Саксония ( Sachsen ) — регион качественного вина в Германии, расположенный в федеральной земле Саксония . Этот регион иногда в просторечии называют Эльбталь (долина Эльбы). Винодельческий регион занимает 462 гектара (1140 акров), [1] что делает его третьим по величине регионом Германии, опережая по размеру Миттельрейн и Хессиш-Бергштрассе . Он расположен вдоль реки Эльбы от района Пильниц в Дрездене до деревни Дисбар-Зойслиц, расположенной к северу от Мейсена . [2] Вместе с винодельческим регионом Заале-Унструт Саксония является одним из самых северных винодельческих регионов Европы и единственными двумя из 13 винодельческих регионов Германии, которые расположены на территории бывшей Восточной Германии . [3] После воссоединения Германии в 1990 году площадь виноградников была расширена с 200 до 450 гектаров за счет субсидий Европейского Союза , [2] но в последние годы площадь виноградников уменьшилась.
Область Саксонии имеет давнюю винодельческую традицию, свидетельства которой появились еще в 1161 году в Мейсене. [3]
Расположенный на юго-востоке Германии, недалеко от границы с Чехией , регион имеет континентальный климат , который несколько смягчается Эльбой. Почвы на основе гранита и гнейса похожи на почвы австрийского винодельческого региона Вахау. [3]
Виноград Мюллер-Тургау является ведущим посевом на территории с площадью 85 гектаров (210 акров) и 18,4% (данные за 2008 год) [1] , за ним следуют Рислинг с 14,5% и Вайсбургундер (Пино блан) с 11,9%. Большая часть производства вина, около 90%, приходится на сухое вино . [3]