Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено из кантонской культуры )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Культура лингнань , или кантонская культура , относится к региональной китайской культуре региона Линнань : провинций-близнецов Гуандун и Гуанси , названия которых означают «восточные просторы» и «западные просторы» соответственно.

Строго говоря, термин «лингнанская культура» имеет два определения:

  1. В чисто географическом смысле термин включает в себя не только кантонскую культуру , но и культур в Hakkas , Teochews , Тайшаньский диалект , хайнаньский и некитайских групп , такие как Zhuangs , Танк или Она в Линнани области.
  2. Более типично, используется только для обозначения кантонской культуры, исторически доминирующей культурно-лингвистической силы в Гуандуне и Гуанси.

В данной статье используется второе определение «лингнанской культуры» - как синоним «кантонской культуры».

С миграцией кантонцев в соседние Гонконг и Макао , а также во многие зарубежные сообщества , лингнанская / кантонская культура стала влиятельной культурной силой в международном сообществе и составляет основу культур Гонконга и Макао .

Краткая история и обзор [ править ]

Статуя из древнего королевства Юэ до 200 г. до н. Э .; В то время регион Лингнан был территорией народов байюэ, которые позже были китаизированы.

От Наньюэ к китаизации [ править ]

В 200 г. до н.э. Квондунг и Квонгсай ( кантонское для «Гуандун» и «Гуанси»), наряду с землями, ныне известными как Северный Вьетнам, находились под контролем королевства Наньюэ (南越 國; Наам 4 джют 6 гвок 3 ), населенным в основном некитайский народ юэ . Позже королевство было завоевано империей Хань и перешло под контроль ханьских китайцев примерно в 100 году до нашей эры. Однако крупномасштабная китаизация не происходила до 6-7 веков н.э., когда регион находился во владении Империи Тан.. Позже, между 10-м и 13-м веками, был большой приток ханьских китайских мигрантов с севера, который в то время был захвачен монголами и несколькими другими неханьскими этническими группами. Это привело к крупномасштабному смешению ханьцев и нанюэ в течение того периода [1], что нашло отражение в том факте, что современные кантонцы (а также современные вьетнамцы) генетически являются гибридными потомками древних ханьских китайцев и нанюэ культур. . [2]Современный лингнан (потомки северного Наньюэ) содержит элементы китайского нанюэ и хань: современный кантонский диалект очень похож на среднекитайское произношение (престижный язык империи Тан), но сохранил некоторые черты давно исчезнувшего языка нанюэ. То же было и с вьетнамцами (потомками Южного Наньюэ). [3]

Китаизация региона Лингнан была в значительной степени завершена ко времени поздней династии Южная Сун (XII-XIII вв.). С 15 по 18 века Лингнань (особенно район вокруг Гуанчжоу) служил одним из основных портов империи Мин . Кантонцы познакомились с западноевропейскими культурами и включили европейские элементы в свои культурные артефакты. К тому времени культура лингнан в значительной степени достигла своей нынешней формы.

Начиная с 19 века [ править ]

Поскольку Гуанчжоу был основным портом как для династии Цин, так и для Китайской Народной Республики , кантонцы часто доминировали в иммиграции китайцев хань в западный мир, в результате чего кантонский диалект исторически был языком общения в большинстве западных китайских кварталов . Они также помогли установить китайский термин для китайского квартала: «Тонгянь гаай» (唐人街; Тонг 4 янв 4 гаай 1), произносится на китайском языке как «Тан рен цзе». Этот термин буквально означает «Улица народа Тан». Считается, что это отражает тот факт, что китаизация Лингнана была наиболее заметной во время династии Тан, что привело к тому, что кантонский народ имел особенно сильную связь с этой династией. [4]

С другой стороны, с начала 20 века Гонконг (произносится как «Хын Гонг» на кантонском диалекте), находившийся тогда под британским колониальным контролем , быстро развивался во всех аспектах. Высокому уровню развития города завидовали многие жители региона Лингнан. Многие из них смотрели телесериалы и фильмы производства Гонконга, в результате чего город имеет значительное культурное влияние в регионе. Например, многие кантонцы из материкового Китая пишут традиционными китайскими иероглифами, как это делают жители Гонконга . Гонконг, со своей стороны, пережил множество культурных и экономических обменов с другими странами Восточной Азии. Это, в свою очередь, заставило Гонконг впитать культуру Японии., Корея и в некоторой степени Тайвань . Например, кантонский диалект Гонконга имеет много употреблений и словарей, заимствованных из японского .

Общие характеристики [ править ]

Культура Линнань считается коммерческой, океанической культурой, которая воплощает в себе историю региона: [5] Ее основа состоит из сочетания влияний китайцев Наньюэ и Хань (особенно династий Тан и династий Сун), сохранивших значительную часть танских традиций. - Песенное культурное наследие, не сохранившееся в других ветвях современной ханьской китайской культуры. Позже Лингнан стал главным центром контакта Империи Мин с западноевропейцами через торговлю и, таким образом, стал включать европейские идеи в свои искусства и философию.

Традиционный язык [ править ]

Традиционно, единственный доминирующий язык Линнань региона является Кантонском (廣東話/廣州話; Gwong 2 навоза 1 WAA 2 / Gwong 2 Дау 1 WAA 2 ), то стандартная форма и престиж говор из подгруппы Yue (粵語; Jyut 6 jyu 5 ) из более широкой китайской языковой семьи. Подавляющее большинство традиционных опер, народных песен и поэзии Лингнана написаны на кантонском диалекте. Этот язык берет свое начало от древних людей нанюэ: их язык не принадлежал к китайской языковой семье. Тем не менее, с большим притоком Han китайских мигрантов между 10 - го по 13 - й века во время Тан - Сун эпохи, язык медленно sinicized и превратилась в современный стандарт кантонском. [6] [7] [8]

Кантонский диалект сохранил некоторые черты языка наньюэ. [9] Например, в отличие от большинства других китайских языков, кантонский часто ставит прилагательное после существительного, которое он описывает. На кантонском диалекте слово «курица» (雞 乸; Gai 1 naa 2 ) состоит из двух слов: «雞», что означает «курица», и «乸», что означает «женщина» (в нечеловеческом смысле). ", в результате получается составное слово. Тем не менее, среди всех существующих китайских языков кантонский в целом является «наиболее близким» к среднекитайскому (престижному языку эпохи Тан ). Это отражается в том факте, что большинство стихов Тан будут лучше рифмовать, если их читать на кантонском диалекте.[10]

Система письма [ править ]

Что касается системы письма , кантонский диалект традиционно предпочитал не писать дословно на своем собственном языке и вместо этого полагался на классический китайский язык в большинстве форм письма. Однако, начиная с 21 века, в Гонконге и Макао была разработана полная кантонская система письма, в которой используются как китайские, так и местные иероглифы , и она стала популярной.

Архитектура [ править ]

Классическая архитектура Lingnan [ править ]

Храм клана Чан - хороший образец классической архитектуры Линнань.

Архитектура лингнана (嶺南 建築; Ling 5 naam 4 gin 3 zuk 1 ) является характерным архитектурным стилем региона Lingnan, [11] [12] в основном связанным с кантонским народом. Он значительно отличается от тех, что можно найти в других регионах ханьского Китая, из-за таких факторов, как климат и доступность материалов, на которые влияют географические особенности Линнаня. В целом, классическая архитектура Lingnan имеет тенденцию (1) использовать бледные цвета, такие как зеленый и белый, (2) избегать круглых или цилиндрических структур, (3) иметь много открытых структур, таких как балконы , (4) быть украшенными большим количествомрельефные резные фигурки и скульптуры , и (5) быть построенными с использованием материалов, устойчивых к плесени и влаге. Последний пункт, очевидно, связан с жарким и влажным субтропическим климатом Лингнана.

Храм клана Чань в Гуанчжоу является представительным примером классической архитектуры Линнань. Храм был построен в конце 19 века и служил академией для семей чань в 72 округах провинции Гуандун. Он включает в себя все виды народного архитектурного и декоративного искусства и известен своими «тремя резными фигурками» (резьба по камню, дереву и кирпичу), «тремя скульптурами» (керамическая скульптура, глиняная скульптура и красочная скульптура) и «одной литой» ( чугун). В результате его называют лучшим из всех клановых построек в округе.

Тонг лау [ править ]

Тонг лау (唐 樓; Тонг 4 лау 4 ) - это стиль архитектуры, распространенный в регионе Линнань (а также в некоторых других районах Южно-Китайского моря ), начиная с 19 века. Сочетая южно-китайские архитектурные стили с западноевропейскими, он особенно распространен в регионах, более подверженных влиянию западноевропейских культур, таких как Гуанчжоу, Гонконг и Макао. Тонг лаус в Lingnan показывает влияние классического стиля Lingnan.

  • Ряд тонг лау в Хойпине , Гуандун.

  • Тонг лау повсюду в Гонконге.

Сад Лингнан [ править ]

Пруд Ююм Санфонг.

Лингнан сад (嶺南園林; Ling 5 НААМ 5 jyun 4 бегов 4 ), или кантонский сад , это стиль сад дизайн уроженца Линнань регион. [13]Географически Лингнань имеет очень отличный климат от центральной части Китая (например, Чжунъюань), что привело к развитию другого стиля в садовом дизайне. Наиболее часто упоминаемые черты садов Lingnan: (1) они обычно окружают свои растения и цветы зданиями для обеспечения защиты из-за частых ливней в регионе; (2) В садах Lingnan обычно используются местные виды растений, такие как красные цветы хлопка, лотосы, орхидеи и деревья личи; и (3) из-за того, что Линнань находится далеко от центра политической власти (например, Чжунъюань), сады в регионе исторически меньше подвергались влиянию королевских стандартов, в результате чего стиль больше склонялся к простым людям, например, Линнан сады украшены большим количеством произведений народного искусства, от скульптур до фарфора,а также склонны использовать меньшие и более простые постройки.

Изобразительное искусство [ править ]

Люди Наньюэ уже во времена своего королевства изготавливали множество керамических изделий и скульптур . После китаизации техники жителей региона стали еще более отточенными и утонченными. В настоящее время кантонцы являются опытными мастерами, известными тем, что создают и экспортируют множество прекрасных ремесленных изделий, включая различные типы скульптур, вышивки , фарфора , резки бумаги , воздушных змеев , мебели и многого другого. Они также создали несколько школ изящных искусств . В некоторых из них стили визуального искусства, изобретенные в основном кантонцами, включают следующее:

Кантонская резьба по слоновой кости [ править ]

Шар из слоновой кости на выставке в немецком музее Раутенштраух-Йоста. Он имеет 16 слоев, которые можно вращать.

Резьба по дереву из кантонской слоновой кости (廣州 牙雕; Gwong 2 zau 1 ngaa 4 diu 1 ) - еще одно известное изделие из Лингнана. Имея 2000-летнюю историю, он традиционно использует слоновую кость в качестве сырья для изготовления скульптур, а кантонский стиль известен своей особой нежностью и детализированностью, но не хрупкостью. Кантонцы также успешно создали легендарный ремесленный продукт - мяч из слоновой кости .

Однако после 1980-х годов международная торговля слоновой костью была запрещена. Это приводит к тому, что кантонцы теперь пытаются найти материалы-заменители - материалы, которые выглядят и ощущаются как слоновая кость, но на самом деле не являются слоновой костью - в своих попытках передать это древнее искусство. [14]

Кантонская резьба по нефриту [ править ]

Нефритовая посуда, обнаруженная в гробнице короля Наньюэ

Кантон нефрит , резьба (廣州玉雕; Gwong 2 Дау 1 Juk 6 Diu 1 ) является кантонским стилем нефрита резьбы. [15] [16] Его история насчитывает более двух тысяч лет - археологи откопали нефритовые резные фигурки из останков королевства Наньюэ. [17] После китаизации люди Лингнана научились резьбе по нефриту из нефритовых изделий Империи Тан и изобрели технику «лау сик» ( китайский :留 色; Цзютпин : Lau 4 sik 1 ; букв.«сохранение цветов») - сохранение цветов оригинальных материалов, в результате чего резьба по нефриту очень красочная, но естественная. В настоящее время кантонская резьба по нефриту часто используется в кантонских украшениях и украшениях.

Кантонская вышивка [ править ]

Кантонская вышивка (Jyutping: Jyut 6 sau 3 ; традиционный китайский:粵 繡) - это кантонский стиль вышивки , который пользуется большой популярностью в Линнане и его собственной субкультуре. [18]Его корни можно проследить по крайней мере до 9 века, когда Империя Тан задокументировала, что люди в этом районе занимались вышивкой. Кантонская вышивка приобрела свой нынешний вид примерно в 15 веке и имеет свой собственный набор техник. Визуально он известен тем, что он красочный и содержит несколько изображений, не вызывая хаоса. Из-за исторической роли Гвондунг в торговле между Китайской империей и внешним миром, кантонская вышивка была продана многим западноевропейцам и стала популярным типом предметов в коллекциях восточных ремесел европейских аристократов.

Резьба по дереву Теохью [ править ]

Изделия Teochew для резьбы по дереву часто окрашиваются золотом.

Teochew ксилография (Jyutping: ХИК 4 Дау 1 МУК 6 Диу 1 ; традиционный китайский:潮州木雕) является отличительным стилем резьбы по дереву , которая возникла из города Teochew , которая географически является частью Линнань , но населен в основном людьми Teochew, которые принадлежат к некантонской ветви мин ханьских китайцев . Несмотря на это, этот стиль резьбы по дереву широко используется в различных формах кантонских ремесел. Это началось в 11 веке и стало популярным в конце 16 века. Многие изделия Teochew с резьбой по дереву покрыты золотом, обычно это украшение буддийских храмов или родовых залов.

Lingnan penjing [ править ]

Линнан пэнцзин (Jyutping: Ling 5 naam 5 pun 4 ging 2 ; Традиционный китайский: 嶺南 盆景) - это стиль пэнцзин жителей Линнаня . Несмотря на то, что он был признан только в начале 20 века, его корни можно проследить как минимум до 15 века. Этот стиль известен своим акцентом на совпадение «естественной» и «искусственной» частей пенджина. Например, художники Lingnan penjing обычно уделяют много времени выбору горшков, подходящих к этим растениям. Они также склонны подстригать свои растения таким образом, чтобы новые побеги от обрезанных частей затеняли следы обрезки, в результате чего пенджин выглядел очень естественно.

Лингнанский стиль каллиграфии [ править ]

Стиль каллиграфии Лингнань (Дзютпин: Линг 5 наам 5 сю 1 гриб 1 ; традиционный китайский: 嶺南 書 風) - это стиль каллиграфии, уникальный для Линнан. Критики ханьского Китая обычно называют его «смелым» и «романтическим». Археологические данные свидетельствуют о том, что жители Лингнана писали и производили каллиграфические работы после распада королевства Наньюе. Однако из-за жаркого и влажного климата Лингнана бумаги имеют тенденцию к очень быстрому разложению, в результате чего сохранилось очень мало таких работ. Так продолжалось до 15 века, когда Чан Бак-са (Джютпинг: Can 4 baak 6 saa 1; Традиционный китайский: 陳 白沙), стал первым известным кантонским каллиграфом, у которого в регионе Лингнань появился признанный стиль каллиграфии. С тех пор кантонские художники создали несколько выдающихся произведений каллиграфии, таких как:

《袁崇煥 督 遼 餞別 圖 詩》, буквально «Прощание с Юн Сон-Вуном»; Это работа Квонга Лу , кантонского каллиграфа начала 16 века; Эта работа была сделана при прощании со своим хорошим другом Юн Сон-Вуном , который был вынужден покинуть Линнань по поручению тогдашнего императора Мин. Это произведение «поэтической живописи» (картина с написанным на ней стихотворением; и картина, и стихотворение имеют какие-то отношения друг к другу). Эта работа сейчас хранится в Гонконге.
《南 園 諸子 送 黎 美 周 北上 詩 卷》, буквально «изображение различных джентльменов с юга, идущих попрощаться»; Это работа Зеунг Киу , молодой кантонской женщины начала 16 века, известной своей красотой и очень талантливой. Несмотря на это, она умерла от болезни в молодом возрасте 19 лет, и ее смерть многие оплакивали как большую утрату. Эта поэтическая работа - одна из немногих ее работ, которая сейчас выставлена ​​в Художественной галерее Гвонгзау .

В 21 веке кантонцы начали более глубоко изучать стиль каллиграфии Лингнан. [19]

Кантонский фарфор [ править ]

«Ваза с цветочным орнаментом в виде завитков», выставленная в Гонконгском музее искусств , обычно упоминается как типичный образец кантонского фарфора.

Кантонский фарфор (Jyutping: Gwong 2 coi 2 ; традиционный китайский: 廣 彩, буквально «кантонские цвета»), также называемый кантонским фарфором , представляет собой кантонский стиль фарфора . Он включает в себя нанесение различных цветов на белый фарфор и последующее закрепление цветов на фарфоровых изделиях с помощью слабого нагрева (менее 800 градусов Цельсия, что является низким по стандартам фарфора). Этот стиль славится яркими красками и детализированными рисунками. Он возник в 16 веке. В то время кантонцы в Гуанчжоу импортировали белый фарфор из Цзиндэчжэня.(город, известный производством белого фарфора), работали над ним, чтобы производить красочный фарфор, и экспортировали свою продукцию в Западную Европу. Позже это искусство распространилось на весь регион Лингнан. Гонконг, например, начал производить кантонский фарфор, начиная с 1930-х годов, и экспортировал многие из их продуктов по всему миру, хотя в настоящее время немногие гонконгцы работают над этим стилем фарфора за пределами любителей, из-за того, что город сместил свое внимание. для сферы услуг и финансов. [20]

Галерея
«Пламя восточного поля битвы» (традиционный китайский: 東 戰場 的 烈焰) 1930-х годов; Это работа Гоу Гим-Фу, одного из основателей школы живописи Лингнань, которая регулярно упоминается как одна из типичных ранних работ этой школы.

Кантонская мебель [ править ]

Кантонская мебель (Jyutping: Gwong 2 sik 1 gaa 1 si 1 ; Традиционный китайский: 廣 式 傢 俬) - это кантонский стиль мебели. [21] [22] Его можно датировать как минимум 17 веком. В этом стиле обычно используются местные породы древесины из региона Лингнань, при этом заимствуя элементы из традиционных стилей мебели времен Империи Тан и Империи Сун, а также художественных стилей, импортированных из Западной Европы. Он характеризуется (1) тенденцией изготавливать каждый предмет мебели, работая с одним большим куском дерева, в результате чего кантонская мебель не имеет следов сборки; (2) заимствование элементов из барокко и рококостиль, особенно в использовании кривых; (3) использование техник из других лингнанских ремесел, таких как резьба по дереву Теочью; и (4) частое использование ракушек и мрамора в качестве украшений. В настоящее время кантонская мебель экспортируется во многие другие ханьские китайские общины и в зарубежные страны.

Школа живописи Лингнан [ править ]

Школа живописи Линнань (Джютпин: Ling 5 naam 5 waa 2 paai 3 ; традиционный китайский: 嶺南 畫派), также называемая кантонской школой живописи , представляет собой особый стиль живописи, изобретенный в основном кантонскими художниками. [23] Он возник в 19 веке и был основан Гоу Гим-фу (кантонцем) и несколькими его сподвижниками. Этот стиль сочетал в себе чернила, характерные для всех китайцев хань, и акварельную живопись , также с влиянием импрессионизма.. Он подчеркивает, что оставляются пустые места и используются яркие цвета, что резко контрастирует с менее красочными рисунками с тушью. Например, «Пламя Восточного поля битвы» использовало акварель для рисования ярко-красных цветов фона. Это, наряду с пустыми пространствами на картине, дает потенциальные альтернативные интерпретации пустых пространств, которые могут выглядеть как дым или облака.

Другое [ править ]

Sekwan посуды и Кочины изделий являются видами керамики с кантонским происхождением. Первые до сих пор производятся на кантонском диалекте, а вторые в наши дни больше ассоциируются с Тайванем.

Исполнительское искусство [ править ]

Музыкант играет на Cheon Kum, музыкальном инструменте кантонской музыки, в китайском квартале Сан-Франциско .
Кантонская опера в Ванкувере . Большинство китайских общин имеют кантонское происхождение, отсюда и наличие у них оперного стиля.

Кантонцы участвуют в нескольких типах опер и исполнительских видов искусства , в том числе в опере «Сбор чая» и « Ханьская опера» , наиболее известной из которых является кантонская опера. У них также есть много видов традиционной музыки. Все они в основном поются и выражаются на кантонском языке.

Народные песни [ править ]

Кантонский язык имеет очень богатую коллекцию народных песен, [24] [25] многие из которых восходят к древним людям нанюэ до китаизации региона. Эти народные песни широко поют и транслируют в регионе Лингнань и по сей день. В общих чертах их можно разделить на несколько категорий:

«Морские песни» (Jyutping: Haam4 seoi2 go1; Традиционный китайский: 鹹水 歌), популярные в дельте Жемчужной реки , например эта ;
«Ритмы продажи петухов» (Jyutping: Maai6 gai1 diu6; традиционный китайский: 賣雞 調), которые традиционно поются в ритуалах поклонения петухам и, как говорят, связаны с тотемами поклонения птицам у народов байюэ; Примером может быть это ;
«Песни Керрии» (Jyutping: Gou1 thin4 go1; традиционный китайский: 高 棠 歌), которые часто поют на свадьбах;
«Народные песни северного кантона» (Jyutping: Jyut6 bak1 man4 go1; традиционный китайский: 粵北 民歌), популярные в северном Gwongdung;
«Кантонские рифмы» (Jyutping: Jyut6 diu1; Традиционный китайский: 粵 調), которые состоят из различных подтипов, основанных на высоте тона и ритма, и включают традицию nam yum . Пример кантонских ритмов этого .

Кантонская опера [ править ]

Кантонская опера (Jyutping: Daai 6 hei 3 ; традиционный китайский: 大戲, буквально «великая драма») - это стиль оперы, связанный с кантонским языком и внесенный в список нематериального культурного наследия мира. [26] Кантонская опера, зародившаяся в конце 13 века, представляет собой сценическое искусство, сочетающее в себе акробатику, пение, боевые искусства и актерское мастерство.

В кантонской опере также используется другой набор музыкальных инструментов. Некоторые из них используются также в других восточных оперных стилях, таких как Гучжэн (Jyutping: Gu 2 zaang 1 ; Традиционный китайский: 古箏). Из-за влияния западной оперы, кантонская опера также начала принимать европейские инструменты, начиная с 19 века, такие как скрипка . Кантонская опера также известна использованием макияжа и головных уборов на партиях актеров. Макияж в кантонской опере в основном белый и может различаться по цвету в зависимости от характера персонажей, например, полностью белый макияж часто используется для изображения злодея. Головные уборы также используются для изображения персонажей.

  • Кантонская оперная певица.

  • Головные уборы, используемые в кантонской опере

  • Bangzi, музыкальный инструмент, используемый в кантонской опере

Гунгу [ править ]

Гунгу (Jyutping: Gong 2 gu 2 ; традиционный китайский: 講 古, буквально «говорить о прошлом») - популярное народное искусство в Линнани. В нем участвуют художники, рассказывающие истории из китайских классиков или кантонского фольклора на кантонском языке, при этом заимствуя приемы из кантонской оперы, чтобы быть очень ритмичными. [27] Этот вид искусства возник в 16 веке, когда кантонский диалект импортировал его из Цзянсу, а несколько кантонских художников учились у тогдашнего знаменитого Уюэ.сказочники. С тех пор кантонский гунгу неуклонно развивался: рассказчики выступали в своих киосках или кантонских чайных. Начиная с 20 - го века, площадь вокруг Gwongzau даже начал возводить «рассказывания стадии» (Jyutping: Syut 3 Сю 1 тои 4 ; традиционный китайский:說書台, буквально «стадии , когда один говорит о книгах») в некоторых парках и приглашая художников делать Гунгу на радио-шоу.

Частично в результате этого у кантонцев накопилось немало народных сказок. [28]

Музыка Гуандуна [ править ]

Гуандунская музыка (Jyutping: Gwong 2 dung 1 jam 1 ok 6 ; Традиционный китайский: 廣東 音樂) - это стиль традиционной китайской инструментальной музыки из Гвонгзау и близлежащих районов, хотя в настоящее время он также встречается на большей части Китая. [29] Музыкальные композиции провинции Гуандун в основном основаны на мелодиях, взятых из кантонской оперы и кантонских народных песен, особенно до 1920-х годов. Говорят, что стилистически он отличается громкостью, живостью и оптимизмом. Некоторые произведения испытали влияние западной музыки ( в частности, джаза ): они используют синкопию и тройное время, а также включают такие инструменты, как саксофон и скрипка .

Музыкальные инструменты [ править ]

Гоу Ву - кантонский музыкальный инструмент, обычно используемый в кантонской опере и музыке.

Набор музыкальных инструментов, используемых в кантонских оперных стилях и музыке, во многом перекликается с инструментами других ханьских китайских групп. Однако есть инструменты, явно кантонские, из которых гаоху ( gou wu ) является наиболее представительным. Помимо этого, циньцинь ( чхон кум ) и эрксянь ( йи юнь ) - это другие музыкальные инструменты, связанные с кантонской музыкой.

Поп [ править ]

Канто-поп , называемый также HK-поп (Jyutping: Jyut 6 jyu 5 лау 4 повесить 4 кук 1 ; традиционный китайский:粵語流行曲), жанр кантонской музыки сделано в первую очередь в Гонконге. Это поджанр поп-музыки с влиянием джаза , рок-н-ролла , R&B , электронной музыки , танцевальной музыки и других. Его почти всегда поют на кантонском диалекте, у него есть международная фан-база в Квондунге, Гвонгсае, Юго-Восточной Азии и (в меньшей степени) в Корее и Японии.

Кино [ править ]

Гонконгское кино (Jyutping: Gong 2 caan 2 pin 3 ; Традиционный китайский: 港 產 片) - это кинотеатр Гонконга. Долгое время это была одна из крупнейших киноиндустрий в мире, и она до сих пор имеет влияние. Эти фильмы, снятые Гонконгом, в основном выражались на кантонском диалекте, хотя фильмы определенного периода были на мандаринском диалекте по геополитическим причинам. Их жанры могут быть разными, но особенно выделяются комедии и фильмы о боевых искусствах . У этого стиля кино есть культ на Западе.

Литература [ править ]

Поэзия [ править ]

Кантонский язык с его тысячелетней историей имеет богатое поэтическое и литературное наследие. Жители региона Лингнан сочиняют стихи с VII века. Zeung Гау-лин (Jyutping: Zoeng 1 гау 2 лин 4 ; традиционный китайский:張九齡), один из самых плодовитых поэтов империи Тан, родился и вырос в том, что теперь Siugwan , Гуандун. С детства он считался очень умным, а позже стал министром империи. 12 его стихотворений вошли в список 300 лучших стихотворений Империи Тан. С тех пор регион Лингнан произвел постоянный поток поэтов разного уровня известности. Им даже дали ярлык под названием школа поэзии Лингнан.(Jyutping: Ling 5 naam 4 si 1 paai 3 ; традиционный китайский: 嶺南 詩派), известный сохранением произношения из среднекитайского языка и сочинением стихов с изображениями, уникальными для Lingnan. [30]

Как и большая часть Восточной Азии, большая часть средневековой литературы Лингнана была написана на классическом китайском (грамматически), а не на разговорном языке людей. Тем не менее, поэты в регионе начали сочинять стихи, используя грамматически разговорный кантонский диалект с 19 века, из которых наиболее заметны работы кантонского поэта Лю Янь-тоу (Jyutping: Liu 6 jan 1 tou 4 ; традиционный китайский: 廖 恩 燾). [31] Многие из его работ требуют записи кантонских иероглифов (символов, специально придуманных для написания кантонского диалекта).

Этот особый стиль поэзии накопил большое количество произведений. Начиная с начала 21 века, кантонцы начали собирать произведения прошлых кантонских поэтов в литературе под названием « Все кантонские поэмы » (Jyutping: Cyun 4 jyut 6 si 1 ; Традиционный китайский: 全 粵 詩), которая насчитывает 30 томов и еще предстоит закончить. [32]

Народная кантонская литература [ править ]

Как и в остальной части Восточной Азии, в Лингнане для письма традиционно использовался классический китайский , а не разговорные языки людей. Несмотря на попытку создания народных форм письма в конце 19 века, в районе Большого Китая по- прежнему используется стандартный письменный китайский язык , система письма, основанная на мандаринском диалекте, а не на кантонском диалекте (т.е. на родном языке региона Лингнань) в письменной форме. . Даже в космополитическом Гонконге подавляющее большинство произведений народной литературы написано на стандартном китайском языке. Однако, начиная с 21 века, Гонконг, как культурный центр региона, разработал полную систему письма для кантонского диалекта. [33]Некоторые городские писатели теперь выступают за создание литературы на письменном кантонском диалекте. [34]

Культура питания [ править ]

Регион Линнань имеет особую географическую среду, отличную от других регионов ханьского Китая. Благодаря субтропической температуре и высокой влажности он имеет тенденцию давать хорошие урожаи как в сельском хозяйстве, так и в рыболовстве . В результате в кухне Лингнана можно было использовать самые разные пищевые продукты. В книге «Новые комментарии к Gwongdung» (廣東 新 語), написанной Ват Дай-гван, говорится: 天下 所有 食 貨 , 粵東 幾 盡 有 之 , 粵東 所有 之 食 下 天下 未必 盡 也。 (классический китайский язык: Каждый ингредиент, который есть в мире, есть в Gwongdung; Каждый ингредиент, который есть в Gwongdung, может не быть в остальном мире). Сегодня кухня региона Лингнан полностью превратилась в отдельную кулинарную школу.

Кантонская кухня [ править ]

Кантонская кухня (Jyutping: Jyut 6 coi 3 ; традиционный китайский: 粵菜) - это кухня, соответствующая кантонской культуре. Гвонгзау, культурная столица региона, долгое время была торговым центром. В результате многие импортные ингредиенты используются в кантонской кухне. Помимо свинины, говядины и курицы, в кантонской кухне используются почти все съедобные виды мяса, включая субпродукты, куриные ножки, утиный язык, змей и улиток. Однако баранина и коза встречаются редко. Из-за близости к морю также широко используются морепродукты. В этом стиле кухни используется множество методов приготовления, наиболее популярными из которых являются приготовление на пару и жарка, в основном из-за относительного удобства.

Традиционно кантонские повара предпочитают, чтобы их блюда имели хорошо сбалансированный вкус и не были жирными. Специи используются в лучшем случае в умеренных количествах, чтобы сохранить аромат основных ингредиентов, которые, в свою очередь, должны быть на пике своей свежести и качества. В кантонской кухне не используются свежие травы, в отличие от сычуаньской , европейской , тайской и вьетнамской кухонь, за исключением чесночного чеснока и листьев кориандра. Наконец, из-за жаркой и влажной погоды в Лингнане и традиционных убеждений, что супы могут «убрать жар» (Дзютпин: Cing 1 jit 6 hei 3; Традиционный китайский: 清 熱氣), в кантонской кухне обычно широко используются супы.

Лу фо тонг [ править ]

Лу фо тонг  [ ж ; zh-yue ] (Jyutping: Lou 5 fo 2 тонг 1 ; традиционный китайский: 老 火 湯, буквально «старый огненный суп») - это кухня простых людей в Линнане. Относится к набору прозрачного бульона.готовится путем тушения мяса и других ингредиентов на медленном огне в течение нескольких часов. Эти ингредиенты могут включать мясо, овощи, морепродукты, фрукты и лекарственные травы. Он возник в конце 17 - начале 18 века. В то время в провинции Гуандун были трудности с добычей угля, в результате чего кантонцам приходилось полагаться на дрова в качестве топлива. Из-за этого они избегали использования большого огня (что требует таких методов приготовления, как жарка с перемешиванием) и вместо этого использовали слабый огонь для кипячения своих продуктов, что приводило к образованию лу-фо тонг. В наши дни лу фо тонг - это полностью развитый вид супов, ставший неотъемлемой частью кантонской кухни.

Блюда кантонской кухни
  • Жареный хлеб (油炸鬼), которым пользуется большинство групп ханьцев, является обычным явлением на завтрак.

  • За леунг (炸 兩), еще одно популярное блюдо для завтрака, явно кантонское.

  • Отвар с нежирной свининой и вековым яйцом (皮蛋瘦肉粥) также является основным продуктом завтрака.

  • Свинина барбекю (叉燒) - популярный деликатес, имеющий множество вариантов в кантонской кухне.

  • Курица во фритюре с кисло-сладким соусом.

  • Развлечение с говядиной (乾炒 牛 河) - один из основных продуктов кантонской кухни.

  • Белая курица (白切雞), одно из лучших блюд кантонской кухни.

  • Рыбные шарики Dace (鯪 球) популярны в Гонконге.

  • Жареные голуби (燒 乳鴿).

  • Суп из свиных легких и миндаля (杏 汁 豬肺 湯) - это распространенный лоу фо тонг.

Чайная культура [ править ]

Ням ча час в мэрии Гонконга .

Юм ча (Jyutping: Jam 2 caa 4 ; Традиционный китайский: 飲茶, буквально «пить чай») - это субкультура в кантонской культуре питания. Хотя его можно найти в некоторых других группах ханьцев, он гораздо более распространен среди кантонцев, а также зарубежных китайцев, исторически большинство из которых имеют кантонское происхождение. В кантонском диалекте используется особый набор терминологии. Например, «пригласить кого-то пойти ням ча» - это, по сути, способ выразить дружбу. Традиционно кантонский диалект может пойти ням ча утром, днем ​​или вечером. Утренний чай обычно предпочитают пожилые люди, хотя многие молодые люди часто сопровождают своих бабушек и дедушек на утренний чай, чтобы выразить уважение и привязанность. Кантонские чайныеТакже есть набор продуктов, специально предназначенный для утреннего чая. Послеобеденный чай во многом похож на него, за исключением того, что в это время принято пить ням-ча целыми семьями. Вечерний чай обычно привлекает большое количество людей, и продукты, заказываемые в такие часы, также имеют тенденцию быть более изысканными.

Независимо от часов, ням-ча начинается с того, что посетители заказывают определенный набор чая, который они хотели бы выпить. После этого официанты приносили чай, который посетители будут пить, наслаждаясь едой и участвуя во всевозможных социальных взаимодействиях. Даже после того, как они закончили есть, посетители, как правило, остаются на полчаса и болтают.

Дим-сам [ править ]

Дим-сам (Jyutping: Dim 2 sam 1 ; традиционный китайский: 點心, буквально «трогать сердце») - характерная черта кантонской кухни, обычно, но не только, которую едят во время ням-ча. Они представляют собой набор небольших порций еды, которые подают в небольших паровых корзинах или на небольших тарелках. В кантонских чайных по ресторану будут передвигаться тележки с димсамом, чтобы посетители могли сделать заказ, не покидая своих мест. В кантонских традициях посетители часто заказывают димсам по своему желанию, болтая и наслаждаясь бесконечной подачей чая.

В крупных городах Линнана, таких как Гвонгзау и Гонконг, кулинарные школы обычно предлагают курсы, специально предназначенные для обучения приготовлению димсама.

Люн ча [ править ]

Магазин leung cha на Стэнли-стрит, Гонконг.

Леунг ча (Jyutping: Leong 4 caa 4 ; традиционный китайский: 涼茶, буквально «прохладный чай») - это своего рода настой, приготовленный из традиционных лекарственных трав. В традиционной китайской медицине считается, что люн ча оказывает охлаждающее действие на организм. [35] Травяной чай был уникальным напитком в Лингнане. Говорят, что травяной чай появился еще до династии Цин. Лингнан расположен в субтропической зоне, климат которой характеризуется жарким и влажным летом и мягкой зимой. Летом местным жителям очень жарко из-за привычек жизни. Люди, живущие в субтропической среде, легко страдают кожными заболеваниями, гастроэнтеритом. Распитие травяного чая постепенно получило широкое распространение, уникальные обычаи Востока. [36]В крупных городах, таких как Гвонгзау и Гонконг, обычным явлением являются «магазины прохладного чая», специализирующиеся на продаже травяных чаев. [37] Благодаря усилиям правительств Квондунга, Гонконга и Макао, с 2006 года методы приготовления лынча считаются в Китае практикой нематериального культурного наследия . [38]

Тонг Суй [ править ]

Тонг суи (Jyutping: Tong 4 seoi 2 ; традиционный китайский: 糖水, буквально «сахарная вода») - характерный десерт кантонской кухни. Это набор сладких теплых супов или заварного крема, которые подают в конце трапезы в кантонских традициях. Кантонцы также часто уходят из дома, чтобы получить тонг суи с группой друзей или семьей поздно вечером, занятие, которое они называют « сиу йе » (Джютпин: Siu 1 je 6 ; традиционный китайский: 消夜, буквально для «убить ночь»). Выбор типов тонг суи варьируется в зависимости от сезона: например, зимой предпочитают горячий черный суп из кунжута.

Пивоварня [ править ]

Лингнан также известен производством некоторых известных ликеров [39], в основном из рисового вина . Культуру пивоварения Лингнана можно проследить вплоть до королевства Наньюэ, которое, по-видимому, владело емкостями с ликерами. В конце 11 века Соу Сик (Jyutping: Sou 1 sik 1 ; Традиционный китайский: 蘇 軾), один из выдающихся поэтов, а затем министр Империи Сун , был понижен в должности и переведен в Линнан. Также известный своей любовью к кухне, Су Сик написал книгу о пивоварении вскоре после своего перевода в Лингнан под названием «Слова Су Сика о спиртных напитках» (Jyutping: Dung 1 bo 1 zau 2 ging1 ; Традиционный китайский: 東坡 酒 經), ставшая первой книгой Лингнана о пивоварении.

В настоящее время рисовые вина, произведенные в Линнане, продаются в Китае и других странах Азии , одним из которых является Юк Бинг Сиу (Jyutping: Juk 6 bing 1 siu 1 ; традиционный китайский: 玉 冰 燒, буквально «Нефрит, лед и жжение»). "Десять великих ликеров Гвондунг", пользующиеся особой известностью.

Фрукты [ править ]

«Четыре великих плода Лингнана » (Дзютпин: Ling 5 naam 4 sei 3 daai 6 ming 4 gwo 2 ; традиционный китайский: 嶺南 四大 名 果) [40] - это четыре фрукта, которые производятся в Линнане и часто используются в кантонской кухне и десертах . Это личи , банан , ананас и папайя .

Галерея [ править ]

  • Кантонцы часто управляют ресторанами морепродуктов на берегу моря, используя аквариумы, такие как те, что изображены, чтобы хранить морепродукты. Это обычное явление в Лингнане.

  • Кантонский также любит сиу лап (Jyutping: Siu 1 laap 6 ; традиционный китайский: 燒臘, буквально «жареные деликатесы»).

  • Яйца века обычно используются в кантонской кухне.

  • Бобовый творог Тонг Суй. (дау фу фа 豆腐 花)

  • Тушеное мясо по -кантонски обычно включает много морепродуктов. На изображении, например, изображены солениды , крабы , креветки и рыбные шарики .

  • Рис из глиняных горшочков также является деликатесом кантонской кухни.

  • Широко распространено мнение, что супы из птичьих гнезд полезны для здоровья.

  • В кантонском диалекте также есть свой собственный стиль приготовления лунного пирога .

Боевые искусства [ править ]

Меч-бабочка - популярное оружие среди практикующих кантонских школ кунг-фу. [41]

У кантонцев также есть свои школы кунг-фу . [42] [ самостоятельно опубликованный источник? ] Первоначально неорганизованные боевые приемы кантонского народа были сгруппированы по разным школам в период с 18 по 19 век. В то время из-за некомпетентности правительства Империи Цин пираты и бандиты свирепствовали в окраинных регионах империи, таких как Лингнан. Это привело к тому, что кантонцы захотели защитить себя, и, таким образом, получили распространение боевые искусства. Это было тогда, когда кантонцы организовали свои боевые приемы в школы, сформировав школы боевых искусств, которые сегодня наблюдаются среди кантонцев. [43] Народные герои боевых искусств того периода, такие как Вонг Фей-хун, сейчас популярные темы кантонских фильмов.

В целом, кантонские боевые искусства известны своим упором на нанесение ударов различными способами с использованием ударов руками при сохранении устойчивой позы нижней части тела. Они часто выкрикивают боевые кличи (с целью нервируют противников), редко прыгают, пинают или делают какие-либо сложные большие движения - очень прагматичный стиль, ориентированный на нанесение ударов. [44] Школы кунг-фу, изобретенные и в основном практикующиеся кантонцами, включают, но не ограничиваются:

Школы Gwongdung [ править ]

  • Чоу Гар
  • Чой Гар
  • Чой Ли Фут
  • Hung Ga
  • Мок Гар
  • Вин Чун

Философия [ править ]

Портрет Чан Бакса («Чен Байша» на мандаринском языке).

У Лингнан также есть свои школы конфуцианства . С XII века кантонские мыслители -неоконфуцианцы неуклонно росли, что привело к появлению нескольких школ мысли.

Лингнанская научная школа [ править ]

Научная школа Лингнань (Джютпин : Линг 5 наам 4 хок 6 паай 3 ; Традиционный китайский: 嶺南 嶺南) - самая известная из школ неоконфуцианской мысли в Линнане. Он был основан группой кантонских ученых-конфуцианцев в 15 веке во главе с Чаном Бакса . [45] Труды Чана теперь собраны в документе под названием «Коллекция Чан Бак-са» (Дзютпин: Кан 4 хин 3 цзенг 1 цаап 6 ; традиционный китайский: 陳獻 章 集). [46]В этой серии работ Чан выразил свое мнение о мыслях Конфуция и переосмыслил их через призму буддизма и даосизма Махаяны. В его образе мыслей есть сильная тема гуманизма и индивидуализма . Кроме того, похоже, что на него повлиял западный стиль мышления, который верил в более рациональные способы мышления, чем старые конфуцианские мысли.

Традиционные праздники [ править ]

Традиционно кантонцы покупают цветы в качестве подарков и украшают свои дома во время Лунного Нового года, что приводит к увеличению числа цветочных ярмарок до и во время Лунного Нового года. Гвонгзау, культурную столицу Лингнана, даже называют «цветочным городом».
В китайском квартале Нью-Йорка проживает много китайцев кантонского происхождения. На этой фотографии они исполняли свой собственный стиль танца льва.

У кантонцев также есть свой набор традиционных праздников. [ необходима цитата ] Многие из этих празднований разделяются другими группами ханьцев и даже другими выходцами из Восточной Азии . Дух фестиваль , например, наблюдается на японском языке , и многие Юго - Восточной Азии , а также. Однако кантонский диалект часто имеет свои уникальные обычаи. Например, новогодние цветочные ярмарки проводятся только среди кантонских и некоторых зарубежных китайских общин кантонского происхождения. В регионе Лингнан также есть несколько уникальных праздников.

Кантонские новогодние обычаи [ править ]

  • Новогодний цветочный рынок
  • Кантонский танец льва
  • Нин Лай

Ханьские китайские праздники [ править ]

  • Лунный Новый год
  • Первый фестиваль полнолуния
  • День Рождения Будды
  • Фестиваль Цинмин
  • Парад Лодок-Драконов
  • День рождения Гуаньинь
  • Призрачный фестиваль
  • Праздник середины осени
  • Двойной девятый фестиваль

Кантонские праздники [ править ]

  • Фестиваль радости Гвондунг (Джютпин: Гвонг 2 дунг 1 развлечение 1 лок 6 зит 3 ; традиционный китайский: 廣東 歡樂 節);
  • Кантонская храмовая ярмарка (Цзютпин: Gwong 2 fu 2 miu 2 wui 6 ; традиционный китайский: 廣 府 廟會);
  • Futsan Autumn (Jyutping: Fat 2 saan 1 cau 1 sik 6 ; традиционный китайский: 佛山 秋色);
  • Фестиваль самопродажи (Цзютпин: Maai 6 san 1 zit 3 ; традиционный китайский: 賣身 節);
  • Кантонский фестиваль лотоса (Jyutping: Joeng 4 sing 5 ho 4 faa 1 zit 3 ; традиционный китайский: 羊城 荷花節);
  • Фестиваль воздушных змеев (Jyutping: Fung 1 zang 1 zit 3 ; традиционный китайский: 風箏 節);
  • Парад «летающих красок» (Jyutping: Piu 1 sik 1 ceon 4 jau 4 ; традиционный китайский: 飄 色 巡遊);

Дни рождения местных божеств [ править ]

  • День рождения Хун Шинга (1 и 15 число любого лунного месяца)
  • День рождения Мазу (23 день 3-го лунного месяца)
  • День рождения Юнь-моу (3-й день 3-го лунного месяца)
  • День рождения Там Кунга (8-й день 4-го месяца)
  • День рождения Леди Син (24 день 11-го лунного месяца)

Религии [ править ]

Традиционно в регионе Лингнан преобладают две религии - буддизм Махаяны и даосизм.

Буддизм Махаяны [ править ]

По сравнению с поклонением Конфуцию, кантонцы традиционно более склонны поклоняться Будде или Бодхисаттве . В частности, они склоняются к ветви буддизма Махаяны , которую разделяет большинство групп ханьских китайцев. Буддийские храмы Махаяны - обычное явление в Лингнане, и буддийские праздники, такие как День рождения Будды и День рождения Гуаньинь, традиционно являются крупными событиями в этом регионе.

Ван-мун сект буддизма Махаяны возник в Lingnan и когда - то распространение через большую часть Китая во время Северной Суной династии (10 в 12 - м века). [47]

Даосизм [ править ]

Все группы ханьских китайцев традиционно придерживаются тех или иных форм даосизма , и кантонский диалект не является исключением. Кантонский диалект имеет особый набор даосских божеств. Кантонцы традиционно поклоняются Вонг Тай Синю , даосскому богу исцеления. Они также сильно склонны поклоняться морским божествам, таким как Хунг Шинг и Мазу, что отражает кантонскую традицию ведения торговли за границей.

Культура дистанции от Конфуция [ править ]

Было отмечено, что кантонская культура традиционно отмечена «культурой дистанции от Конфуция » (Jyutping: Jyun 5 jyu 4 man 4 faa 3 ; традиционный китайский: 遠 儒 文化, буквально «культура дистанции от Конфуция») [48 ], что может быть связано с исторически сложившимся пограничным регионом Китайской империи и влиянием династии Тан (которая уделяла больше внимания буддизму, чем конфуцианству): хотя конфуцианская философия все еще оказывает влияние на кантонскую культуру, храмы Конфуция найти гораздо труднее. в лингнане, чем в буддийских или даосских.

Другое [ править ]

Кантонцы имеют давнюю традицию ведения торговли с внешним миром, в том числе с западными европейцами, начиная с 15 века, что привело к тому, что христианство (в основном римско-католические и протестантские варианты) закрепилось в регионе. Раньше кантонский диалект также торговал с арабами и персами , отсюда и присутствие ислама в Лингнане.

Коммерческая традиция [ править ]

Кантонские торговцы (Jyutping: Jyut 6 soeng 1 ; традиционный китайский: 粵 的) - торговцы кантонского происхождения. За последние две тысячи лет Лингнан (особенно район вокруг Гвонгзау) большую часть времени был главным портом Китайской империи, что привело к прочным коммерческим традициям, формированию известных кантонских торговых организаций, таких как кантонские фабрики , и даже кантонской кухни. развитие собственной деловой культуры: [49] Кантонские торговцы известны своей прагматичностью, предпочитая фактическую прибыль славе, избегая политических вопросов и демонстрации богатства. В наши дни кантонцы все еще наследуют эту коммерческую культуру. Крупные города Линнана, такие как Гвонгзау, Фуцан, Шэньчжэнь., а Гонконг - региональные (если не международные) торговые центры. Гонконг, например, набрал 748 баллов в Индексе глобальных финансовых центров 2016 года , заняв четвертое место в мире и чуть ниже Лондона и Нью-Йорка . [50]

Культурные символы [ править ]

Красный цветок хлопка [ править ]

Красный цветок хлопка

Красный цветок хлопка (Jyutping: Muk 6 min 4 faa 1 ; традиционный китайский: 木棉花, буквально «цветок древесного хлопка») - это вид цветка, распространенный в Линнане, и считается символом кантонской культуры. Было сказано , что в 200 г. до н.э., ЗиУ К (Ютпхин: ЗиУ 6 до 4; Традиционный китайский: 趙 陀), король королевства Наньюе, однажды подарил империи Хань красное хлопковое дерево в знак уважения - это означает, что в то время люди Линнаня уже использовали красные хлопковые цветы для обозначения своей родины. В наши дни красный цветок хлопка часто появляется в стихах и песнях кантонцев. В народной песне Нам Хой Чиу, например, упоминается «紅 綿» (традиционный китайский «красный цветок хлопка») для обозначения кантонского народа и культуры. Красный цветок хлопка в настоящее время является официальным символом Гвонгзау, культурного центра Линнана, а также Гвондунга и Гвонгсая в целом.

Лотос Макао [ править ]

Лотос Макао

Лотос - символ Макао. Он появляется на флаге Макао после передачи в 1999 году .

Гонконгская орхидея [ править ]

Гонконгская орхидея

Орхидея Гонконга, возможно, является символом Гонконга. Он был обнаружен в 1880 году и идентифицирован как новый вид в 1908 году. Он стал официальным символом Гонконга в 1965 году и появился на флаге Гонконга после передачи в 1997 году . Поскольку Гонконг произвел большое количество фильмов, поп-песен и мыльных опер для продвижения кантонской культуры, Гонконг и, соответственно, гонконгская орхидея, широко считается символом современной кантонской культуры. Нам Хой Чиу, например, также упоминал "紫荊" (традиционное китайское слово "пурпурная орхидея"), что символизировало кантонский народ.

На площади Золотой Баухинии находится гигантская статуя гонконгской орхидеи, и она является одной из главных достопримечательностей Гонконга.

Сампан [ править ]

Гавань Гвонгзау, наполненная сампаном

Сампан - это тип лодки с плоским дном, которую часто можно увидеть на берегах Южно-Китайского моря , которую используют кантонцы, хокло и многие другие этнические группы Юго-Восточной Азии. Обычно они имеют длину от трех до четырех метров и имеют небольшие укрытия на ширине. Это дает возможность рыбакам жить на собственных сампанах. В крупных кантонских городах Гвонгзау, Гонконге и Макао часто можно увидеть толпы сампанов, пришвартованных в своих гаванях. [51] Таким образом, образ заполненной сампаном гавани прочно ассоциируется с Лингнаном. Сампаны также регулярно появляются в фильмах и музыкальных клипах, снятых на кантонском диалекте.

См. Также [ править ]

Согласно легенде, местность вокруг современного Гвонгзау была благословлена ​​богами для сбора богатого урожая. Говорят, что боги оставили пять козлов, когда вернулись на небеса. Теперь у Гвонгзау есть прозвище «Город Козлов».
  • Указатель статей на кантонском языке
  • Легенда о пяти козах, легенда о происхождении Гвонгзау, культурной столицы кантонского диалекта.
  • Кантонские сказки
  • Восемь достопримечательностей Гвонгзау
  • Кантонская Википедия
  • CCTV Nanhai Studio

Кантонские обычаи [ править ]

  • Сбор костей
  • Кантонские предсвадебные обычаи
  • Кантонская свадьба
  • Злодей бьет

Связанные культуры [ править ]

  • китайская культура
    • Лингнанская культура:
      • Культура Гонконга
      • Культура Макао
    • Культура башу
    • Культура хакка
    • Теохью культура
    • Хоккиенская культура
    • Тайшанская культура

Другое [ править ]

  • Liangguang ( "Leunggwong" на кантонском диалекте), собирательный термин для Gwongdung и Gwongsai.
  • Lingnan
  • Lingnan University
  • Каменные собаки на полуострове Лэйчжоу

Ссылки [ править ]

  1. ^ 越 人 底色 + 移民 —— 广 府 源流 Архивировано 9 августа 2017 г. в Wayback Machine (на китайском языке).
  2. Перейти ↑ Wee, JT, Ha, TC, Loong, SL, & Qian, CN (2010). Действительно ли рак носоглотки «кантонский рак»? Китайский журнал рака, 29 (5), 517-526.
  3. ^ Доан, Тхиен Туат; Нгуен, Кхань-Ха; Фам, Нху Куинь; Чыонг дай хок тонг хоп Ханой, ред. (2001). Краткая вьетнамская грамматика: для не носителей языка . Ханой, Вьетнам: издатели Gioi.
  4. ^ 廣東 唐人 洋 雜碎
  5. ^ "嶺南 文化 的 特點 : 集 歷史 與 地理 的 特色" . Архивировано из оригинала на 2017-08-30 . Проверено 30 августа 2017 .
  6. Перейти ↑ Chen, M., & Newman, J. (1984). От среднекитайского до современного кантонского диалекта (Часть 1). Журнал китайской лингвистики, 12 (1), 148-97.
  7. Перейти ↑ Chen, MY, & Newman, J. (1984). От среднекитайского до современного кантонского диалекта (Часть 2). Журнал китайской лингвистики, 334-388.
  8. Перейти ↑ Chen, MY, & Newman, J. (1985). От среднекитайского до современного кантонского диалекта (Часть 3). Журнал китайской лингвистики, 122-170.
  9. ^ 〈粵語 中 的 百越 語 成分 問題〉 李敬忠 載 於 《學術 論壇 (雙月刊)》 1991 年 第 5 期 第 65-72 頁ISSN 1004-4434 .0.1991-05-012 
  10. ^ 為什麼 有時候 普通話 讀 詩詞 不 押韻 , 而 用 粵語 讀 卻很 有 味道?[ постоянная мертвая ссылка ]
  11. ^ 淺談 嶺南 民居 的 嶺南 建築 特色
  12. ^ Хао, XIE (2010). Возможность архитектурного дизайна Lingnan [J]. Дизайн интерьера, 1, 014.
  13. ^ "岭南 园林 的 营造 手法 与 艺术 特色" . Архивировано из оригинала на 2017-07-30 . Проверено 22 июня 2017 .
  14. ^ 張 民 輝 : 「以 骨 代 牙」 廣州 的 輝煌 與 傳承
  15. ^ 琢玉 人 用心 雕刻 精緻 孤 子
  16. ^ 非 遺 | 廣州 玉雕 , 一種 讓 玉石 煥彩 生輝 技藝
  17. ^ 西汉南 越 王墓 玉器 (图)
  18. ^ The Fading Folk Memory ------ Кантонская вышивка, кантонская эмаль и резьба по слоновой кости Гуандун
  19. ^ 「墨 舞 廣州」 好評 如潮 嶺南 詩書 風骨 浪漫
  20. Chan, P., Yi, CY, Yan, KY, & Man, LS CTL 4514 Project (2014-15) Сохранение и продвижение фарфора Гонконга, украшенного кантонами, и оценка политики Гонконга в области защиты нематериального культурного наследия.
  21. ^ 廣 式 家具 與 嶺南 文化
  22. ^ 走 在 時尚 潮流 前端 的 家具 —— 廣 式 家具
  23. ^ Croizier, RC (1988). Искусство и революция в современном Китае: школа живописи Линнань (кантонская), 1906–1951 (том 29). Univ of California Press.
  24. Перейти ↑ Hom, MK (1992). Песни Золотой горы: кантонские рифмы из китайского квартала Сан-Франциско. Univ of California Press.
  25. ^ 嶺南 民歌 知多少?
  26. Перейти ↑ Yung, B. (1989). Кантонская опера: перформанс как творческий процесс. Издательство Кембриджского университета.
  27. ^ "細數 廣東 最 出名 的 10 大 講 古 佬" . Архивировано из оригинала на 2017-08-16 . Проверено 16 августа 2017 .
  28. ^ 谭 达 先, 徐佩筠 (1980). 廣東 民間 故事. 香港 世界 出 Version社.
  29. ^ Департамент досуга и культуры (Гонконг) - музыкальный сериал Гуандун
  30. ^ 嶺南 詩派 略論[ постоянная мертвая ссылка ]
  31. ^ "粵 典 文庫 - 嬉笑 集" . Архивировано из оригинала на 2017-09-26 . Проверено 22 июня 2017 .
  32. ^ 《全 粤 诗》 充分 证明 广东 有文化
  33. ^ Сноу, Д. (2004). Кантонский как письменный язык: рост письменного китайского просторечия (Том 1). Издательство Гонконгского университета.
  34. ^ "啟蒙 與 革命 - 鄭 貫 公 、 黃世仲 等 人 的 粵語 寫作" . Архивировано из оригинала на 2018-08-21 . Проверено 22 июня 2017 .
  35. ^ Chio, PH, и Zaroff, CM (2014). Употребление традиционного китайского лечебного травяного чая, соматизация и алекситимия. Азиатско-Тихоокеанская психиатрия, 7 (2), 127-134. DOI: 10.1111 / appy.12161
  36. Перейти ↑ Huang, TM, & Woo, C. (2013). Охлаждая тело Китая: травяной охлаждающий чай и. Получено 21 февраля 2019 г. с сайта http://www.concentric-literature.url.tw/issues/Contested_Modernity_Place_Space_and_Culture/7.pdf.
  37. Лим, Лиза (2 февраля 2017 г.). «Как« жаркий »и« охлаждающий »попали в Оксфордский словарь английского языка» . Южно-Китайская утренняя почта .
  38. ^ "Отчет правительства Специального административного района Макао о мерах по защите и поощрению разнообразия форм культурного самовыражения" (PDF) . ЮНЕСКО. 2013. с. 6 . Проверено 22 октября 2018 года .
  39. ^ 廣東 最大 酒 文化 博物館 揭牌 豐富 嶺南 酒 文化 內涵
  40. ^ 嶺南 四大 名 果 - 《荔枝》
  41. ^ 武舘 嵗月 洪拳 的 起源
  42. ^ Sensei / Renshi Натан Chlumsky (2015). Внутри кунг-фу: энциклопедия китайских боевых искусств . Lulu.com. ISBN 978-13-2911-942-0.[ самостоятельно опубликованный источник ]
  43. ^ 武俠小說 《武 壇 二虎》 自序 裡 的 廣東 十 虎
  44. ^ 岭 南南 派 武术 技术 特征 的 文化 研究
  45. ^ Ся, LI (2009). Обзор исследований Чэнь Бай-ша [Дж.]. Журнал Политехнического института города Гуанчжоу, 4, 008.
  46. ^ 陳獻 章. (1987). 陳獻 章 集 (Том 1). 中華書局.
  47. ^ 洗 宗. (1989). 《雲 門 宗》 簡介. 嶺南 文史.
  48. ^ 刘 益. (1997). 岭南 文化 的 特点 及其 形成 的 地理 因素. 人文地理, 1, 46.
  49. ^ Cheng, YH, & Huang, PY (2008). Обзор исследований культуры кантонских купцов [J]. Журнал Гуандунского университета бизнес-исследований, 3, 013.
  50. ^ «Индекс глобальных финансовых центров 19» . Длинные финансы. Март 2016 года в архив от оригинала на 2016-04-08 . Проверено 10 июля 2017 .
  51. ^ Берендт, S. (2010). Гуанчжоу. Северо-западное обозрение, 48 (2), 80-82.