Террантез (также известный как Каскаль [1] ) - сорт белого португальского винного винограда, который когда-то широко использовался на острове Мадейра для изготовления сладкого крепленого вина, которым известен остров . Сегодня этот сорт на острове практически исчез . [2] Есть еще несколько ограниченных посевов в провинции Минью, где, как и Каскаль , разрешено смешивать сорт с Альвариньо и другими сортами винограда в вине Винью Верде Denominação de Origem Controlada (DOC) . Как Террантезвиноград разрешен в нескольких регионах Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) на Азорских островах, включая Biscoitos IPR на острове Терсейра , Graciosa IPR на белом острове Graciosa и Pico IPR на острове Пико . [3]
Регионы [ править ]
Террантез - это низкоурожайный виноград, который чаще всего ассоциируется с винами Мадейры, хотя его использование в вине и присутствие на острове постепенно исчезает. Некоторые посадки этого сорта все еще можно найти на Азорских островах, португальской цепи островов, расположенной к северо-западу от Мадейры в северной части Атлантического океана . Есть также некоторые посадки в провинции Минью на материковой части Португалии, хотя ампелограф Пол Труэль предположил, что материковая разновидность (чаще всего известная как каскаль ) на самом деле может быть другой разновидностью, хотя это не было окончательно установлено. [4] [1]
Стили вина [ править ]
Terrantez обладает потенциалом для создания богатых полнотелых вин с сильно ароматным букетом. [2] По словам винного эксперта Оз Кларка , в более старых бутылках Мадейра Террантез продемонстрировал способность к хорошей выдержке для создания вин с длительным послевкусием и сложностью. [4]
Синонимы и другие разновидности [ править ]
Помимо Каскаля, Террантез известен под множеством синонимов, включая: Моррао, Муррао, Пе де Пердис, Пе де Пердрикс, Пье де Пердикс и Террантес. [1]
Несколько других белых португальских сортов винограда имеют синонимы с Террантез и могут быть родственниками, хотя пока нет убедительных доказательств. К ним относятся Folgasao , который имеет синонимы Terrantez да Мадейра и Terrantez де Madere и Donzelinho Бранку , который имеет синоним Terrantez и Terrantes . [5] [6]
Португальский красный виноград Alicante Bouschet также разделяет П де Perdiz синонима Terrantez и французский / Аргентинский виноград Мальбек также известен как пестрой де Perdix . [7] [8]
Ссылки [ править ]
- ^ Б с Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Terrantez архивации 2011-09-27 в Wayback Machine Accessed: 16 августа 2012
- ^ a b Руководство Дженсиса Робинсона по винному винограду Дж. Робинсона стр. 184 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ Т. Стивенсон "Энциклопедия вина Сотбис" стр. 330-333 Дорлинг Киндерсли 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ a b Энциклопедия винограда Оз Кларк стр. 266 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Folgasao Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Donzelinho Бранко архивации 2013-12-13 в Wayback Machine Accessed: 16 августа 2012
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Аликанте Анри Буше. Архивировано 10 сентября 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 16 августа 2012 г.
- ^ Vitis Международный Разнообразие Каталог (VIVC) Мальбек Достигано: 16 августа 2012
