| Риболла Джиалла | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называется | Ребула ( подробнее ) |
| Источник | Греция |
| Известные регионы | Фриули-Венеция-Джулия |
| VIVC номер | 10054 |
Риболла Гиалла (также известная как Риболла , по- словенски : Rumena rebula , по- хорватски : Ярбола ) - белый винный сорт, который наиболее заметно растет в регионе Фриули на северо-востоке Италии. Виноград также выращивают в Словении, где он известен как Ребула. Во Фриули виноград растет в окрестностях Розаццо и Гориция . В Словении виноград выращивают в основном в регионе Брда . [1] Виноград не связан с красным винным сортом Фриули Скиоппеттино , который также известен какРиболла Нера . Неизвестный , менее качественный сорт Рибола Верде - это видоизмененная версия, которая не получила широкого распространения. [2]
История [ править ]
Теории о том, что виноград произошел в Греции как Робола [1], были опровергнуты после анализа ДНК в 2007 и 2008 годах, которое показало, что между Роболой и Риболлой Джалла нет генетической связи. [3] Считается, что он возник в регионе Фриули-Коллио / Гориска-Брда. [4] Первое письменное свидетельство о винограде было в нотариальном договоре 1289 года о земле виноградников в регионе Фриули. В XIV веке итальянский поэт Джованни Боккаччо в своей обличительной речи назвал потакание винам Риболлы одним из грехов обжорства . Когда герцог Австрии , Леопольд III, установил господство над Триестом, одним из его условий было то, что город ежегодно поставлял ему 100 урн лучшего вина региона Риболла. [5] К 1402 году репутация вина, сделанного из винограда, была достаточно высока, чтобы город Удине почувствовал себя вынужденным принять закон, запрещающий фальсификацию любого вина, сделанного из Риболлы. В 18 веке итальянский писатель Антонио Мусниг оценил вино Риболла как лучшее белое вино во Фриули. [ Править ] филлоксера эпидемия 19 века заняла жесткую пошлину на Ribolla посадках со многими владельцами Фриули виноградники предпочитают пересаживать их земли с импортнымиФранцузские винные сорта винограда, такие как Мерло и Совиньон блан , больше, чем местные сорта винограда . К 1990-м годам менее 1% всех белых вин Фриули, созданных под обозначением Denominazione di origine controllata (DOC), содержали риболлу. На рубеже 21 века международный интерес к винам Фриули-Венеция Джулия привел к увеличению посевов винограда. [2] Сегодня он играет более заметную роль в белых винах DOC Колли Ориентали дель Фриули и Коллио Горициано . [6]
Вино [ править ]
Белое вино , сделанное из винограда Риболла , как правило , светло - насыщенное вино с высокой кислотностью и цветочными нотами. Вино может создать более стиль Нового Света с некоторой выдержкой в дубе . [2] Ряд производителей в регионах Фриули-Коллио , Гориция-Хиллз и Випава-Вэлли сбраживают этот сорт кожурой, чтобы произвести более солидный стиль, теперь известный как апельсиновое вино . [7] С возрастом вино может приобретать ореховый привкус. Во Фриули вина южных регионов имеют немного большую консистенцию, чем вина центральных регионов. [1]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет Риболла Джалла была известна под различными синонимами, включая Авола, Эрбула, Гаргания, Гарганджа, Глера, Горика Рибола, Джарбола, Джербула, Пиньоло, Рабиола, Рабола, Раболла, Раболла Джалла ди Розатсио, Рабуэле, Райбола, Реболла, Реболла. Reboula jaune, Rébula, Rebula Bela, Rebula rumena, Rebula zuta, Ribola, Ribola Bijela, Ribola Djiala, Ribolla, Ribolla Bianca, Ribolla Dzhalla, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribollue Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz, Ribolla Gialla di Rosazz Zuta, Ribuole, Robolla, Rosazzo, Rumena Rebula и Zelena Rebula. [8]
См. Также [ править ]
- Список итальянских сортов винограда
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Вина, виноград и вина Дж. Робинсона стр. 240 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ a b c Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон для вина", третье издание стр. 576 Oxford University Press, 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Виноград Хосе Вуйламозстр. 899 Аллен Лейн 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Дженсис Робинсон, Джулия Хардинг и Хосе Вуйлламож Вино Виноград Pg 885 Аллен Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ "Риболла Джиалла: пограничная лоза" (PDF) . VIGNETO FRIULI. Архивировано из оригинального (PDF) на 2011-07-15 . Проверено 20 декабря 2007 .
- ^ Оз Кларк Энциклопедия виноградом Pg 189 Харкорт книг 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Саймон Дж. Вульф Янтарная революция стр. 266 Morning Claret Productions 2018 ISBN 978-1-62371-966-1
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Ribolla Gialla архивации 2015-04-02 в Wayback Machine Accessed: 17 августа 2012
