Taïm - израильский ресторан, расположенный на 45 Spring Street (на углу Mulberry Street ), в NoLita на Манхэттене , Нью-Йорк . [3] «Тайм» на иврите означает «вкусно». [2]
Тайм | |
---|---|
Расположение в Манхэттене | |
Информация о ресторане | |
Учредил | 2012 (местоположение на Спринг-стрит) 2005 (исходное местоположение) |
Владелец (и) | Эйнат Адмони и Стефан Нафцигер |
Повар | Эйнат Адмони |
Тип еды | Израильский вегетарианский; фалафель |
адрес улицы | 45 Spring Street (на углу Mulberry Street ), в районе NoLita на Манхэттене |
Город | Нью-Йорк |
округ | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Почтовый индекс | 10012 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 40 ° 43′19 ″ с.ш., 73 ° 59′46 ″ з.д. / 40,722041 ° с.ш. 73,99616 ° з.д.Координаты : 40 ° 43′19 ″ с.ш., 73 ° 59′46 ″ з.д. / 40,722041 ° с.ш. 73,99616 ° з.д. |
Количество сидячих мест | 17 [1] |
Бронирование | Не принято [2] |
Другие места | 222 Waverly Place (около Перри-стрит), в Вест-Виллидж на Манхэттене [2] |
Веб-сайт | www.taimfalafel.com |
Ресторан Spring Street открылся в октябре 2012 года. Другой ресторан находится по адресу 222 Waverly Place (рядом с Perry Street), в West Village с 2005 года. В настоящее время есть еще 4 ресторана, в том числе один в Джорджтауне, округ Колумбия [4] [5]
Меню
Zagat's сообщил, что у Тайма был «превосходный» фалафель (жареные во фритюрешарики из нута ), получивший оценку «лучший в Нью-Йорке» и, возможно, «в США». [2] [3] Фалафель бывает разных вкусов, таких как зеленый ( петрушка и кинза ), красный (жареный красный перец) и пряный. Домашняя харисса приправляет его, а фалафель кошерный и не содержит глютена . [1] [2] [6] [7]
В меню также табуле , домашний картофель фри, который можно обмакнуть в шафрановый айоли , салат с лимонно-мятной заправкой, смузи и горячие тосты из лаваша, смазанные оливковым маслом и смесью кунжута, соли и травы заатар (выращенной на гора недалеко от Иерусалима). [2] [6] [8]
Шеф-повар - Эйнат Адмони из Бней-Брака , недалеко от Тель-Авива , который совладелец ресторана со своим мужем Стефаном Нафцигером. [2] [6] [9] [10]
Декор
Ресторан небольшой. Его декор был описан Загацем как «почти« буквально дыра в стене »». [3]
Отзывы
В 2012 году Time Out назвал фалафель Тайма «чрезвычайно популярным». [1]
В 2013 году Zagat's поставил Taïm оценку еды 26 и декора 10 и поставил его израильским рестораном №1 в Нью-Йорке и рестораном №2 в NoLita. [3] В том же году Fodor's описал свою еду как «восхитительную». [2]
Другие заведения
В марте 2009 года владельцы открыли модный ресторан-ответвление Balaboosta (название balaboosta означает «идеальная или идеальная домохозяйка» на идиш ) на Малберри-стрит , к северу от Спринг-стрит, в марте 2009 года, где они также работают вместе. [11] [12] [13] [14] У них также есть фургон с едой под названием Taïm Mobile, который открылся для бизнеса в 2011 году. [15] [16]
Смотрите также
- Список кошерных ресторанов
- Список ресторанов в Нью-Йорке
- Список вегетарианских ресторанов
Рекомендации
- ^ a b c "Тайм Нолита | 45 Spring St 10012 | Рестораны" . Тайм-аут Нью-Йорк . 11 июля 2012 . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Б с д е е г ч Фодора (2012). Нью-Йорк Фодора 2013 . Случайный дом. ISBN 9780876371558. Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ а б в г Клейтон МакГратти (2012). Тайм | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов . Загат . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Эрин Циммер (11 октября 2012 г.). "Тайм в Нолите теперь открыт!" . Серьезная еда: Нью-Йорк . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ "О | тайм" . Taimfalafel.com . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ а б в Коллинз, Лорен. «Тайм» . Житель Нью-Йорка . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Остерхаут, Джейкоб Э. (24 июня 2012 г.). «Лучшее из Нью-Йорка: Фалафель» . NY Daily News . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ «Тайм - Нью-Йорк - Даунтаун Манхэттена» . uptownmagazine.com . Проверено 5 февраля 2013 года . Цитировать журнал требует
|journal=
( помощь ) - ^ Гид Мишлен в Нью-Йорке 2013 . Мишлен. 2012. ISBN 9782067187238. Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Джули Винер (30 января 2008 г.). «Шик из нута» . The New York Sun . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Сифтон, Сэм. «Обзор Балабуосты» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Аманда Клудт (29 марта 2010 г.). «Встречайте Balaboosta, ответвление Taim, которое откроется в среду» . Eater NY . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Balaboosta . Загат . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Лорен Шоки (23 марта 2011 г.). "Mulberry Awakes! Рубироса, итальянские деликатесы Торризи и Balaboosta - Dining - Нью-Йорк" . Village Voice . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ «Тайм Мобайл» . Taïm Mobile . Проверено 5 февраля 2013 года .
- ^ Кимберли Чоу (8 декабря 2010 г.). «Обед в Nolita: Balaboosta, прикосновение к дому» . Wall Street Journal . Проверено 5 февраля 2013 года .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт