Сейваль нуар - красный гибридный сорт винограда , созданный в конце 19 века французским садоводом Бертильем Сейвом и его тестем Виктором Вилларом в результате скрещивания двух сортов винограда Сейбель ( Золотой Район и Сейбель 5656). Пара использовала одни и те же два сорта для создания белого вина сорта Сейвал блан, сделав двух братьев и сестер, а не цветовых мутаций одного или другого. Имя Сейвал происходит от комбинации двух мужских имен. [1]
В отличие от Сейвал блан, Сейвал нуар не так широко выращивают, только несколько производителей выращивают виноград в канадском винодельческом регионе Квебек, а некоторые экспериментальные посадки в винодельческом регионе Юра на востоке Франции. [1]
История и родословная [ править ]
Seyval noir был создан французскими селекционерами Бертиль Сейв и Виктором Вилларом на их винограднике и питомнике Saint-Vallier в департаменте Изер на востоке Франции. Виноград представляет собой гибрид двух сортов винограда Сейбель (Rayon d'Or и Seibel 5656), произведенный французским селекционером Альбертом Зайбелем . Это происхождение делает Seyval noir сложным гибридом , а это означает, что в его родословной есть гены нескольких видов Vitis . Такое же скрещивание было использовано для изготовления белого вина сорта Сейвал блан, в результате чего эти два сорта стали братьями и сестрами, а не цветными мутациями одного или другого. [1]
От своих родителей, Rayon d'Or (скрещивание Aramon du Gard и Seibel 405) и Seibel 5656 (скрещивание Seibel 4595 и Seibel 4199), у Seyval noir есть гены Vitis vinifera , Vitis rupestris и Vitis aestivalis в линии происхождения. [2] [3]
Виноградарство [ править ]
Сейвал нуар - умеренно зимостойкая виноградная лоза, способная пережить холодные зимы и поздние весны Квебека. Виноград также довольно устойчив к большинству виноградных болезней, но имеет некоторую восприимчивость к мучнистой росе . [1]
Винные регионы [ править ]
Хотя Сейвал нуар был создан во Франции, виноград здесь почти не выращивают. Он не внесен в официальный реестр винных сортов винограда страны и не разрешен для использования в винах с наименованием «Ориджин Контрол» (AOC). Некоторые экспериментальные посадки винограда существуют в Domaine Ganevat в коммуне Роталье в винодельческом регионе Юра на востоке Франции, где он используется в купажах для столовых вин в стиле модерн . За пределами Франции виноград в ограниченных масштабах выращивают в Квебеке, где он используется как для красных, так и для розовых вин, а также для производства уксуса . [1]
Синонимы [ править ]
Как относительно недавно созданный гибрид, Seyval noir не имеет многих синонимов, общепризнанным является только племенной код Seyve-Villard 5247. [1]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 991 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Rayon d'Or Доступ: 27 мая 2013 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Seibel 5656 Доступ: 27 мая 2013 г.
