Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
О том, как жевать орех арека, см. Паан и Бетель .
«Супари» перенаправляется сюда. Чтобы узнать о фильме 2003 года, см. Супари (фильм) .
Орех ареки

Ареки гайка ( / Aer ɪ к ə / или / ə г я к ə / ) является семенем ареки пальмы ( Areca катеху ), который растет в большей части тропической зоны Тихого океана ( Меланезия и Микронезия ), Юго - Восточной и Южной Азия и некоторые части Восточной Африки. Его обычно называют орехом бетель , не путать с листьями бетеля ( Piper betle ), которые часто используются для его обертывания (препарат, известный как паан ). Термин арекавозникло от малаяламского слова aḍaykka (അടയ്ക്ക) [1] и датируется 16 веком, когда голландские и португальские моряки привезли орех из Кералы в Европу. Употребление в пищу оказывает вредное воздействие на здоровье и канцерогенно для человека. Различные соединения, присутствующие в орехе, включая ареколин (основной психоактивный ингредиент, похожий на никотин), способствуют гистологическим изменениям слизистой оболочки полости рта . Известно, что он является основным фактором риска рака ( плоскоклеточного рака ) полости рта и пищевода . Как с жевательным табаком, его использование не рекомендуется профилактическими мерами. Потребление сотен миллионов людей во всем мире - в основном выходцев из Южной и Восточной Азии - было охарактеризовано как «запущенная глобальная чрезвычайная ситуация в области общественного здравоохранения ». [2]

Описание [ править ]

  • Плоды ареки свисают с ладони.

  • Орехи арека на рынке.

  • Плантация ореха арека в Индии.

  • Орехи арека, также известные как «Бетальные орехи», растут в Непале. Эти виды орехов обычно встречаются в районе Тераи в Непале.

  • Продавщица орехов бетеля ( Ванимо , Папуа-Новая Гвинея )

Орех арека - это не настоящий орех , а, скорее, семя фрукта, отнесенного к категории ягод . Он коммерчески доступен в сушеном, высушенном и свежем виде. Когда шелуха свежих фруктов зеленая, орех внутри достаточно мягкий, чтобы его можно было разрезать обычным ножом. У спелых плодов шелуха становится желтой или оранжевой, а по мере высыхания плод внутри затвердевает до консистенции дерева. На этом этапе арека гайка может быть нарезана только с помощью специального ножницы -кака резака.

Обычно для жевания несколько ломтиков ореха заворачивают в лист бетеля вместе с гидроксидом кальция (гашеной известью) и могут включать гвоздику , кардамон , катеху ( каттха ) или другие специи для дополнительного вкуса. Лист бетеля имеет свежий, острый вкус, но он также может быть горьким в разной степени в зависимости от сорта.

Орехи арека жуют вместе с листом бетеля из-за их действия как мягкого стимулятора [3], вызывающего ощущение тепла в теле и слегка повышенную бдительность, хотя эффекты различаются от человека к человеку.

Орех арека содержит дубильные вещества арекатаннин и галловую кислоту ; жевательная резинка с фиксированным маслом ; немного терпинеола ; лигнин ; различные солевые вещества; и три основных алкалоида - ареколин , арекаидин и гувацин - все они обладают сосудосуживающими свойствами. [4] Лист бетеля, пережеванный вместе с орехом, содержит эвгенол , еще одно сосудосуживающее средство. Табачный лист часто добавляют в смесь, тем самым добавляя никотиновый эффект . [5]

В некоторых частях Индии , Шри-Ланки и на юге Китая орехи арека не только жуют вместе с листом бетеля, но также используются при приготовлении аюрведических и традиционных китайских лекарств . Порошок ореха ареки используется в качестве компонента в некоторых средствах для ухода за зубами . [6] Другие традиционные способы применения включают удаление ленточных червей и других кишечных паразитов путем проглатывания нескольких чайных ложек измельченного ореха ареки в виде отвара или приема таблеток, содержащих экстрагированные алкалоиды. [6]Согласно традиционной аюрведической медицине, жевание ореха ареки и листа бетеля является хорошим средством от неприятного запаха изо рта . [7] [ ненадежный источник? ] Дипломат Эдмунд Робертс отметил, что китайцы смешивали орех арека с ункарией гамбиром во время своего визита в Китай в 1830-х годах. [8] После жевания ореха бетеля красный осадок обычно выплевывается. Соответственно, местами запретили жевать этот орех, чтобы не повредить глаза . [9] [10] [11]

Воздействие на здоровье [ править ]

Системные эффекты ореха арека
Орех арека поражает практически все органы человеческого тела, включая мозг, сердце, легкие, желудочно-кишечный тракт и репродуктивные органы. Он вызывает или усугубляет ранее существовавшие состояния, такие как повреждение нейронов , инфаркт миокарда , сердечные аритмии , гепатотоксичность , астма, центральное ожирение, диабет II типа , гиперлипидемия , метаболический синдром и т. Д. Орех арека влияет на эндокринную систему , приводя к гипотиреозу , гиперплазии простаты. и бесплодие . Он влияет на иммунную систему, что приводит к подавлению Т-лимфоцитов.активность и снижение выброса цитокинов . При использовании во время беременности оказывает вредное воздействие на плод .

Гарг и др. (2014) [12]

Продавец орехов ареки с красной пастью от потребления ареки готовит листья бетеля

Привычные жевать лист бетеля и орех арека значительно повышают риск развития ряда серьезных заболеваний, включая рак ротовой полости и пищевода . [12] [13] Он имеет множество системных эффектов (см. Вставку). [12]

Жевание ореха арека является причиной подслизистого фиброза полости рта , предракового поражения, которое часто прогрессирует до рака ротовой полости . [14] Согласно Medline Plus, «длительное употребление [препаратов бетеля-ареки] было связано с подслизистым фиброзом полости рта (OSF), предраковыми поражениями полости рта и плоскоклеточным раком . Острые эффекты жевания бетеля включают обострение астмы , гипертонии и тахикардии . Там может быть дополнительно более высокий риск рака печени, полости рта, пищевода, желудка, предстательной железы, шейки матки, легких и при регулярном использовании бетеля. [15] Другие эффекты могут включать измененыуровень сахара в крови, что, в свою очередь, может увеличить риск развития диабета 2 типа » [16].

Использование ореха арека было связано с ухудшением психоза у людей с ранее существовавшими психическими расстройствами . [17] Употребление орехов арека также связано с хроническим заболеванием почек у мужчин. [18]

В 2003 году Международное агентство по изучению рака (IARC), группа, спонсируемая Всемирной организацией здравоохранения, нашло достаточно доказательств того, что привычка жевать бетель квид с табаком или без него вызывает рак у людей. [5] [19] В октябре 2009 года 30 ученых из 10 стран встретились в IARC, чтобы повторно оценить канцерогенность различных агентов, включая орех арека, и механизмы канцерогенеза. Они подтвердили, что существует достаточно доказательств того, что орех арека, с табаком или без него, может вызывать рак. [20]

Вред, причиняемый потреблением бетель-фунта или ореха арека сотнями миллионов людей во всем мире (в основном выходцев из Южной и Восточной Азии и связанных с ними), был охарактеризован как «запущенная глобальная чрезвычайная ситуация в области общественного здравоохранения ». [2]

Во время беременности [ править ]

Жевание паана (и других составов орехов ареки и листьев бетеля) во время беременности значительно увеличивает неблагоприятные исходы для ребенка. [21] Эта привычка связана с более высокой частотой преждевременных родов, а также с низкой массой тела и ростом при рождении . [12] Биологически эти эффекты могут быть следствием ареколина, который содержится в орехах арека. [13] Эта привычка также подвергает плод воздействию различных других токсичных компонентов, связанных с раком . [12]

Химический состав [ править ]

Основным алкалоидом бетеля является ареколин . Кроме того, существуют другие соединения, такие как арекаидин , гувацин , изогувацин , гуваколин , ареколидин и гомоареколин .

Традиция [ править ]

Основная статья: Паан
Потребление орехов ареки и листьев бетеля в мире.

Жевание смеси орехов ареки и листьев бетеля - традиция, обычай или ритуал, уходящий корнями в тысячи лет во многих географических районах от Южной Азии на восток до Тихого океана. Он представляет собой важное и популярное культурное мероприятие во многих странах Азии и Океании , включая Пакистан , Мальдивы , Индию , Непал , Шри-Ланку , Бутан , Бангладеш , Бирму ( Мьянма ), Китай , Лаос , Таиланд , Бруней , Малайзию ,Индонезия , Камбоджа , Вьетнам , Тайвань , Филиппины , Палау , Яп , Гуам , Папуа-Новая Гвинея , Соломоновы Острова и Вануату . Как и когда орех арека и лист бетеля впервые были объединены в один психоактивный препарат, неизвестно. Археологические данные из Таиланда, Индонезии и Филиппин показывают, что они использовались в тандеме не менее 4000 лет. [22]

Во Вьетнаме орех арека и лист бетеля являются такими важными символами любви и брака, что на вьетнамском языке фраза «вопросы бетеля и ареки» ( chuyện trầu cau ) является синонимом брака. Традиция жевать орехи ареки положила начало разговору между родителями жениха и родителями невесты о браке молодой пары. Поэтому листья и соки церемониально используются на вьетнамских свадьбах. Народная сказка, объясняющая происхождение этой вьетнамской традиции, является хорошей иллюстрацией веры в то, что сочетание ореха арека и листа бетеля идеально до такой степени, что они практически неразделимы, как идеализированная супружеская пара. [23]

На Индийском субконтиненте жевание бетеля и ореха арека восходит к доведическому периоду цивилизации долины Инда . [24] Раньше и в Индии, и на Шри-Ланке у членов королевской семьи был обычай жевать орех ареки с листом бетеля. У королей были специальные помощники, в обязанности которых входило нести коробку со всеми необходимыми ингредиентами для хорошего жевания. У любителей также был обычай жевать орех ареки и лист бетеля вместе из-за его освежающих дыхание и расслабляющих свойств. Таким образом, пережевывание ореха и листа приобрело сексуальный символизм. Орех арека олицетворяет мужское начало, а лист бетеля - женское начало. Считается благоприятным ингредиентом в индуизме и некоторых школахВ буддизме орех арека до сих пор используется вместе с листом бетеля в религиозных церемониях, а также при чествовании людей в большей части южной Азии. [25]

  • Коробка с орехами бетеля, созданная жителями Маранао на Филиппинах .

  • Демонстрация предметов, которые обычно входят в сеанс жевания: листья бетеля складываются по-разному в зависимости от страны, и в большинстве из них внутри нанесено небольшое количество гидроксида кальция . Ломтики сухого ореха арека находятся в верхнем левом углу, а ломтики нежного ореха ареки - в верхнем правом углу. Мешочек в правом нижнем углу содержит табак, появившийся сравнительно недавно.

  • Резак для орехов арека из Бали, Индонезия .

  • Орех арека в небольших упаковках, обычно в Южной Индии маркируется как орех бетель.

В Ассаме есть традиция предлагать гостям пан-тамул (листья бетеля и сырые орехи арека) после чая или еды, которые подают на медной тарелке с подставками, называемыми бота . У ассамцев орех арека также имеет множество применений во время религиозных церемоний и свадебных церемоний, где он играет роль символа плодородия. [26] Традиция Верхнего Ассама - приглашать гостей на свадебные приемы, предлагая несколько орехов ареки с листьями бетеля. Во время Bihu , что husori игрокам предлагается Areca орехи и листья бетеля каждым домохозяйством в то время как их благословения запрашиваются.

Испанский моряк Альваро де Менданья сообщил, что наблюдал, как жители Соломоновых Островов жуют орех и лист с едкой известью, а также о том, как эта привычка окрашивала их рты в красный цвет. Он отметил, что дружелюбный и приветливый вождь Малоп с острова Санта-Исабель предлагал ему комбинацию в знак дружбы каждый раз, когда они встречались. [27]

В Бутане орех арека называют домой . Мягкие и влажные сырые орехи арека очень крепкие. При жевании может вызвать сердцебиение и сужение сосудов . Эту форму едят в нижних регионах Бутана и в Северной Бенгалии, где орех разрезают пополам и кладут в местный лист паана с большим количеством лайма. В остальной части Бутана сырые орехи с шелухой ферментируются таким образом, что шелуха гниет и легко извлекается. Ферментированный дом имеет гнилостный запах, который чувствуется за много миль. [ необходима цитата ]Традиционно этот ароматный орех разрезают пополам и кладут на шишку из местного листа бетеля с добавлением лайма. «Миф гласит, что жители Бутана, традиционно известные как Моньюл, земля Монпас, куда не распространялся буддизм, питались сырым мясом, пили кровь и жевали кости. После прибытия Гуру Ринпоче в 8 веке он остановил людей от поедания мяса и питья крови и создал заменитель, который представляет собой лист бетеля, лайм и орех арека. Сегодня жевание дома стало обычным явлением. Дома подают после еды, во время ритуалов и церемоний. Его предлагают друзьям и пережевывают на работе местами всех слоев общества и стала неотъемлемой частью жизни и культуры Бутана ". [28]

Добавление табачного листа в жевательную смесь - относительно недавнее нововведение, поскольку табак не был завезен с американского континента до колониальной эпохи.

Современное потребление [ править ]

  • Вывеска в Индонезии с надписью о том, что жевать бетельный орех запрещено. Из-за беспорядка во многих местах запрещено жевать бетельный орех. Примечательно, что в столице Папуа-Новой Гвинеи Порт-Морсби действует запрет на буай. Этот запрет на буай поступает из аэропорта Сентани, Джаяпура, провинция Папуа, Индонезия.

  • При жевании бетеля образуется красный осадок, который выплевывается.

  • Лавочник делает паан в индийском магазине.

  • Орехи арека, продаваемые на Хайнане , Китай.

В Индии (крупнейшем потребителе ореха арека) и на остальной части Индийского субконтинента приготовление ореха с листом бетеля или без него обычно называют пааном . Он доступен практически повсюду и продается в готовых к употреблению пакетиках, называемых пан масала или супари , как смесь многих вкусов, основная основа которых - измельченный на мелкие кусочки орех арека. Бедные люди, которые могут есть только через день, используют его, чтобы утолить голод . [13] [29] Пан масала с небольшим количеством табака называется гутка . Мелкие пластиковые супари или гутка, которые легко выбрасываются.пакеты - повсеместный загрязнитель окружающей среды Южной Азии. Некоторая часть жидкости во рту обычно утилизируется путем сплевывания, оставляя ярко-красные пятна везде, где отхаркиваются.

На Мальдивах очень популярно жевание орехов ареки, но плевание не одобряется и рассматривается как неочищенный и отвратительный способ жевания. Обычно люди предпочитают жевать тонкие ломтики сухого ореха, который иногда жарят. Кили , смесь ореха арека, бетеля, гвоздики, кардамона и сахара, продается в небольших самодельных бумажных пакетиках. Пожилые люди, потерявшие зубы, продолжают «жевать», растирая смесь ореха арека и бетеля в маленькой ступке с пестиком.

В Папуа-Новой Гвинее и на Соломоновых островах свежий орех арека, лист бетеля или «фруктовый лист» (в первом случае дака ) и лайм продаются на углах улиц. В этих странах сушеный или ароматизированный орех арека не популярен. Бетельные орехи в Ток писине называются буаи. Недавно был введен спорный запрет на продажу и жевание бетеля в общественных местах Порт-Морсби . Из-за этого многие люди пытались переправить бетель в Порт-Морсби. Примечательно, что в мае 2015 года в Хануабаде был проведен рейд, в ходе которого было конфисковано несколько пакетов с орехами бетеля, общая стоимость конфискованных орехов превысила 180 000 долларов США. Жевание орехов ареки недавно было введено вВануату , где он набирает популярность, особенно на северных островах страны. На Гуаме и соседних Северных Марианских островах жевание бетеля и орехов ареки - это социальное времяпрепровождение как средство укрепления дружбы, и его можно встретить на многих, если не на большинстве, больших собраниях как часть демонстрации еды.

На Палау орех бетель жуют с лаймом, листом капусты, а в настоящее время - с добавлением табака. Как старшее, так и молодое поколение любят употреблять орех бетеля, который легко купить в магазинах и на рынках. В отличие от Папуа-Новой Гвинеи и Соломоновых островов, где используется внутренний орех ареки, на Палау кожуру ореха ареки жуют вместе с лаймом, листьями и табаком, и сок не глотают, а выплевывают.

На Тайване большое количество потребителей ежедневно покупают свежие орехи арека в мешках от 20 до 40 штук. Для удовлетворения постоянного круглогодичного спроса в магазинах бетеля и орехов продаются два типа магазинов, торгующих бетелем и орехами, а также сигареты и напитки, включая пиво: небольшие семейные и популярные магазины , часто в плохом состоянии и с скромными фасадами , и магазины, которые часто состоят из не более чем отдельной отдельно стоящей комнаты или будки. Последний обычно возвышается на один метр над улицей и имеет размеры менее 3 на 2 метра. Большие панорамные окна состоят из двух или более стен, позволяя тем, кто проходит мимо, полностью рассмотреть интерьер. Интерьер часто окрашивают в яркие цвета. В таком магазине сексуально одетая молодая женщина, красавица из орехов бетеля.", можно увидеть, как готовят орехи бетель и арека. Магазины часто идентифицируют по разноцветным (обычно зеленым) люминесцентным лампам или неоновым огням , обрамляющим окна или расположенным радиально над магазином. Покупатели останавливаются на обочине дороги и ждут девочек, чтобы принести их бетель и орех арека к своим автомобилям. Привычка жевать орех бетеля часто связана с рабочими отраслями рабочих, такими как транспортировка на дальние расстояния, строительство или рыболовство. Работники этих трудоемких отраслей используют орех бетеля за его стимулирующий эффект, но он также становится инструментом для общения с коллегами. Например, исследования показали, что жевание ореха бетеля распространено среди водителей такси, автобусов и грузовиков, которые полагаются на стимулирующий эффект ореха бетеля, чтобы справиться с долгими рабочими часами. .[30] [31] [32] По этим причинам рак полости рта был определен как основная причина смерти в профессиях, которые часто жуют орехи бетеля. [33]

В Хайнане и провинции Хунань , Китай, где Сянтань является центром использования и переработки [34], широкий круг пожилых и молодых людей ежедневно потребляет орех арека. Однако большинство употребляет сушеный орех отдельно, без листьев бетеля. Некоторые люди также употребляют орех арека в сыром, свежем виде с листьями бетеля или без них. Орехи бетеля продают в основном пожилые женщины, которые ходят вокруг, пытаясь продать его, но сушеный вариант можно найти в большинстве магазинов, где продаются чай, алкоголь и сигареты.

В Таиланде потребление ореха арека постепенно снижалось в последние десятилетия. Молодое поколение редко пережевывает это вещество, особенно в городах. Большая часть современного потребления ограничивается старшими поколениями, в основном людьми старше 50. Даже в этом случае небольшие подносы с листьями бетеля и нарезанными нежными орехами ареки продаются на рынках и используются в качестве подношений в буддийских святынях.

В Австралии продажа ореха арека запрещена. [35]

На Филиппинах жевание орехов ареки и листьев бетеля в прошлом было очень распространенной традицией. Однако теперь эта традиция почти мертва среди горожан в больших и малых городах, и ее в значительной степени вытеснили жевательная резинка и табак. В настоящее время орехи жуют только пожилые люди. Но в сельской местности жевание орехов бетеля живо.

В Соединенных Штатах орех арека не является контролируемым веществом или веществом, облагаемым специальными налогами, и его можно найти в некоторых азиатских продуктовых магазинах. Тем не менее, импорт орехов арека в форме, отличной от целых или вырезанных ядер орехов, может быть остановлен по усмотрению таможенных служащих США на основании нарушений, связанных с пищевыми продуктами, сельским хозяйством или лекарственными препаратами. Подобные действия таможни случаются очень редко.

В Соединенном Королевстве орех арека легко доступен.

Хранение ореха или листа бетеля запрещено в ОАЭ и является наказуемым правонарушением. [36]

Такие места, как Гувахати (গুৱাহাটী) в Индии , Пенанг в Малайзии , Ко Мак (เกาะ หมาก) в Таиланде , Фуа Мулаку на Мальдивах и остров Бинланг на Тайване (ROC) были названы в честь ореха арека.

  • Рисунок 19 века пальмы ареки и ее ореха.

  • Саженец сорта ореха арека Карлик из индийского штата Керала .

  • Выращивание пальмы бетеля на плантации специй в Курти, Гоа , Индия.

Начало употребления орехов ареки, по-видимому, зависит от сложных психосоциальных факторов. [37]

Производство [ править ]

В 2017 году мировое производство орехов арека составило 1,3 миллиона тонн , при этом на Индию приходилось 54% от общего объема. Как и другие ведущие производители, на долю Мьянмы , Индонезии , Бангладеш и Тайваня вместе взятых приходилось 38% общемирового объема (таблица). [38]

Производство орехов арека
СтранаТонны
(2017)
 Индия723 000
 Мьянма147 524
 Индонезия136 837
 Бангладеш119 039
 Тайвань102 165
Мир1,337,115
Источник: FAOSTAT , Организация Объединенных Наций [38].

См. Также [ править ]

  • Список трав с известными побочными эффектами

Ссылки [ править ]

  1. ^ Merriam-Webster , Merriam-Webster Энциклопедический словарь , Merriam-Webster.Дополнительная информация: Родственные слова включают каннада адике / ಅಡಿಕೆ, малаялам адакка / атайкка и тамильский адаккай .
  2. ^ a b Мехрташ Х., Дункан К., Параскандола М., Дэвид А., Гриц Э. Р., Гупта П.С., Мехротра Р., Амер Нордин А.С., Перлман ПК, Варнакуласурия С., Вен С. П., Зайн Р. Б., Trimble EL (1 декабря 2017 г.). «Определение глобальной программы исследований и политики в отношении бетеля и ореха арека» . Ланцет Онкол . 18 (12): e767 – e775. DOI : 10.1016 / S1470-2045 (17) 30460-6 . PMID 29208442 . 
  3. ^ Гупта Пракаш Чандра; Рэй Сесили С. (июль 2004 г.). «Эпидемиология употребления бетеля» (PDF) . Анна. Акад. Med. Сингапур . 33 (4 Suppl): 31–6. PMID 15389304 . Архивировано из оригинального (PDF) 12 июня 2009 года.  
  4. ^ «Современные травы» . Botanical.com . Проверено 10 июня 2014 .
  5. ^ a b «Программа монографий МАИР считает, что жевание бетеля и ореха арека является канцерогенным для человека» . Всемирная организация здоровья. 2003 г.
  6. ^ a b Bhat, R .; Ganachari, S .; Deshpande, R .; Ravindra, G .; Венкатараман, А. (2012). «Быстрый биосинтез наночастиц серебра с использованием экстракта ореха ареки (Areca catechu) под воздействием микроволн». Журнал кластерной науки . 24 : 107–114. DOI : 10.1007 / s10876-012-0519-2 . S2CID 94299039 . 
  7. ^ Нэвин Patnaik , Древо жизни
  8. ^ Робертс, Эдмунд (1837). Посольство при восточных судах Китая, Коччи, Сиама и Маската . Нью-Йорк: Харпер и братья. п. 138.
  9. ^ Перекресток (2018-06-08). «В городе запретить жевать, плевать орехом бетель» . Проверено 23 апреля 2019 .
  10. ↑ Вестник Экспресс. «В городе запретить жевать, плевать орехом бетель» . Проверено 23 апреля 2019 .
  11. ↑ Малкин, Бонни (06.01.2009). «Папуа-Новая Гвинея запрещает орех бетель» . Daily Telegraph . ISSN 0307-1235 . Проверено 23 апреля 2019 . 
  12. ^ а б в г е Гарг А., Чатурведи П., Гупта П.С. (январь 2014 г.). «Обзор системных побочных эффектов ореха арека или бетеля» . Индийский журнал медицинской и детской онкологии . 35 (1): 3–9. DOI : 10.4103 / 0971-5851.133702 . PMC 4080659 . PMID 25006276 .  
  13. ^ a b c Джавед Ф., Белло Коррера Ф.О., Чотаи М., Таппуни А.Р., Алмас К. (декабрь 2010 г.). «Системные условия, связанные с использованием ореха арека: обзор литературы» . Скандинавский журнал общественного здравоохранения . 38 (8): 838–44. DOI : 10.1177 / 1403494810379291 . PMID 20688790 . S2CID 32865681 .  
  14. ^ Рэй Ю.Г., Чаттерджи R, Чоудхури К (2019). «Подслизистый фиброз полости рта: глобальная проблема. Рост заболеваемости, факторы риска, управление и приоритеты исследований». Пародонтология 2000 . 80 (1): 200–212. DOI : 10.1111 / prd.12277 . PMID 31090137 . 
  15. ^ Рао, Северная Каролина; Вилла, А .; Подробнее, CB; Jayasinghe, R .; Керр, АР; Джонсон, Северо-Запад (2020). «Подслизистый фиброз полости рта: современный обзор с предложенным межпрофессиональным подходом к ранней диагностике и клиническому ведению» . Журнал отоларингологии-хирургии головы и шеи . 49 (3): 3. DOI : 10,1186 / s40463-020-0399-7 . PMC 6951010 . PMID 31915073 .  
  16. ^ [1] Архивировано 6 июля 2010 года в Wayback Machine.
  17. ^ Эрнст, Э. (1998). «Безвредные травы? Обзор новейшей литературы». Американский журнал медицины . 104 (2): 170–178. DOI : 10.1016 / S0002-9343 (97) 00397-5 . PMID 9528737 . 
  18. ^ Чжоу, Че-И; Ченг, Ши-Янн; Лю, Цзюн-Сюн; Ченг, Вэнь-Чун; Канг, И.-Мин; Ценг, Юй-Сян; Ши, Чуэн-Мин; Чен, Уолтер (2009-05-01). «Связь между жеванием бетеля и хроническим заболеванием почек у мужчин» . Питание общественного здравоохранения . 12 (5): 723–727. DOI : 10.1017 / S1368980008003339 . ISSN 1368-9800 . PMID 18647430 .  
  19. ^ Международное агентство по изучению рака (2005). Жевание бетеля и ореха арека. Монография МАИР 85-6 (PDF) . МАИР. ISBN  978-92-832-1285-0.
  20. ^ См. Таблицу для канцерогенных агентов Группы 1 в Беатрис Секретан; и другие. (2009). «Обзор канцерогенов человека». Ланцетная онкология . 10 (11): 1033–1034. DOI : 10.1016 / S1470-2045 (09) 70326-2 . PMID 19891056 . 
  21. Перейти ↑ Kumar, S (апрель 2013 г.). «Жевание табака и орехов ареки - репродуктивные нарушения: обзор». Репродуктивная токсикология (Элмсфорд, Нью-Йорк) . 36 : 12–7. DOI : 10.1016 / j.reprotox.2012.11.007 . PMID 23207167 . 
  22. ^ «Археологические свидетельства из Таиланда, Индонезии и Филиппин» . Epistola.com . Проверено 10 июня 2014 .
  23. ^ "Вьетнамская легенда" . Vietspring.org. Архивировано из оригинала на 2014-08-05 . Проверено 10 июня 2014 .
  24. ^ "Бетель жевание" . Сингапур Инфопедия . Национальная библиотека Сингапура. 5 мая 1999 года Архивировано из оригинального 15 октября 2008 года.
  25. ^ Auluck, A; Хислоп, G; Пох, С; Чжан, Л; Розин, депутат (14 мая 2009 г.). «Жевание орехов ареки и бетеля среди иммигрантов из Южной Азии в западные страны и его значение для скрининга рака полости рта» . Сельское и удаленное здравоохранение . 9 (2): 1118. PMC 2726113 . PMID 19445556 . Проверено 7 сентября 2019 .  
  26. ^ Ахуджа, Ума; Ахуджа, Сиддхартх; Ахуджа, Субхаш Чандер (2016), «Betel Nuts» , Энциклопедия истории науки, техники и медицины в незападных культурах , Дордрехт: Springer, Нидерланды, стр. 877–882, ISBN 978-94-007-7746-0, получено 19 декабря 2020 г.
  27. Перейти ↑ Graves, Robert (1984), Las islas de la imprudencia, Barcelona: Edhasa. ISBN 84-350-0430-9 
  28. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2012-04-09 . Проверено 8 ноября 2012 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  29. ^ Коллингхэм, Лиззи (2006). Карри: Сказка о поварах и завоевателях . Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 7 . ISBN 978-0-19-988381-3.
  30. ^ Чуанг CY, Чанг CH, Чанг CC. Факторы, связанные с жеванием бетеля на рабочем месте, среди транспортных рабочих в Центральном Тайване (на китайском языке). Тайваньский журнал общественного здравоохранения, 2007 г .; 26: 433–42.
  31. ^ Китайская Республика (Тайвань), Институт охраны труда, Совет по трудовым вопросам, Исполнительный юань. Обследование состояния здоровья водителей автобусов дальнего следования (на китайском языке). Тайбэй: Китайская Республика (Тайвань), Институт безопасности и гигиены труда, Совет по вопросам труда, Исполнительный Юань, 2003 г. «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2012-03-30 . Проверено 18 августа 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  32. ^ Kuo SC, Lew-Ting CY. Образ жизни водителей такси, которые жуют квид ареки - предварительное исследование с точки зрения социального контекста (на китайском языке). Тайваньский журнал стоматологической медицины, 2008 г .; 27: 67–80.
  33. ^ Китайская Республика (Тайвань), Институт охраны труда, Совет по трудовым вопросам, Исполнительный юань. Анализ основных причин смерти рабочих Тайваня (на китайском языке). Тайбэй: Институт охраны труда, Совет по вопросам труда, Исполнительный Юань, 2010 г. «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2012-03-30 . Проверено 18 августа 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  34. ^ Статья Дэна Левина «Несмотря на риски, вызывающее привыкание угощение питает китайский город» в The New York Times 19 августа 2010 г., по состоянию на 20 августа 2010 г.
  35. ^ «Запрещенное вещество Бетель Орех, доступное для продажи в Австралии» . SBS.com.au . Проверено 2 июля 2018 .
  36. ^ «Избегайте ввоза запрещенных предметов в ОАЭ» . www.dubai.ae . Проверено 13 октября 2017 .
  37. Перейти ↑ More C., Rao NR, More S., Johnson NW (июнь 2020 г.). «Причины начала приема ореха арека и связанных с ним продуктов у пациентов с подслизистым фиброзом полости рта в эндемической зоне в Гуджарате, Индия». Использование и злоупотребление психоактивными веществами . 55 (9): 1413–1421. DOI : 10.1080 / 10826084.2019.1660678 . PMID 32569538 . S2CID 219991434 .  CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  38. ^ a b «Производство орехов арека в 2017 году, культуры / регионы / Мировой список / Производство (списки выбора)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2019 . Проверено 30 ноября 2019 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Орех арека как товар, которым торгуют в Индии
  • Индийский запрет на жевание табака
  • Проблема пальмового ореха: азиатские привычки жевания связаны с раком полости рта
  • Erowid
  • Бетельник (ареканут); фото дерева и ореха