Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про американскую пищевую цепочку. Для швейцарского производителя автомобилей см. Sbarro (автомобиль) .

Сбарро, ООО
ТипЧастный
ПромышленностьЕда
Основан1956 ; 65 лет назад Бруклин , Нью-Йорк , Нью-Йорк , США ( 1956 )
УчредителиДженнаро Сбарро
Кармела Сбарро
Штаб-квартираКолумбус, Огайо , США
Количество локаций
600+
Ключевые люди
Дженнаро и Кармела Сбарро (основатели)
Дж. Дэвид Карам ( генеральный директор и президент )
ТоварыИтало-американская кухня , пицца , паста , салаты
Доход236 000 000 долларов США (2017 г.) [1]
Интернет сайтsbarro .com Отредактируйте это в Викиданных

Sbarro, LLC является американская пиццерия цепь , которая специализируется в Нью-Йорке в стиле пиццы проданного ломтиком и других итало-американской кухни . В 2011 году компания заняла 15-е место по объемам продаж за рубежом среди американских компаний быстрого обслуживания и быстрого обслуживания по версии журнала QSR . [2] В 2008 году журнал Entrepreneur назвал « Сбарро» рестораном быстрого обслуживания №1 в итальянском сегменте . Не все отчеты были положительными, поскольку качество продуктов питания подвергалось критике [3] [4] [5] с предположением, что это было фактором, который привел к двум банкротствам. [6] « Сбарро» имеет более 600 представительств в 33 странах мира.[7] Магазины «Сбарро» расположены в торговых центрах , аэропортах , зонах обслуживания и университетских городках , а также в Пентагоне , на американских военно-морских базах и казино .

История [ править ]

20 век [ править ]

Sbarro была основана в 1956 году Дженнаро и Кармелой Сбарро. Пара и их трое сыновей, Джозеф, Марио и Энтони, иммигрировали в Америку из Неаполя , Италия . В том же году семья Сбарро открыла свою первую салумерию (итальянский продуктовый магазин) на 65-й улице и 17-й авеню 1701 в Бенсонхерсте , Бруклин , Нью-Йорк , которая стала популярной благодаря своей свежей еде и итальянской кухне . [ необходима цитата ] Его первоначальное местоположение было закрыто в 2004 году.

Успех Sbarro Salumeria привел к открытию дополнительных заведений в столичном районе Нью-Йорка . В 1970 году Sbarro открыла свой первый торговый -На ресторан в Бруклине Kings Plaza Shopping Center . Один из самых загруженных торговых точек был расположен в торговом центре Всемирного торгового центра , хотя он был разрушен во время терактов 11 сентября 2001 года .

21 век [ править ]

В начале 2007 года «Сбарро» была приобретена MidOcean Partners , частной инвестиционной компанией с офисами в Нью-Йорке и Лондоне. [8]

4 апреля 2011 года компания подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11. [9] [10] В то время Pizza Today оценивала ее как пятую по величине сеть пиццерий в стране. [11] Это была третья по величине сеть пиццерий, объявившая о банкротстве менее чем за год. Ранее Round Table Pizza (10-е место) и Uno Chicago Grill (11-е место) через свою материнскую компанию Uno Restaurant Holdings объявили о банкротстве. С тех пор появился Уно. [11]

В ноябре 2011 года «Сбарро» получила разрешение суда на выход из банкротства в соответствии с планом, предусматривающим реструктуризацию и передачу прав собственности кредиторам; Было закрыто 25 сайтов. [12] В январе 2012 года Джеймс Дж. Греко был назначен генеральным директором «Сбарро» для реализации плана оздоровления после выхода компании из банкротства. [13] Компания « Сбарро» провела ребрендинг, обновив рецепт пиццы, ассортимент блюд и брендинг, а также вернув свежие ингредиенты на первый план в меню. [14] [15]

Сбарро (с новым логотипом) в торговом центре Christiana Mall в Ньюарке, Делавэр

15 марта 2012 года «Сбарро» объявила о заключении франчайзингового соглашения с Upper Crust Foods Pvt. Ltd., чтобы открыть рестораны в индийском штате Махараштра . Франчайзи будет развивать и управлять ресторанами. [16] [17] Первый магазин открылся в Чембуре , Мумбаи . [18] В июле 2015 года «Сбарро» объявила, что планирует за два года расширить сеть до 50 точек из 17, которые у них были на тот момент. [19]

В марте 2013 года «Сбарро» объявил, что следующим генеральным директором компании станет Дж. Дэвид Карам. [20] В марте следующего года компания снова подала заявление о защите от банкротства согласно главе 11.

3 июня 2014 года «Сбарро» объявила, что 2 июня они вышли из-под защиты от банкротства на основании плана реорганизации, утвержденного судом 19 мая. Сто восемьдесят два офиса были закрыты, и компания объявила о планах перенести штаб-квартиру. от Нью-Йорка до Колумбуса, штат Огайо . [21]

В январе 2015 года логотип «Сбарро» изменился с дизайна, напоминающего итальянский национальный флаг, на красный и зеленый контур пиццы со словами «NYC.1956», чтобы напомнить о происхождении заведения в Бруклине. [22]

В 2016 году у Сбарро было 318 точек в США, что меньше половины показателя 12 лет назад. [23] Сокращение количества фуд-кортов в торговых центрах и изменение диеты среди американцев считаются основными факторами в регрессе Сбарро. [24]

Кучинова [ править ]

В октябре 2013 года Sbarro открыла первую локацию своей концепции fast-casual под названием Cucinova. В ресторанах подают пиццу в неаполитанском стиле, приготовленную на заказ из свежих высококачественных ингредиентов и запеченную в печи из древесного камня менее чем за три минуты. [25] Cucinova имеет несколько офисов в Огайо и Техасе .

В популярной культуре [ править ]

В сцене из хип-хоп-фильма « Круш Грув» (1985) Сбарро (изображаемый как «буфет со всем, что ты можешь съесть») становится жертвой безумного голодания печально известного тучного рэп-трио The Fat Boys . Эта сцена и ресторан также послужили декорациями для клипа The Fat Boys на песню All You Can Eat, который вошел в саундтрек к фильму Krush Groove .

Сбарро был показан в эпизоде ​​2 сезона « День святого Валентина » американского телесериала «Офис» . Когда Майкл Скотт был в Нью-Йорке в командировке, он ел пиццу в «Сбарро», который, по его словам, является его «любимой нью-йоркской пиццерией».

В эпизоде ​​7 сезона « Stride of Pride » американского телесериала « 30 Rock» Джек Донахи встречается с Пиццариной Сбарро, «наследницей куска Сбарро и состояния Кальцоне».

См. Также [ править ]

СМИ, связанные со Сбарро, на Викискладе?

  • Список сетей пиццерий США
  • Взрыв террористом-смертником в ресторане Сбарро

Ссылки [ править ]

  1. ^ https://www.scrapehero.com/the-top-ten-pizza-chains-in-the-us/
  2. ^ Продажи в масштабах всей системы за пределами США, 2011 г. Дата обращения 11 июля 2015 г.
  3. ^ «11 худших ресторанов быстрого питания в Америке» . The Fiscal Times . Проверено 4 августа 2018 года .
  4. ^ «Состояние Сбарро: наименее важный ресторан Америки» . Журнал Slate . Проверено 20 октября 2015 года .
  5. ^ Сеть быстрого питания consumerist.com/2014/07/02
  6. ^ Сбарро находится в процессе банкротства Economix.blogs.nytimes.com/2014/03/13/
  7. ^ «О Сбарро - узнайте историю, скрытую за кусочком» . Проверено 7 августа 2018 года .
  8. ^ «История» . Сбарро, Инк . Архивировано из оригинального 10 августа 2007 года.
  9. ^ "Sbarro Глава 11 Петиция" (PDF) . PacerMonitor . PacerMonitor . Проверено 9 мая, 2016 .
  10. ↑ Кэри, Тиффани (4 апреля 2011 г.). «Сбарро», сеть ресторанов ТРЦ, требует защиты от банкротства . Блумберг . Проверено 11 апреля 2011 года .
  11. ^ a b Карп, Грегори (10 апреля 2011 г.). «Пицца-рестораны, которые не любят потребительских предпочтений» . Лос-Анджелес Таймс .
  12. ^ Stych, Ed (18 ноября 2011), "Сбарро пицца получает одобрение суда для выхода из банкротства" , Миннеаполис / Сент. Paul Business Journal , получено 21 декабря 2011 г.
  13. ^ "Джеймс Греко, бывший генеральный директор Bruegger, присоединяется к Sbarro" . www.fastcasual.com . Проверено 20 октября 2015 года .
  14. ^ «Ресторанная компания« Сбарро »борется с банкротством - журнал QSR» . qsrmagazine.com . Проверено 20 октября 2015 года .
  15. ^ Стром, Стефани. «Новый рецепт пиццы« Сбарро »для реализации планов по капитальному ремонту цепи» . Проверено 7 августа 2018 года .
  16. ^ "Сбарро - Новости" . 10 февраля, 2014. Архивировано из оригинального 10 февраля 2014 года . Проверено 7 августа 2018 года .
  17. ^ «Франчайзинг Индия - возможности для бизнеса, возможности франчайзинга» . franchiseindia.com . Проверено 18 января 2017 года .
  18. ^ "Обзор ресторана: Панки, Сбарро" . 23 марта 2012 . Проверено 7 августа 2018 года .
  19. ^ «Сеть пиццерий« Сбарро »увеличит количество магазинов до 50 за 2 года - NDTV Food» . Проверено 21 июля 2015 года .
  20. ^ <Итон, Дэн (3 мая 2013 г.) «Опыт Венди помогает руководить новому генеральному директору Сбарро Дэвиду Караму» Columbus Biz Insider
  21. ^ "Сбарро заявляет, что вышло из системы защиты от банкротства" . Yahoo Finance . 4 июня 2014 года. Архивировано 5 марта 2016 года.CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)
  22. ^ «Сбарро присоединяется к гонке за пиццей» . nrn.com . Архивировано 22 марта 2016 года.CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)
  23. ^ "Есть ли жизнь после ТЦ для Сбарро?" . Пожиратель . Проверено 25 февраля 2018 года .
  24. ^ «СМЕРТЬ ПИЩЕВОГО СУДА: Знаковые сети торговых центров, такие как Cinnabon, Sbarro и Panda Express, трансформируются, чтобы выжить» . Business Insider . Проверено 25 февраля 2018 года .
  25. ^ "Кенвуд прибывает в новую концепцию пиццы fast-casual: EXCLUSIVE" . Бизнес-курьер Цинциннати . 14 октября 2013 . Проверено 20 октября 2015 года .