Olea oleaster , дикая маслина , считалась различными ботаниками действительным видом и подвидом [1] культурного оливкового дерева, Olea europea , которое является деревом разного происхождения [2], которое было одомашнено, как теперь выясняется, в различных местах в течение четвертого и третьего тысячелетий до нашей эры, в выборках, взятых из различных местных популяций. [3] Дикая маслина (древнегреческий κότινος / kótinos ), [4] которую древние греки отличали от культурного оливкового дерева (древнегреческий ἐλαία / ἐλἀα), использовалась для изготовления оливкового венка, которым награждали победителей древних Олимпийских игр.. [5] Древние [6] и священное дикие оливковое дерево Олимпии стояло возле храма Зевса , покровитель игр.
Оля олеастр | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Разновидность: | O. oleaster |
Биномиальное имя | |
Оля олеастр |
Сегодня, в результате естественной гибридизации и очень древнего одомашнивания и экстенсивного выращивания оливок по всему Средиземноморскому бассейну , дикие дикие формы оливок, называемые « олеастеры », составляют комплекс популяций, потенциально варьирующийся от одичавших форм до дикий оливковый. [7] Дикие маслины - это дерево из кустарников маквис , которое частично является результатом длительного пребывания человечества.
Считается, что это засухоустойчивое склерофилловое дерево возникло в восточной части Средиземноморского бассейна . [8] Он по-прежнему является выносливым и устойчивым к болезням подвоем, на который прививаются культурные сорта оливок.
Греческий миф и легенда
Грамотные греки вспоминали, что культурный герой Аристей , создатель искусства пчеловодства, сыроварения и других новшеств в самом далеком прошлом, был тем, кто «первым нажал плоды маслянистой дикой оливы». [9]
В книге V « Одиссеи », когда потерпевший кораблекрушение Одиссей был выброшен на берег, он находит дикую маслину, которая выросла вместе с плодоносящей - без косточек , как сказал бы арборист - на берегу моря Шериана , где он прополз.
Под двумя густыми оливками, выросшими из одного корня
одна дикая оливковая, другая породистая.
Никакие влажные порывистые ветра не могли их пронзить ...Так плотно они срослись, переплетаясь бок о бок. [10]
В четвертом веке до нашей эры Теофраст , самый выдающийся ученик Аристотеля , написал « Исследование растений», которое стоит во главе литературной традиции ботаники . Современные ботаники часто пытаются идентифицировать растения, названные и описанные Теофрастом, а современные соглашения об именах часто создают ложные связи. Примером может служить современный род Cotinus , который, хотя и назван в честь древнегреческого kotinos , не имеет отношения к дикой маслине.
Теофраст отметил родство дикой оливы с культивируемой оливкой [11], но его корреспонденты сообщили ему, что никакая обрезка и пересадка не могут превратить котино в олею . [12] Он знал, что из-за отсутствия возделывания некоторые культивируемые формы оливок, груш или инжира могут одичать, но в «редком» случае, когда дикая маслина спонтанно превращалась в плодоносящую, ее следовало классифицировать среди предзнаменований . [13] Он отметил, что дикие виды, такие как дикие груши и дикая маслина, как правило, приносят больше плодов, чем культивируемые деревья, хотя и более низкого качества, [14] но что, если дикая маслина была верхушкой, она могла бы приносить больше плодов. несъедобных плодов. Он отметил, что листовые почки [15] были противоположными.
Древесина дикой оливы ценилась: она была устойчива к гниению и не поражалась корабельными червями , что было ценным свойством в судостроении. В нем также были прочные ручки для столярных инструментов. [16]
Древняя дикие оливковый в Олимпии , из которого были сделаны венцы победителей, имел aition или происхождение миф, который был сохранившимся в местной традиции, хотя завещание к этому , что сохранилось в осколке поздний, из поэт Флегон из Тралл , писавший во втором веке нашей эры. Похоже, что в первых пяти Олимпиадах ни один победитель не получил венков, но перед шестой встречей игр элейцы , которые были хозяевами в то время, послали своего царя Ифита в Дельфы, чтобы спросить Аполлона , можно ли вручить венки. Ответ пришел:
Ифит, не делай яблочный плод призом твоего состязания; [17]
а на голову победителя возложили плодоносящий венок из диких маслин,
Даже дерево теперь опоясано тонкой паутиной паука. [18]
По возвращении в Олимпию Ифитос обнаружил, что одна из рощ диких оливок в священном месте была обернута паутиной, называемой elaia kallistefanos . «Он обнес его стеной», [19] как говорит А.Б. Кук, «и сплетал победителей с его ветвей».
Согласно Теофрасту, древнее оливковое дерево также приобрело талисманский характер в Мегаре , который заметил, как древесина дерева перерастает и зарывает в его древесину камень, помещенный в отверстие, сделанное в его стволе:
Так случилось с дикими маслинами на рыночной площади в Мегаре; Было предсказание, что, если это будет вскрыто, город будет взят и разграблен, что и произошло, когда Деметрий взял его. [20] Ибо, когда это дерево раскололось, на нем были обнаружены наголенники и некоторые другие вещи аттического мастерства, висящие на нем, причем отверстие в дереве было проделано на том месте, где вещи изначально были вешаны на него в качестве приношений. Небольшая часть этого дерева все еще существует. [21]
Дубина Геракла была вырвана из дикой оливы, которую город Трезен провозгласил своей собственностью, поскольку в конце II века н.э. путешественник Павсаний посетил Трезен и записал древнюю дикую оливу, с которой была переплетена местная легенда.
Здесь также находится Гермес по имени Полигий. Говорят, против этого изображения Геракл опирался своей дубинкой. Теперь эта дубинка из диких оливок, укоренившаяся в земле (если кто-то хочет верить этой истории), снова выросла и все еще жива; Говорят, Геракл, открыв дикую маслину у Саронического моря , вырезал из нее дубинку. [22]
Феокрит заставляет Геракла рассказать о своей борьбе с Немейским львом :
В одной руке я держал дротики и сложенный плащ с плеч; с другой я замахнулся своей закаленной дубинкой вокруг ушей и разбил ее о его голову, но расколол дикую оливу, хотя она была жесткой, на куски на гривистом черепе непобедимого зверя. [23]
Греческие дикие сорта оливок
Сорта оливковых деревьев считаются «древнегреческими сортами». [24]
- Алмас (Гипопартенос)
- Драйепис (Рисси)
- Ehinos
- Фавлия (Favlios)
- Гергеримос
- Гогглис
- Ишас
- Каллистефанос
- Колымвас (Niktris oe Vomvia)
- Котонис (Филия)
- Мория
- Нитрис
- Орхас (Орхемон)
- Рафанис
- Стемфилит
- Trampellos
Ветхий и Новый Заветы
Авторы Ветхого Завета также различали два дерева: заит обозначает возделываемую маслину, а дикая маслина в седьмом веке до н. Э. Неемия 8:15 обозначается как « эшемен» ; некоторые современные ученые применяют этот последний термин к Elaeagnus angustifolia , «русской маслине». [25]
Павел использовал обычную в свое время практику прививки культурных побегов оливы к выносливому подвою дикой оливы в расширенном сравнении в Послании к Римлянам 11: 17–24 , противопоставляя дикой маслине ( язычникам ) и хорошей «натуральной» маслине. дерево (Израиль): Ибо если вы были вырезаны из того, что по природе является дикой маслиной, и привиты, вопреки природе, к возделываемой маслине, насколько больше эти естественные ветви будут привиты обратно в свои собственные? оливковое дерево. В греческом койне в Новом Завете дикого оливкового стала agrielaios , «полей», и культивируемых деревьев kallielaios , «тонких» один.
Рекомендации
- ^ Как М. Sesli и Е. Д. Yeğenoğlu «Определение генетических отношений между дикой оливы ( Olea еигораеа лоха ) сортавыращиваемые в Эгейском регионе», генетики и молекулярной исследования 9 0,2 (2010: 884-90) ( он-лайн текст ).
- ^ Г. Безнар и Андре Бервилле, "Множественное происхождение средиземноморских оливок ( Olea europaea L. ssp. Europaea ), основанное на полиморфизмах митохондриальной ДНК", Comptes Rendus de l'Académie des Sciences , 2000 ( он-лайн аннотация) .
- ^ G. Besnard, P. Baradat, "Генетические взаимоотношения оливкового масла ( Olea europaea L.) отражают отбор сортов наразных участках", Теоретическая и прикладная генетика , 2001.
- ^ Современный вид Cotinus, возведенный Линнеем , на самом деле не связан.
- ^ Теофраст , запрос на растения , IV.13.2: «дикий оливковый [ Kotinos ] в Олимпии, из которого венка для игр сделана».
- ^ Теофраст, IV.13.2 приводит это дерево как пример заметного долголетия среди деревьев.
- ^ R. Lumaret, N. Ouazzani, H. Michaud, G. Vivie, "Аллозимные вариации популяций олеастра (дикие оливковые деревья) ( Olea europaea L.) в Средиземноморском бассейне", Наследственность , 2004.
- ^ С. Бретон, М. Терсак и др. , «Генетическое разнообразие и поток генов между дикой оливой (oleaster, Olea europaea L.) и оливкой: несколько зон убежища плио-плейстоцена в бассейне Средиземного моря», Journal of Biogeography , 2006; за точку зрения, что родиной диких оливковых деревьев является Анатолия : Пеллетье (Комитет по рекламе оливкового и оливкового масла) 2009 .
- ^ Цитата из более позднего источника, Oppian , Cynegetica 4. 265, но тема древняя: Theoi.com: Aristaios .
- ^ Роберт Fagles , переводчик.
- ^ Теофраст, I.14.4
- ^ Теофраст, II.2.11.
- ^ Theophrastus, II.3.1 отмечает удачные и печальные знаменательные изменения гранатов и инжира, и «таким образом, возделываемая маслина снова может превратиться в дикую или наоборот, но последнее изменение случается редко».
- ^ Теофраст, I.4.1; III.2.1.
- ^ Перевод "узлов" А.Ф. Хорта виздании классической библиотеки Леба : Теофраст, I.8, i-3.
- ^ Теофраст, V.4.2; V.4.4 .; V.7.8.
- ↑ Яблоко было призом в гонках Аталанты .
- ^ Флегон, фраг. 1, пт. hist. гр. III, 603f. Цитируется в переводе и обсуждается в книге «Артур Бернард Кук , Зевс». Исследование древней религии , (1914) т. 2, часть 1: 466f.
- ^ nanopdf.com : стр. 2-3 - Дата обращения 2 июля 2018.
- ^ Текст ошибочен здесь: ... Деметриус ... (Хорт, ред.); фраза - поправка.
- ^ Теофраст V.2.4.
- ↑ Павсаний
- ↑ Теокрит, Идиллия 25.
- ^ Книги Google : Оливки и оливковое масло как функциональные продукты питания: биоактивность, химия и обработка , Апостолос Кирицакис и Ферейдун Шахиди (John Wiley & Sons, 15 июня 2017 г., стр. 10) - Дата обращения 2 июля 2018 г.
- ^ Еврейская энциклопедия : «Оливки»