Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с пикапами .

Подобрать Stix
ПромышленностьРестораны
Основан1989 ; 32 года назад в Ранчо Санта Маргарита ( 1989 )
ОсновательЧарли Чжан
Штаб-квартираЛагуна-Хиллз , Калифорния , США
Количество локаций
Более 70
Ключевые люди
Линда Нельсон, операционный директор и Лорн Голдберг, владелец
Количество работников
1,000
Интернет сайтwww .pickupstix .com

Pick Up Стикс является американский « быстро случайно » Сеть ресторанов основана в Лагуна - Хиллз, Калифорния , [1] , который служит свежей азиатской кухни (или китайско-американской кухни , а) через корпоративные собственности ресторанов и франшиз в Южной Калифорнии . Компания обслуживает клиентов как пообедать, так и на вынос, а также предлагает выездное питание и некоторые услуги доставки. Он также поставляет питание в частные школы в рамках программы школьных обедов. Он принадлежит Mandarin Holdings Лорна Голдберга, материнской компании Лиэнн Чин , которая купила компанию у Carlson Companies в 2010 году.[2]

Вся еда компании готовится на заказ на высокотемпературных горелках с использованием традиционных вок. Согласно опросу читателей, опубликованному в июньском номере журнала San Diego за 2008 год , [3] Pick Up Stix был назван одним из трех «лучших ресторанов на вынос» в Сан-Диего.

История [ править ]

Pick Up Stix был создан китайским иммигрантом Чарли Чжаном , который переехал в Соединенные Штаты в 1982 году, имея в кармане всего 20 долларов. [4] Он взял традиционную азиатскую кухню и адаптировал ее к американскому вкусу, уменьшив количество масла и добавив вино, уксус и соевый соус . Он открыл первый ресторан на ранчо Санта-Маргарита, Калифорния , в 1989 году. К 1992 году в округе Ориндж было еще два ресторана , в Ирвине и Лагуна Нигуэл . [5] Два года спустя сеть расширилась до округа Сан-Диего с филиалами в Дель-Мар, Карлсбаде и Сан-Диего. [6]В июле 2001 года компания была приобретена Carlson Restaurants Worldwide, подразделением Carlson Companies . [7] Компания со штаб-квартирой в Лагуна-Хиллз, Калифорния , [8] владеет и управляет собственным производством пищевых продуктов. Чжан оставался президентом и главным исполнительным директором компании до своего выхода на пенсию в 2003 году. [9] В 2010 году Carlson Restaurants Worldwide продала компанию Mandarin Holdings Лорна Голдберга. На территории США более 70 точек.

Закрытие [ править ]

В начале 2008 года было закрыто 26 офисов в Калифорнии, Неваде и Аризоне, чтобы «сосредоточиться на более сильных рынках». [10] В 2010 году все заведения в Неваде и Аризоне были закрыты, хотя страница Pick Up Stix в Facebook поощряла местных клиентов этих штатов продолжать пользоваться своим меню в различных местах Калифорнии. Однако в конце 2012 года ресторанный дворик в отеле и казино Excalibur в Лас-Вегасе претерпел капитальный ремонт. В результате ремонта Manchu Wok был демонтирован, а на его месте был открыт филиал Pick Up Stix. [11]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Свяжитесь с нами» . Поднимите Stix . Архивировано 11 октября 2015 года . Проверено 24 марта 2017 года .
  2. ^ Vomhof, Джон-младший (21 декабря 2010). «Владелец Leeann Chin покупает Pick Up Stix у Carlson Cos» . LA Biz .
  3. ^ «Выбор читателей 2008 года» . Журнал Сан-Диего . Июнь 2008. Архивировано из оригинального 7 -го августа 2011 года.
  4. ^ Тиллман, Джоди (14 сентября 2016 г.). «Как основатель Pick Up Stix Чарли Чжан превратился из сельскохозяйственного рабочего в миллионера» . Регистр округа Ориндж .
  5. ↑ Морган, Китти (10 июля 1992 г.). «Отвозить его домой - это половина удовольствия - китайская еда на вынос в Pick-Up-STIX - это свежая семейная еда - и поставляется в этих картонных коробках» . Регистр округа Ориндж . п. 42.
  6. ^ Kleven, Робин (5 мая 1994). «Проголодался в пять или шесть? Попробуйте Pick Up Stix» . Сан-Диего Юнион Трибьюн . п. 44.
  7. ^ "Рестораны Карлсона, чтобы купить самовывоз Stix" . Лос-Анджелес Таймс . 8 июня 2001 г.
  8. ^ «Свяжитесь с нами» . Поднимите Stix . Архивировано 11 октября 2015 года . Проверено 24 марта 2017 года .
  9. ^ «Чарльз Чжан, президент и главный исполнительный директор Pick Up Stix, объявляет о выходе на пенсию; поиск преемника продолжается» . PR Newswire (Пресс-релиз). 6 марта 2003 года Архивировано из оригинала 12 июня 2016 года . Проверено 25 ноября 2019 года .
  10. ↑ Андерсон, Марк (17 января 2008 г.). «Pick Up Stix закрывает восемь местных ресторанов» . Деловой журнал Сакраменто .
  11. ^ "Excalibur Hotel & Casino представляет ресторанный дворик New Castle Walk" . Новости Вегаса . 10 декабря 2012 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт