 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( август 2007 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
| Альтернативные названия | Цветение лука, цветение лука, цветок лука, луковая мама |
|---|---|
| Курс | Закуска |
| Основные ингредиенты | Лук , кляр |
Цветущий лук , луки цветение , лук цвет , лук цветок , паршивые лук или лук мама этого блюдо , состоящее из одного большого луки , который режется напоминает цветок, побои и фритюр . Его подают в качестве закуски в некоторых ресторанах .
История [ править ]
Блюдо было популяризировано в Соединенных Штатах, когда оно появилось как «Bloomin 'Onion», что стало частью стейк- хауса Outback Steakhouse, когда эта национальная сеть открылась в 1988 году. Обычно его подают с фирменным соусом для макания, характерным для ресторана . [1]
С 21 июня 2016 года в стейк-хаусе Outback начали подавать ограниченный по времени вариант Bloomin 'Onion: Loaded Bloomin' Onion. [2] [3]
Питание [ править ]
Яйцо мытье и глубоких жарки процесс подготовки блюда означает, что с высоким содержанием калорий; один цветущий лук с заправкой содержит около 1954 калорий и 134 грамма жира. [4] Исследование, проведенное Центром науки в интересах общества, показало, что содержание жира несколько ниже - 116 граммов, включая 44 грамма насыщенных и трансжиров вместе. [5] Когда он существовал, ресторан Awesome Blossom at Chili's в аналогичном стиле был назван журналом Men's Health «Худшей закуской в Америке» в 2008 году за необычно высокое количество калорий.и жир, содержащий 2710 калорий, 203 грамма (1827 калорий) жира, 194 грамма углеводов и 6360 миллиграммов натрия , с таким количеством жира, как 67 полосок бекона . [6] Существует более здоровая разновидность, которая содержит 522 калории и 16 граммов жира. [7] Для справки, рекомендуемая дневная норма потребления жира в США составляет 65 г, а натрия - 2300 мг, при условии, что диета состоит из 2000 калорий, в то время как типичные ежедневные рекомендации по потреблению энергии лежат в диапазоне 2000–3000 калорий.
См. Также [ править ]
- Луковое кольцо
- жареный картофель
- Список закусок
- Список блюд из лука
Ссылки [ править ]
- ^ Майерс, Дэн (11 ноября 2015 г.). «Как они делают Bloomin 'Onion и другие секреты стейк-хауса в глубинке» . Проверено 26 июня +2016 .
- ^ Amatulli, Дженна (23 июня 2016). «Заряженный цветущий лук здесь, и он идет за вами» . The Huffington Post . Проверено 26 июня +2016 .
- ^ Steakhouse, Outback (21 июня 2016). «Стейкхаус Outback занимает первое место в культовом цветущем луке» . www.prnewswire.com . Проверено 27 июня +2016 .
- ^ CalorieKing - Счетчик калорий - Калории в Outback Steakhouse архивной 24 июня 2007, в Wayback Machine
- ^ Что такое стейк? Архивировано 1 июля 2007 года в Wayback Machine.
- ^ Мужское здоровье - ешьте это, а не то - 20 худших продуктов - 2. Худшее стартер
- ^ Рецепт цветущего лука - подробности, калории, информация о питании | RecipeOfHealth.com
| vтеAllium | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Сорта лука |
| ||
| Виды лука |
| ||
| Луковая еда |
| ||
| Сорта чеснока |
| ||
| Виды чеснока |
| ||
| Чесночная пища |
| ||
| Составные части чеснока и лука |
| ||
| Связанный |
| ||
| |||
Категория
Commons
