Сант-Садурни-д'Анойя — муниципалитет в комарке Альт - Пенедес в Каталонии , Испания; и центр производства игристого вина , известного как кава . Он расположен на северо-востоке впадины Пенедес в месте слияния рек Аверно и Анойя . До него можно добраться по автомагистрали A-7 и железнодорожной линии RENFE (R4), которая соединяет Барселону с Манресой и Эль- Вендрель .
Здания в стиле ноусентиста Codorníu Cava House на окраине города были спроектированы Хосепом Пуч-и-Кадафалком .
Сант-Садурни берет свое начало в старом приходе Сант-Садурни-де-Субиратс, задокументированном в 1080 году. Он был частью баронства готового замка Субиратс в руках знатных семей, пока в 1493 году не был включен в состав Арагонской короны. . На протяжении веков Сант-Садурни-де-Субиратс представлял собой не более чем группу домов, выстроенных вдоль дороги между Таррагоной и Барселоной. Его географическое положение позволило большему развитию населения по сравнению с близлежащими приходами, которые сформировали Университет Субиратс: Сан-Пау-д'Ордаль, Сант-Пере-Лаверн и Сант-Садурни-де-Субиратс.
В 1764 году Сан-Садурни-де-Субиратс получил независимость как муниципалитет. В этот момент он принял свое нынешнее название, взятое из прозвища одной из пересекающих его рек, реки Анойя. История Сант-Садурни была решающей в конце девятнадцатого века. С 1872 года, когда сельское хозяйство было сильно ориентировано на виноградарство , были изготовлены первые бутылки кавы . В 1887 году сильно пострадал от филлоксерной чумы , но смог сильно среагировать и занял одно из ведущих мест в борьбе с чумой. Производство кавы , которое робко началось незадолго до филлоксеры , затем резко возросло, став важнейшим производственным центром.
Четыре отдаленные деревни входят в состав муниципалитета Сант-Садурни-д'Анойя ( население по состоянию на 2005 г.).
В городе есть команда по хоккею на роликах Club Esportiu Noia , одна из самых важных в Испании , играющая в главной лиге OK Liga .