Имена | |||
---|---|---|---|
Предпочтительное название IUPAC 4-метоксибензальдегид | |||
Систематическое название ИЮПАК 4-метоксибензолкарбальдегид | |||
Другие названия
| |||
Идентификаторы | |||
3D модель ( JSmol ) | |||
ЧЭБИ | |||
ЧЭМБЛ | |||
ChemSpider | |||
ECHA InfoCard | 100.004.185 | ||
Номер ЕС |
| ||
КЕГГ | |||
PubChem CID | |||
UNII | |||
Панель управления CompTox ( EPA ) | |||
| |||
| |||
Характеристики | |||
С 8 Н 8 О 2 | |||
Молярная масса | 136,150 г · моль -1 | ||
Плотность | 1,119 г / см 3 [2] | ||
Температура плавления | -1 ° С (30 ° F, 272 К) [2] | ||
Точка кипения | 248 ° С (478 ° F, 521 К) [2] | ||
Опасности | |||
Пиктограммы GHS | |||
Сигнальное слово GHS | Предупреждение | ||
H302 | |||
P264 , P270 , P301 + 312 , P330 , P501 | |||
точка возгорания | 108 ° С (226 ° F, 381 К) | ||
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |||
проверить ( что есть ?) | |||
Ссылки на инфобоксы | |||
4-Анисальдегид или пара- анисальдегид представляет собой органическое соединение с формулой CH 3 OC 6 H 4 CHO. Молекула состоит из бензольного кольца с формильной и метоксигруппой . Это бесцветная жидкость с сильным ароматом. Придает сладкий, цветочный и сильный аромат аниса. Известны два изомера 4-анисальдегида: орто- анисальдегид и мета- анисальдегид. Они встречаются реже.
Производство [ править ]
Анисальдегид получают в промышленных масштабах путем окисления 4- метокситолуола ( пара- крезилметилового эфира) с использованием диоксида марганца для преобразования метильной группы в альдегидную группу . Его также можно получить путем окисления анетола , родственного аромата, который содержится в некоторых алкогольных напитках, путем окислительного расщепления алкена . [3]
Использует [ редактировать ]
Будучи структурно связанным с ванилином , 4-анисальдегид широко используется в индустрии ароматизаторов и ароматизаторов. [3] Он используется в качестве промежуточного продукта в синтезе других соединений, важных в фармацевтике и парфюмерии. Родственный орто- изомер имеет запах солодки.
Раствор пара -анисальдегида в кислоте и этаноле является полезным красителем в тонкослойной хроматографии. [4] Различные химические соединения на пластине могут давать разные цвета, что позволяет легко различать.
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Merck Index , 11-е издание, 693
- ^ a b c «п-анисальдегид» . Сигма-Олдрич .
- ^ a b Карл-Георг Фальбуш; Франц-Йозеф Хаммершмидт; Йоханнес Пантен; Вильгельм Пикенхаген; Дитмар Шатковски; Курт Бауэр; Доротея Гарбе; Хорст Сурбург (2003). «Ароматизаторы и ароматизаторы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. DOI : 10.1002 / 14356007.a11_141 .
- ^ Пятна для проявки пластин TLC