11 месяцев.
Live Oak Brewing Company Taproom & Biergarten является семейной и открыты для публики, дом грузовика Шварцвальд еды, групповых мероприятий, экскурсии общественной пивоварни, выпуск пива лиц, художественных рынков, мелочь ночи, пива и еды событий, Роллинг роудих , и больше.
В 2018 году Чип и главный пивовар Душан Квятковски отправились в Гродзиск-Велькопольский, Польша, чтобы больше узнать о пивоваренных традициях Гродзиского пива. Вместе с Browar Grodzisk родилось коллаборационное пиво Grodziskie Imperialne с более сильными нотками дубового дыма и горечью, превышающей стандарты Гродзиск. [1]
В 2019 году компания Live Oak Brewing получила бронзовую медаль Большого американского пивного фестиваля за свой Hefeweizen. [2]
Рекомендации
Внешние ссылки
- Пивоваренная компания Live Oak - Официальный веб-сайт
- Пивоваренная компания Live Oak на Facebook
- Live Oak Brewing Company в Твиттере
- Пивоваренная компания Live Oak в Instagram
- Live Oak Brewing на YouTube
Координаты : 30 ° 13′15 ″ с.ш., 97 ° 39′40 ″ з.д. / 30,22083 ° с.ш.97,66111 ° з.