| Водный кальтроп | |
|---|---|
 | |
| Trapa natans | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Заказ: | Myrtales |
| Семья: | Lythraceae |
| Подсемейство: | Trapoideae Voigt |
| Род: | Трапа Л. |
| Типовой вид | |
| Trapa natans Л. | |
| Разновидность | |
Вода водяной орех представляет собой любой из трех существующих видов рода Trapa : Trapa плавающих , Trapa Bicornis и под угрозой Trapa россика . Он также известен как водяной орех , буйволов орех , битый орех , дьявол стручок , лин гайка , линь Кок , лин Джоу , лин КИО гайки , усы гайка или singhada .
Это плавающие однолетние водные растения , произрастающие в медленно движущейся воде на глубине до 5 м, родом из теплых и умеренных регионов Евразии и Африки. Они приносят плоды витиеватой формы, которые в случае T. bicornis напоминают голову быка или силуэт летучей мыши . Каждый плод содержит одно очень большое крахмалистое зерно. T. natans и T. bicornis выращивались в Китае и на Индийском субконтиненте для получения съедобных семян не менее 3000 лет.
Этимология [ править ]
Общее название Trapa происходит от латинского слова « чертополох », calcitrappa , а также от другого распространенного названия водяного кальтропа .
Китайское название língjiǎo (菱角), лин означает «проволочные ежи» и jiǎo значение «рог». Англоговорящие люди часто воспринимают это как болтовню.
В Индии и Пакистане растение имеет разные региональные названия, такие как sighāḍā (хинди: सिंघाडा), śṛṅgāṭaka (санскрит), pānī-phal (хинди: पानीफल, урду: سنگھارا) śigoḍā ( гуджарати : શિંગોડા), heikrak ( Manipuri :) ), пани сингада ( Одиа : ପାଣିସିଙ୍ଗଡ଼ା), xiŋori ( ассамский : শিঙৰি), хиṅграй ( Силхети : ꠢꠤꠋꠞꠣꠁ). Бенгальское название этого фрукта - шингара / панифол (সিঙ্গারা / পানিফল).
В Кашмири это называется кровью ( گور). В Черногории он изобилует Скадарским озером и известен как касаронья . Название растения на японском языке - хиси , что означает «ромбовидный или ромбовидный».
Биология [ править ]
Погруженный стебель водяного кальтропа достигает в длину от 3,7 до 4,6 м (от 12 до 15 футов) и крепится в грязи очень тонкими корнями. У него два типа листьев: мелкодисперсные, похожие на перья, погруженные в воду листья, расположенные по длине стебля, и неразделенные плавающие листья, расположенные в виде розетки на поверхности воды. Плавающие листья имеют зубчатые края, яйцевидную или треугольную форму, длину 2–3 см, на надутых черешках длиной 5–9 см, что придает дополнительную плавучесть листовой части. Четырехлепестковые белые цветы образуются в начале лета и опыляются насекомыми . [ необходима цитата ] Плод - орех с четырьмя 1 см ( 1 ⁄ 2 в) колючие колючки. Семена могут сохранять всхожесть до 12 лет, хотя большинство прорастают в течение первых двух лет.
Растение распространяется розетками и плодами, отделяющимися от стебля и плывущими в другую область по течениям или плодами, цепляющимися за предметы и животных.
Это растение не следует путать с неродственным Eleocharis dulcis , также называемым водяным каштаном. Элеохарис также является водным растением, которое с древних времен выращивали в Китае для употребления в пищу. E. dulcis - это осока , у которой клубнелуковицы округлой формы с хрустящей мякотью обычны в китайской кухне .
Летопись окаменелостей [ править ]
Этот род имеет обширную летопись окаменелостей с многочисленными отличительными видами. Бесспорные окаменелые семена были обнаружены в кайнозойских слоях, начиная с эоцена, по всей Европе , Китае и Северной Америке (хотя этот род вымер в Северной Америке до плейстоцена ). [1] Однако самые старые известные окаменелости, относящиеся к этому роду, относятся к листьям мелового периода Аляски , относящимся к виду T. borealis . [2]
История [ править ]
Исследования археологического материала из южной Германии показывают, что доисторическое население этого региона вполне могло в значительной степени полагаться на диких водяных теленок в качестве дополнения к своему обычному рациону, а во времена неурожая культурных зерновых они даже могли быть основным диетическим компонентом. [3] Сегодня водные кальтропы настолько редки в Германии, что занесены в список исчезающих видов. [4]
Водяная капля была важной пищей для поклонения в качестве молитвенного подношения со времен китайской династии Чжоу . В Чжоу ли (второй век до н.э.) упоминается , что поклоняющийся «следует использовать бамбуковые корзины , содержащие высушенные caltrops воды, семена эвриала устрашающего и caltrops » (加籩之實,菱芡栗脯). Резюме китайской травяной медицины (本草備要опубликована в 1694 году, написанная Ван Ang汪昂) указывает на то, что вода проволочные ежи может помочь лихорадку и пьянство.
В Индии и Пакистане он известен как сингхара или панифал (восточная Индия) и широко культивируется в пресноводных озерах. Плоды едят сырыми или вареными. Когда плод сушат, его перемалывают в муку, называемую сингхаре ка атта , которую используют во многих религиозных ритуалах, и можно употреблять в качестве пхалахара (фруктовой диеты) в индуистские дни поста, наварата . [5]
До 1880 года можно было купить водяные кальтропы на рынках по всей Европе. В северной Италии орехи предлагались жареными, как сладкие каштаны ( Castanea sativa ) и сегодня. Во многих частях Европы водные кальтропы были известны и использовались в пищу людям до начала 20 века. Однако сегодня это редкое растение. Существует несколько причин его почти полного исчезновения, таких как колебания климата, изменения содержания питательных веществ в водоемах и дренаж многих водно-болотных угодий, прудов и стариц. [3]
T. natans был завезен в Массачусетс примерно в 1874 году как насаждение в ботаническом саду Гарвардского университета. Штатный садовник Луи Герино взял на себя ответственность бросить семена в Fresh Pond и другие водные пути Кембриджа. Это привлекло внимание ботаника из Медфорда Джорджа Давенпорта, который решил принести семена и живые растения своему другу Майнору Пратту в Конкорд. Он и Пратт засеяли пруд возле реки Садбери, и он подозревал, что Пратт проводил дополнительные раздачи. Еще в 1879 году озабоченность высказал ботаник Чарльз Спрэг Сарджент , директор бостонского дендрария Арнольда., что этот неместный вид угрожает стать помехой, судя по сообщениям из Кембриджа о плотных наростах. Давенпорт признался в записи в Бюллетене Ботанического клуба Торри, Vol. 6, стр. 352: «Мне несколько раз приносили растения Trapa natans, которые были собраны в окрестностях Бостона в течение текущего года, для идентификации, и я не сомневался в способах их интродукции в воды. за пределами Кембриджского ботанического сада. Но это такое прекрасное растение, как это, с его красивыми листовыми розетками и съедобными орехами, которое, если бы оно было обычным, было бы таким же привлекательным для мальчиков, как орехи гикори сейчас, может когда-либо стать `` неприятностью '' полагать."
Вода проволочные ежи был объявлен инвазивных видов из Вермонта до Вирджинии , [6] и классифицируется как вредный сорняк в штате Флорида , Северная Каролина и Вашингтон . [7] По состоянию на 2020 год, как T. natans, так и T. bicornis были зарегистрированы в диком виде в водных путях Соединенных Штатов. [8]
В Австралии и ее штате Новый Южный Уэльс водяная капуста была объявлена ядовитым сорняком.
Законность продажи и отгрузки в США [ править ]
В 1956 году T. natans был запрещен к продаже или пересылке в Соединенных Штатах , при условии наложения штрафа и / или тюремного заключения. [9] Этот закон был отменен HR133 [10] [116-й Конгресс (2019-2020)] 27.12.2020. [ требуется полная ссылка ] [ неудачная проверка ]
Роль в передаче фасциолопсоза [ править ]
Фасциолопсиоз - это заболевание, возникшее в результате заражения трематодой Fasciolopsis buski , кишечной двуусткой человека, эндемичной для Китая, Тайваня, Юго-Восточной Азии, Индонезии, Малайзии и Индии; эта двуустка может передаваться через поверхности этих и других водных растений.
Во время метацеркариальной стадии своего жизненного цикла личинки сосальщиков покидают своих водных улиток-хозяев и уплывают, образуя цисты на поверхности водных растений, включая листья и плоды водных насекомых. Если зараженные водные растения употребляются в сыром или недоваренном виде, трематоды могут заразить свиней, людей и других животных.
Химия [ править ]
Бикорнин - это эллагитаннин, обнаруженный у T. bicornis . [11]
Ссылки [ править ]
- ^ Берри, Эдвард. «ДВА НОВЫХ ТРЕТИЧНЫХ ВИДА ТРАПА»
- ^ Холлик, Чарльз Артур (1936). Третичные флоры Аляски, выпуски 181–184 . Государственная типография США. п. 156.
- ^ a b Karg, S. 2006. Водяная капля ( Trapa natans L.) как источник пищи в течение 4–1 тысячелетий до нашей эры на озере Федерзее , Бад-Бухау (южная Германия). Экологическая археология 11 (1): 125–130.
- ^ де: Вассернусс
- ^ «Советы для здорового„Navratra “ » . Таймс оф Индия .
- ^ RW Пембертон (2002). «Водяной каштан» . In Van Driesche, R .; и другие. (ред.). Биологический контроль инвазивных растений в восточной части США . Лесная служба Министерства сельского хозяйства США.
- ^ http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=TRBI5
- ↑ Кокс, Джереми (27 июля 2020 г.). «Инвазивные водные растения готовы затмить водораздел Потомака» . Bay Journal . Проверено 29 июля, 2020 .
- ^ «Перевозка водных гиацинтов». Законопроект № 18 Кодекса США § 46 от 1 августа 1956 года . Конгресс США .
- ^ Куэльяр, Генри (2020-12-27). «HR133 - 116-й Конгресс (2019-2020): Закон о консолидированных ассигнованиях, 2021» . www.congress.gov . Проверено 29 декабря 2020 .
- ^ Бикорнин, новый гидролизуемый танин из T. bicornis , и измененная структура алнусиина. Йошида Т., Язаки К., Мемон М.Ю., Маруяма И., Курокава К. и Окуда Т., Гетероциклы, 1989, том 29, номер 5, страницы 861–864 INIST : 6780591
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Trapa . |
 | В Wikispecies есть информация, связанная с Trapa . |
- «Многоязычная таксономическая информация» . Мельбурнский университет .
- Профиль видов - Водяной каштан ( Trapa natans ) , Национальный информационный центр по инвазивным видам, Национальная сельскохозяйственная библиотека США . Перечисляет общую информацию и ресурсы по Water Chestnut.
- Trapa natans в растениях Западной Африки - Фотогид.
