Ням! Бренды
Ням! Brands, Inc. (или Yum! ), ранее Tricon Global Restaurants, Inc. , является американской корпорацией фаст-фуда , включенной в список Fortune 1000 . Ням! управляет брендами KFC , Pizza Hut , Taco Bell , The Habit Burger Grill и WingStreet по всему миру, за исключением Китая, где этими брендами управляет отдельная компания Yum China . KFC и Taco Bell управляются Collins Foods Limited в Австралии, Германии, Нидерландах, Таиланде и Японии. Ням! ранее также владел ресторанами Long John Silver's и A&W .
Компания Yum! базируется в Луисвилле, штат Кентукки . является одной из крупнейших в мире компаний- ресторанов быстрого питания по количеству системных единиц. В 2016 году Юм! было 43 617 ресторанов, в том числе 2 859 принадлежащих компании и 40 758 франчайзинговых, в 135 странах и территориях по всему миру. [3]
История компании началась в 1977 году, когда PepsiCo вошла в ресторанный бизнес, приобретя Pizza Hut . Год спустя PepsiCo приобрела Taco Bell. [4] В июле 1986 года Р. Дж. Рейнольдс продал KFC компании PepsiCo [4] для погашения долга по недавней покупке Nabisco . В 1990 году Hot 'n Now была приобретена через Taco Bell, [5] , но позже компания будет продана в 1996 году. [6] В 1992 году PepsiCo приобрела California Pizza Kitchen . В 1993 году она приобрела Chevys Fresh Mex , [7] D'Angelo Grilled Sandwiches , [8]и американское подразделение канадской сети East Side Mario's . Эти сети были позже проданы, когда PepsiCo вышла из ресторанного бизнеса и выделила KFC, Pizza Hut и Taco Bell (см. следующий абзац). [9] [10] [11] В 1997 году PepsiCo продала подразделение по снабжению ресторанов PepsiCo Food Systems компании Ameriserve Food Distribution Inc. [12]
Ням! была создана в 1997 году как Tricon Global Restaurants, Inc. из подразделения быстрого питания PepsiCo в качестве материнской корпорации ресторанных компаний KFC, Pizza Hut и Taco Bell. [13] [14] О решении было объявлено в январе, а выделение произошло 6 октября. [15] К началу 1998 года компания Tricon выбрала Луисвилл в качестве своей штаб-квартиры, недалеко от Центра поддержки ресторанов KFC из штаб-квартиры Pepsi в Перчезе, штат Нью-Йорк. [14]
В 2000 году Tricon Global протестировала мультибрендовые рестораны с Yorkshire Global Restaurants . К марту 2002 года мультибрендовый тест Tricon-Yorkshire состоял из 83 KFC / A&W, шести KFC / Long John Silver's и трех Taco Bell / Long John Silver's и был признан компаниями успешным. [16]
В 2001 году KFC открыла тестовые рестораны в Остине, штат Техас, под названием «Wing Works», линию куриных крылышек, которые продаются с одним из нескольких ароматизированных соусов. KFC также наняла консультанта для разработки меню завтрака. [17]
