Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пряности были офис в средневековой или Ренессансе [1] бытовой ответственность за специи , а также помещение , в котором хранилось специя. Его возглавил пряник . Офис был подчинен кухне или шкафу и существовал как отдельный офис только в более крупных домах. Он был тесно связан с другими подразделениями кухонь, такие как saucery и кладовые . [2] Этот термин сегодня в значительной степени устарел, и, если он вообще используется, чаще всего является просто синонимом специй. [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Кавендиш, Джордж (1962). Жизнь кардинала Вулси . Folio Society. п. 46.
  2. ^ Вулгар, CM (1999). Великий дом в позднесредневековой Англии . Нью-Хейвен и Лондон: Издательство Йельского университета. С. 111, 144. ISBN 0-300-07687-8.
  3. ^ «пряности» . Мерриам-Вебстер . Проверено 19 января 2008 .


  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е