Перейти к навигации Перейти к поиску
Sanguinaccio dolce - итальянский пудинг, приготовленный из свиной крови, которая сделана сливочной и подслащенной такими ингредиентами, как шоколад, молоко, кедровые орехи , изюм и сахар. [1] В Неаполе его традиционно готовят на Карневале - праздник накануне Великого поста . [2] Он также встречается в других регионах Италии, где есть местные различия в степени, в которой его подают теплым и жидким для макания или позволяют застыть и превратить его в пудинг или пирог. [3]
Десерт появляется в сериале « Ганнибал» как фаворит Ганнибала Лектера . [4]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Уилсон, Кэрол; Троттер, Кристофер (2012), The Whole Hog: рецепты и знания для всего, кроме хрюки , Pavilion, p. 259, ISBN 9781909108370
- ↑ Неаполь: От итальянских экспертов , Touring Editore, 2003, стр. 25, ISBN 9788836528363
- ↑ Белло, Питер (15 марта 2014 г.), Sanguinaccio dolce - это чертовски хорошее угощение , Chicago Now
- ↑ Гарри, Робин (25 июля 2015), «Обзор серии 8 Ганнибала: Великий Красный Дракон» , TV Fanatic
 | Эта статья о продуктах питания незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья про Италию незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |