Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пивной суп
2018-01-04-Biersuppe-5775.jpg
ТипСуп
Основные ингредиентыРу , пиво , сыр
ВариацииИспользование картофеля в качестве ингредиента и загустителя

Пивной суп - это суп, который обычно готовят на основе ру и делают с пивом . [1] В средневековой Европе его подавали как суп на завтрак, [2] иногда поливали хлеб.

В вариациях рецепта в качестве загустителя используется крахмалистость картофеля . [3] Sorbian версия сладкая, с кремом и изюмом добавил.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Леннерт, Иоахим (2003). Кулинарный путеводитель: Германия . Hueber Verlag. п. 103. ISBN 978-3-19-006382-6.
  2. ^ 1001 Foods to Die For - Andrews McMeel Publishing, Madison Books - Google Книги
  3. ^ Альпер, Николь; Линетт Рорер (1996). Дикие женщины на кухне: 101 буйный рецепт и 99 вкусных сказок . Красное колесо. п. 23. ISBN 978-1-57324-030-7.

Дальнейшее чтение [ править ]