Somló ( немецкий : Schomlau , соответствующее прилагательное, значение Somló, как в винах Somló на венгерском языке : somlói ) - винодельческий регион площадью 832 га в графстве Веспрем на северо-западе Венгрии . Большая часть региона расположена на склонах потухшего вулкана , увенчанного руинами замка 11 века с видом на равнину. В вине из Somló, исключительно белого цвета, сделаны из винограда сорта Харшлевелит , Furmint , Juhfark ,Вельшрислинг , Траминер и Шардоне . В этом регионе также выращивают немного сильванера . В то время как традиционно регион состоял из больших виноградников богатых аристократов и религиозных учреждений, включая архаббат Паннонхалма , теперь ландшафт правят преимущественно небольшими участками, многие из которых принадлежат виноделам, работающим неполный рабочий день или любителям.
История
Вина Сомло имеют долгую и славную историю; действительно, слава региона в какой-то момент, как говорят, соперничала со славой Токая . Его вино фигурирует как лекарство в старых венгерских фармакопеях ( Vinum Somlaianum omni tempore sanum ). Утверждается, что в XVIII-XIX веках императоры / короли Габсбургов Австрии и Венгрии, особенно Мария Терезия и Иосиф II , отдавали предпочтение винам Сомло. Согласно старым, широко распространенным, но необоснованным преданиям, употребление вина Сомло повышает вероятность зачатия детей мужского пола. Отсюда его прозвище: вино брачных ночей (по-венгерски: a nászéjszakák bora ).
Климат и география
Базальт древних лавовых потоки , а также лесс и песок в почве, ветреные, умеренно теплый климат и в основном традиционные, окислительные технологии виноделия ( винификационная в дубовых бочках) выход вино с характерным кислым-минеральным вкусом. Они хорошо выдерживаются и традиционно пьют при немного более высокой температуре, чем большинство белых (14-15 ° C ).
Рекомендации
дальнейшее чтение
- Лидделл, Алекс (2003). «5 Северо-Запад». В винах Венгрии , стр. 73–104. Лондон: Митчелл Бизли.
Координаты : 47 ° 8′51,93 ″ с.ш., 17 ° 22′16,27 ″ в.д. / 47.1477583 ° с.ш. 17.3711861 ° в.