Самбубиоз

Самбубиоз
Имена

название ИЮПАК (2R,3R,4S,5S,6R)-6-(гидроксиметил)-3-[(2S,3R,4S,5R)-3,4,5-тригидроксиоксан-2-ил]оксиоксан-2,4,5 -триол
Идентификаторы
Количество CAS	26388-68-1^Д
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ:145629
ХимПаук	29434721^Д
PubChem CID	69620814
ИнЧИ InChI=1S/C11H20O10/c12-1-4-6(15)7(16)9(10(18)20-4)21-11-8(17)5(14)3(13)2-19- 11/h3-18H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-,7+,8-,9-,10-,11+/м1/с1^Н Ключ: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPSA-N^Н InChI=1/C11H20O10/c12-1-4-6(15)7(16)9(10(18)20-4)21-11-8(17)5(14)3(13)2-19- 11/h3-18H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-,7+,8-,9-,10-,11+/м1/с1 Ключ: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPBU
УЛЫБКИ C1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]( [С@Н](О[С@Н]2О)СО)О)О)О)О)О
Характеристики
Химическая формула	С ₁₁Н ₂₀О ₁₀
Молярная масса	312,271 г·моль ^-1
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
Н проверить ( что ?)^ДН
Ссылки на информационные ящики

Самбубиоза является дисахаридом . Это β- D - ксилозил- (1→2)-β- D - глюкоза .

Самбубиоза входит в состав некоторых гликозидных пигментов. Плоды калины зубчатой кажутся синими. Одним из основных пигментов является цианидин-3-самбубиозид , но общая смесь очень сложная. ^[1] Самбубиозиды с антоцианидинами также можно найти в Matthiola incana . ^[2]

использованная литература

^ Фрэнсис, FJ; Маркакис, Перикл К. (1989). «Пищевые красители: антоцианы». Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 28 (4): 273–314. дои : 10.1080/10408398909527503 . PMID 2690857 .
^ Сайто, Н.; Тацузава, Ф; Нишияма, А; Ёкои, М; Шигихара, А; Хонда, Т. (1995). «Ацилированные цианидин-3-самбубиозид-5-глюкозиды в Matthiola incana». Фитохимия . 38 (4): 1027–1032. doi : 10.1016/0031-9422(94)00659-h . PMID 7766384 .

внешние ссылки

Metabocard для самбубиоза , База данных метаболизма человека

Эта статья об органическом соединении является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее .

[1] Фрэнсис, FJ; Маркакис, Перикл К. (1989). «Пищевые красители: антоцианы». Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 28 (4): 273–314. дои : 10.1080/10408398909527503 . PMID 2690857 .

[2] Сайто, Н.; Тацузава, Ф; Нишияма, А; Ёкои, М; Шигихара, А; Хонда, Т. (1995). «Ацилированные цианидин-3-самбубиозид-5-глюкозиды в Matthiola incana». Фитохимия . 38 (4): 1027–1032. doi : 10.1016/0031-9422(94)00659-h . PMID 7766384 .

[1]