 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( июнь 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
!["Den Hoed", моленаар бий маалбак - Круининген - 20128156 - RCE.jpg](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/"Den_Hoed",_molenaar_bij_maalbak_-_Kruiningen_-_20128156_-_RCE.jpg/440px-"Den_Hoed",_molenaar_bij_maalbak_-_Kruiningen_-_20128156_-_RCE.jpg) Миллер за работой на ветряной мельнице Де Хоэд, Ваард , Нидерланды. | |
| Род занятий | |
|---|---|
Тип занятия | призвание |
Сферы деятельности | сельское хозяйство |
| Описание | |
| Компетенции | Купля-продажа, Математика, Ремонт машин, |
Мельник это человек , который действует мельница , машина для измельчения зерна (например , кукурузы или пшеницы) , чтобы сделать муку . Фрезерование - одно из старейших занятий человека. «Миллер», «Милн» и другие варианты - общие фамилии, [1] как и их эквиваленты в других языках мира (« Мельник » на русском , белорусском и украинском языках , « Менье » на французском , « Мюллер » или « Мюллер "по- немецки" , " Малдер " и "Molenaar "на голландском, « Молнар » по- венгерски , « Молинеро » по- испански , « Молинаро » или « Молинари » по- итальянски и т. Д.). Мельница существовала в общинах охотников-собирателей , а позже мельники сыграли важную роль в развитии сельского хозяйства .
Измельченные мельницами материалы часто представляют собой продукты питания и особенно зерно . Физическое измельчение пищи способствует более легкому усвоению питательных веществ и снижает износ зубов. Непищевые вещества, необходимые в мелкодисперсной порошкообразной форме, такие как строительные материалы , могут обрабатываться мельником.
Quern-Stone [ править ]
Самым основным инструментом мельника был кверн-камень - просто большой неподвижный камень в качестве основы и другой подвижный камень, которым управляли вручную, подобно ступке и песту . По мере совершенствования технологии и жерновов ( минерального камня и ринда ) для шлифовальной работы были разработаны более сложные машины, такие как водяные и ветряные мельницы . Эти фабрики использовали доступные источники энергии, включая энергию животных, воду, ветер и электроэнергию. Мельницы - одни из старейших фабрик в истории человечества, поэтому фабрики, производящие другие предметы, иногда называют фабриками, например, хлопчатобумажные и сталелитейные заводы.. Этих заводских рабочих еще называют мельниками.
Ринд в дореформационной Шотландии часто вырезался на надгробиях мельников как символ их ремесла.
Статус [ править ]
В традиционном сельском обществе мельник часто бывает богаче обычных крестьян, что может вызвать зависть. Мельников часто обвиняют в связях с ворами, и они становились жертвами хлебных бунтов во время голода . И наоборот, мельники могут оказаться в более сильном положении по отношению к феодальным землевладельцам, чем обычные крестьяне.
Карнавал [ править ]
Традиционный карнавал, ежегодно проводимый в городе Ивреа , Италия , посвящен памяти энергичной «Мугнайи» (дочери мельника), которая якобы не позволила местному герцогу воспользоваться своим правом первой ночи , а затем отрубила герцогу голову и зажгла революция. Какова бы ни была историческая достоверность этой истории, знаменательно, что именно дочери мельника народная традиция приписывала эту мятежную роль.
Большой палец Миллера [ править ]
Важной частью его работы является то, что мельник постоянно берет в руки образцы молотого шрота, выходящего из носика, чтобы почувствовать качество и характер продукта. Мельник трет зерно между большим и указательным пальцами. По прошествии многих лет большой палец мельника меняет форму и становится широким и приплюснутым. Это известно как «палец мельника».
Такие высказывания, как «достоин большого пальца мельника» и «честный мельник имеет золотой палец», относятся к прибыли, которую мельник получает в результате этого умения.
Говорят, что форма большого пальца мельника напоминает голову рыбы. По этой причине европейского бычка ( Cottus gobio ), пресноводной рыбы, обычно называют большим пальцем мельника. [2]
См. Также [ править ]
- Gristmill , название зерновых мельниц
- Средневековые водяные мельницы , список раннесредневековых водяных мельниц
- Бельгийские Миллеры
Ссылки [ править ]
- ^ Книга фамилий и расовая история: Сборник и расположение ... , стр. 165, в Google Книгах
- ^ Атенеум , вопросы 375-426 (Лондон, 1835) с. 297 .
Фамилия [ править ]
Миллер (также известный как Миллар) - распространенная фамилия, образованная от старинной английской фамилии Миллейир . Это имя и многие другие его варианты широко распространены в Европе, в таких странах, как Великобритания, Ирландия и во многих других странах мира.
