Ямайское танжело | |
---|---|
Ямайское танжело | |
Научная классификация | |
Королевство: | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Разновидность: | С. reticulata × paradisi |
Биномиальное имя | |
Citrus reticulata × paradisi |
Ямайский Tangelo , также известный под фирменными названиями угли / ʌ ɡ л я / фрукты , uglifruit и уник фрукты , это цитрусовые фрукты , которые возникли на острове Ямайка через естественный гибридизации мандарина или апельсина с грейпфрутом (или помело ) и, таким образом, является танжело . [1] Считается, что оригинальное дерево было гибридом семейств севильских апельсинов, грейпфрутов и мандаринов. [2]
Как гибридный вид он обычно представлен как Citrus reticulata × paradisi . [3]
Открытие [ править ]
Этот танжело был естественным гибридом, возникшим спонтанно, как грейпфрут, [1] недалеко от города Браунс , Ямайка , где он в основном выращивается сегодня. [4] Он был обнаружен в диком виде примерно в 1917 году, затем прошел через несколько поколений прививки бутонов , отбирая меньше семян. К 1934 году его экспортировали в Канаду и Англию, а в 1942 году - в США. [5] 'UGLI' - зарегистрированная торговая марка Cabel Hall Citrus Limited, под которой она продает фрукты, [6]это название является вариацией слова «уродливый», которое относится к неприглядному виду плода с грубой, морщинистой, зеленовато-желтой кожурой, свободно обернутой вокруг апельсиновой мякоти цитрусовых внутри. [3]
Описание [ править ]
Светло-зеленые пятна на поверхности становятся оранжевыми, когда плод достигает максимальной зрелости. Ямайский танжело обычно немного больше грейпфрута (но это бывает по-разному) и имеет меньше семян. Мякоть очень сочная и имеет тенденцию к сладкой стороне мандарина, а не к горькой стороне его грейпфрутового происхождения с ароматной кожурой. [ необходима цитата ]
Однако вкус часто описывается как более кислый, чем у апельсина, и менее горький, чем у грейпфрута, и, как правило, считается, что это гибрид лимона и мандарина. Фрукты сезонные с декабря по апрель. Он распространяется в Европе и США с ноября по апрель [4] и иногда доступен с июля по сентябрь. [ необходима цитата ]
Галерея [ править ]
Ссылки [ править ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Угли . |
Найдите ugli в Викисловаре, бесплатном словаре. |
- ^ a b Грейпфрут: фрукт с небольшим комплексом в Art Culinaire (зима 2007)
- ^ «О нас - УГЛИ» . Проверено 24 апреля 2020 года .
- ^ a b Бастира, Джуди и Джулия Каннинг. Путеводитель по фруктам для гурманов. Лос-Анджелес: HP Books, 1989. Стр. 52.
- ^ a b "Куда смотреть - УГЛИ" . Проверено 13 февраля 2012 года .
- ^ Пьер Ласло (2007). Цитрус: история . Чикаго: Издательство Чикагского университета. п. 198.
- ^ «О нас - УГЛИ» . Проверено 13 февраля 2012 года .