Суп из подорожника едят в разных кухнях. В колумбийской кухне блюдо известно как sopa de patacón (жареный подорожник). [1] Есть также sopa de platanos (суп из подорожника) в латиноамериканской кухне [2] [3], включая кубинскую кухню [4] [5] и пуэрториканскую кухню .
Caldo de bolas de verde (суп с клецками из зеленых подорожников) родом из прибрежного Эквадора . Пельмени (шарики) готовят из зеленых бананов с начинкой из мяса и овощей. В говяжий бульон входят кукуруза и юка. [6]
Агуахи - это доминиканский суп из подорожника в деревенском стиле. [7]
Мохинга - бирманский суп из стеблей банана / подорожника.
Sopa de plátano в Пуэрто-Рико растирают и готовят на курином бульоне с небольшим количеством риса или рисовой муки. Ассортимент вкусов и приправ. Суп обычно подают с пан-де-агуа (пуэрториканский хлеб, похожий на французский), бакалайто , пике криолло , авокадо, сыром пармезан и петрушкой.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Sopa de Patacón (суп из жареного зеленого подорожника) | Мои колумбийские рецепты
- ^ Рецепт супа из подорожника (Sopa de Platanos) | Правильно питаться
- ^ Sopa de Plátano Yucateca: суп из подорожника в юкатанском стиле - restmex.com
- ^ Рецепт кубинского супа из подорожника | Receta de Sopa de Platano
- ↑ Кубинская Sopa De Platano (суп из подорожника) - YouTube
- ^ Caldo de bolas de verde или суп с клецками из подорожника
- ^ Aguají (Рустик Доминиканская подорожника Суп) рецепт