| Сейвал Блан | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Сейвал блан перед веразоном . | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Французский гибрид (50% Vitis vinifera ; 37% Vitis rupestris ; 13% Vitis licencumii ) |
| Также называемый | SV 5276, Сейвал |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Англия, Уэльс , Канада, США. |
| Опасности | Ботритис во влажные годы, когда он очень спел |
| VIVC номер | 11558 |
Seyval блан (или Seyve-Виллар гибрид номер 5276 [1] ) представляет собой гибрид вино винограда сорт используется для изготовления белых вин. Его лозы созревают рано, продуктивны и подходят для довольно прохладного климата. [1] Сейвал блан выращивается в основном в Англии , [2] [3] на восточном побережье США (в частности, в районе озер Фингер на севере штата Нью-Йорк, [2] регионах в Огайо и Вирджинии ), на северо-западе Тихого океана (Орегон [ 4] ), а также в меньшей степени в Канаде . [1]Сейваль блан был создан либо Бертильем Сейве , либо его зятем Вилларом как скрещивание сортов Seibel 5656 и Rayon d'Or (Seibel 4986) [5] и использовался для создания гибридного сорта винограда Сен-Пепин . Сейве и Виллар использовали одно и то же скрещивание Rayon d'Or x Seibel 5656 для производства красного вина сорта Сейвал нуар . [6]
Поскольку он содержит некоторые гены, не относящиеся к виниферам, он запрещен властями ЕС для производства качественного вина, что являлось проблемой для английской винодельческой промышленности. [1]
Стили вина [ править ]
Seyval blanc обладает характерным цитрусовым элементом в аромате и вкусе, а также минеральностью, которую можно сравнить с белым бургундским . [2] Его часто делают дубовым и подвергают стадии яблочно-молочного брожения. [2]
Синонимы [ править ]
Seyval blanc известен под синонимами Seival, Seyval, Seyve Villard 5-276, Seyve Villard 5276 и SV 5276. [5]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d winepros.com.au Оксфордский компаньон вину. "Сейвал блан" .
- ^ a b c d winegeeks.com Сейвал блан
- ^ englishwineproducers.com Основные сорта винограда, растущие в Великобритании, заархивировано 28 мая 2007 г. на Wayback Machine
- ^ "Сейвал Блан" . Проверено 7 июня 2018 .
- ^ a b Международный каталог сортов Vitis: Сейвал , по состоянию на 31 мая 2009 г.
- ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Винный виноград Дж. Вуйламоз - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и аромат, стр. 990-991 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ "Великий британский путеводитель по виноградникам" . www.gbvg.uk .
