Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Oberweis Dairy
ТипЧастный
ПромышленностьРесторан , доставка на дом
Основан1927 ; 94 года назад ( 1927 )
Штаб-квартира951 Ice Cream Dr.,
Северная Аврора, Иллинойс
Количество локаций
41 год
Обслуживаемая площадь
IL, IN, MI, MN, MO, NC, WI
Ключевые люди
Джим Обервейс , председатель
Джо Обервейс, президент и генеральный директор
ТоварыМолочные продукты и фастфуд
Интернет сайтwww .oberweis .com

Oberweis Dairy , со штаб - квартирой в Северной Авроре, штат Иллинойс , является материнской компанией из нескольких молочных о связанных и фаст - фуд операций ресторан в Среднем Западе регионе Соединенных Штатов . [1] Его бизнес включает службу доставки на дом, доступную в некоторых частях Иллинойса , Индианы , Миссури , Мичигана , Северной Каролины и Висконсина , которая доставляет традиционные молочные продукты, включая молоко , мороженое , сыр и йогурт., а также бекон и сезонные продукты.

Угощение Обервейса от обморожения в Освего, штат Иллинойс.

Эти предприятия также включают в себя сеть корпоративных магазинов "Молочные продукты и мороженое " в районе Чикаго [1], которые продают многие из тех же продуктов, что и служба доставки на дом, служба распределения, которая позволяет продавать некоторые из их продуктов ( например, молоко), который будет доступен в региональных супермаркетах, а также включает в себя франчайзинговую услугу [2], благодаря которой после 2004 года «Молочные магазины и магазины мороженого» расширились до Висконсина, Индианы, Миссури и Мичигана.

В 2012 году Oberweis также начал новую франшизу высококлассных ресторанов быстрого питания с гамбургерами под названием «That Burger Joint». [3] Фирма находится в частной собственности семьи Обервейс. [4]

История [ править ]

Бизнес был основан в 1927 году Питером Дж. Обервейсом, который получил прибыль, продавая излишки молока своим соседям в округе Кейн, штат Иллинойс . Согласно веб-сайту Dairy, семейная ферма находилась на Молитор-роуд в Авроре, штат Иллинойс . Семья использовала лошадь и повозку, чтобы доставлять молоко своим соседям, начиная с 1927 года, после того как Питер Дж. Обервейс вложил в половину бизнеса Big Woods Dairy. [5] Бизнес продолжился в семье, с сыном Питера, Джо, который управлял бизнесом в течение 1950-х годов. Текущий владелец Джим Обервейс купил компанию у своего брата в 1986 году и назначил своего сына Джо генеральным директором в 2007 году [6].

Доставка на дом [ править ]

В 1927 году основатель компании открыл службу доставки на дом, которая работает с тех пор. Доставка осуществляется в стеклянных бутылках, точно так же, как молоко поставлялось по Соединенным Штатам в 1960-х годах. Современное приложение для смартфонов поддерживает отслеживание и синхронизацию доставки. [7]

Магазины молочных продуктов и мороженого [ править ]

В 1951 году начали работу магазины молочной продукции и мороженого. В настоящее время у компании есть офисы, как корпоративные, так и франчайзинговые, по всему Чикаго, его пригородам, на северо-западе Индианы , вокруг Сент-Луиса, штат Миссури , недалеко от Индианаполиса, Индианы , Милуоки, Висконсина и недалеко от Детройта , Мичиган . Некоторые проекты для розничных магазинов были проведены на экспериментальной основе в корпоративном офисе компании в North Aurora (которая также включает в себя розничный магазин) перед тем , как поставить на место и в других местах, например, в магазинах проезжатьобслуживание и программа обедов / сэндвичей, которая началась в 2004 году и закончилась в июле 2006 года. В 2012 году Обервейс сказал, что каждый молочный магазин приносит от 1,25 до 1,75 миллиона долларов в год. [8]

That Burger Joint [ править ]

В 2012 году Oberweis открыла свой первый ресторан, предлагающий гамбургеры быстрого обслуживания, под названием That Burger Joint, который собирался расширяться как сеть и напрямую конкурировать с Five Guys . [3] [9]

Неаполитанская пиццерия Woodgrain [ править ]

В 2017 году Oberweis Dairy приобрела Woodgrain Neapolitan Pizzeria, пиццерию, в которой за считанные минуты подают пиццу на заказ. [10]

Позиция здоровья [ править ]

Oberweis Dairy не использует и не продает молоко коров, получавших rBGH , рекомбинантный гормон роста крупного рогатого скота, несмотря на заявления Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США о том, что гормон не оказывает вредного воздействия на людей. Компания Oberweis Dairy заявляет, что причина этого решения - успешно выполнить свой девиз: «Предоставлять просто лучших людей, продукты и места». Обервайс требует, чтобы все их молочные фермы подписывали годовое соглашение о воздержании от использования rBGH. [11] Рацион молочных коров содержит кукурузу и кукурузный силос. Соевый шрот используется как источник белка. В качестве корма также используются сенаж (измельченное сено) и тюкованное (сухое) сено. Витамины и минералы добавляются для сбалансированного питания. 90% молочных стад пасутся, когда позволяет погода.[11]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Уэлдон, Дэвид (22 августа 2017 г.). «Как Oberweis Dairy использовала аналитику для увеличения продаж и привлечения клиентов» . Управление информацией . Проверено 28 декабря 2017 года .
  2. ^ Franchise Times . Корпорация Ресторанного Финансирования. 2005. с. 38 . Проверено 28 декабря 2017 года .
  3. ^ a b «Обервейс запускает закусочную с бургерами» . Чикагский бизнес Крейна . 25 октября 2012 . Проверено 28 марта 2016 .
  4. ^ Słowik, Ted (22 марта 2016). «Новая награда необходима для награждения самой эффективной политической рекламы штата Иллинойс» . Daily Southtown . Проверено 28 марта 2016 .
  5. ^ "Как все начиналось" . oberweis.com . Проверено 28 марта 2016 .
  6. ^ Sterrett, Дэвид (9 января 2010). «Джим Обервейс возвращается к своей семейной молочной ферме» . Чикагский бизнес Крейна . Проверено 28 марта 2016 .
  7. ↑ Андерсон, Лесли (24 сентября 2015 г.). «Есть ли у вашего бизнеса культура инноваций?» . Forbes . Проверено 28 марта 2016 .
  8. ^ "Сладкий приз Скоки Лендс на молочном заводе Нью-Обервейс" . NBC5 Чикаго . 2012 . Проверено 28 марта 2016 .
  9. ^ Manchir, Мишель (8 ноября 2012). «Oberweis Dairy переедет в Глен Эллин и присоединится к 2 новым закусочным» . Чикаго Трибьюн . Проверено 28 декабря 2017 .
  10. ^ Гайтан, Daniel (6 июня 2018). «Должностные лица Алгонкина одобряют планы строительства комплекса Обервейс на Рэндалл-роуд» . Северо-западный вестник . Проверено 7 сентября 2019 .
  11. ^ a b «Часто задаваемые вопросы по продукту» . oberweis.com . Проверено 28 марта 2016 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт