Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бисдеметоксикуркумин
Бисдеметоксикуркумин.png
Имена
Название ИЮПАК
(1 E , 6 E ) -1,7-Бис (4-гидроксифенил) гепта-1,6-диен-3,5-дион
Другие имена
Куркумин III, бис (4-гидроксициннамоил) метан, дидеметоксикуркумин, бисдеметоксикуркумин, бис (п-гидроксициннамоил) метан, NSC687839
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ChemSpider
  • InChI = 1S / C19H16O4 / c20-16-7-1-14 (2-8-16) 5-11-18 (22) 13-19 (23) 12-6-15-3-9-17 (21) 10-4-15 / ч1-12,20-21H, 13H2 / b11-5 +, 12-6 +
    Ключ: PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N
  • C1 = CC (= CC = C1C = CC (= O) CC (= O) C = CC2 = CC = C (C = C2) O) O
Характеристики
С 19 Н 16 О 4
Молярная масса308,333  г · моль -1
Плотность1,285 г / см 3
Температура плавления От 226 до 231 ° C (от 439 до 448 ° F, от 499 до 504 K)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Бисдеметоксикуркумин - это куркуминоид, обнаруженный (наряду с куркуминоидами куркумином и деметоксикуркумином ) в куркуме (Curcuma longa), но отсутствует в яванской куркуме (Curcuma xanthorrhiza). [1] Бисдеметоксикуркумин используется как пигмент и нутрицевтик с антимутагенными свойствами. [2] [3] Все три куркуминоида, обнаруженные в Curcuma longa, обладают антиоксидантными свойствами, но бисдеметоксикуркумин более устойчив к щелочной деградации, чем другие . [4]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ↑ TK Lim (11 февраля 2016 г.). Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения: Том 12, модифицированные стебли, корни, луковицы . Springer. п. 374. ISBN 978-3-319-26065-5.
  2. ^ Hajime Ohigashi; Тошихико Осава; Дзюндзи Терао; Шоу Ватанабэ; Тошиказу Ёсикава (27 ноября 2013 г.). Факторы питания для профилактики рака . Springer Science & Business Media. п. 251. ISBN. 978-4-431-67017-9.
  3. ↑ Jun-Ping Xu (25 ноября 2016 г.). Ингибиторы рака из китайских природных лекарств . CRC Press. п. 338. ISBN 978-1-4987-8766-6.
  4. ^ Франсиско Дельгадо-Варгас; Октавио Паредес-Лопес (26 декабря 2002 г.). Натуральные красители для пищевых продуктов и нутрицевтики . CRC Press. п. 244. ISBN 978-1-4200-3171-3.

Внешние ссылки [ править ]

  • «TY000079» . MassBank . Проект MassBank. Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года . Проверено 3 мая 2012 года .
  • v
  • т
  • е